Amici | Pizzeria • Ristorante — Restaurant in Soest

Normalerweise halte ich mich mit meinen Bewertungen kurz und knapp…im Fall von Amici muss ich aufgrund verschiedener Faktoren eine Ausnahme machen, und das ist auch mehr als gerechtfertigt.

Den Erstkontakt mit dem Restaurant hatten wir vor einigen Monaten wo es klassisch einfach nur Pizza gab. Schon bei der Auswahl der Pizzen waren wir mehr als begeistert von der Qualität. Der Boden war schön dünn, der Belag gut dosiert und VOR ALLEM: ÜBER DEM KÄSE! Das man diesen Punkt zu hervorheben muss, ist eigentlich schon traurig…durch viele Pseudo-Pizzerien die überall wie Pilze aus den Boden wachsen aber mehr als notwendig zu erwähnen.

Nach und nach haben wir uns auch an der Antipasti, der Pasta und den anderen Leckereien gewagt. Kurzum: Alles….wirklich ausnahmslos alles war offensichtlich handgemacht oder scheinbar von Manufakturen bezogen und das schmeckte man….keine 0-8-15 Aufbackware die man in einem Großhandel bekommt.

Gestern hatten wir einen kleinen Gast der eine stark ausgeprägte Glutenunverträglichkeit hat. Hier hatte ich noch im Gedächtnis, dass auf der Speisekarte ein kleiner vermerk vorhanden war, dass es ebenfalls Glutenfreie Varianten gibt. Per Instagram kurz eine Anfrage geschickt und trotz Mittagspause sofort geantwortet und uns die freudige Nachricht übermittelt, dass zwar glutenfreie Pizza mit etwas Vorlauf vorbestellt werden kann, Nudelgerichte allerdings problemlos auch spontan bestellt werden können. Hier sei angemerkt, dass der Glutenfreie Pizzateig frisch zubereitet wird. Hier wurde uns auch nochmal schriftlich wie auch telefonisch bestätigt, dass Bestellungen von Glutenfreien Gerichten in einem komplett getrennten Bereich zubereitet werden, so dass keine Kontaminierung stattfinden kann.

Bevor ich hier noch einen halben Roman schreibe, kann als Fazit folgendes von unserer Seite aus genannt werden: Ausnahmslos tolle und frische Gerichte mit einem wunderbaren Angebot an GLUTENFREIEN SPEISEN die für wie ich finde deutlicher (somit auch Werbewirksamer) gekennzeichnet werden könnten. Wir haben hier ganz klar unsere neue...

Einen Steinwurf weit vom Ulrichertor lädt die Familie Onofrietti zu mediterranen Köstlichkeiten ein.

Wir wurden herzlich begrüßt und im Laufe des Abends lernten wir alle Familienmitglieder kennen, von klein bis groß.

Die Weinauswahl des Gastgebers traf genau unseren Geschmack.

Nicht nur lernten wir die Familie kennen, sondern auch die Besonderheiten des Restaurants.

Beginnend mit Antipasti (übrigens wechselnd und immer einzigartig), Pizzabrot und Aioli, ging es weiter mit Cannelloni und Lasagne. Abgerundet wurde die Reise durch die mediterrane Küche mit himmlischem Eis.

Als letzten Schluck hatten wir einen wundervollen selbstgemachten Limoncello und Grappa.

Alle Speisen werden mit Liebe von Hand gemacht.

Verwendet werden hierfür teilweise Produkte aus dem eigenen Garten. Frisch gepflückt von den Erdbeerpflanzen, dem Feigen- oder Kiwibaum zaubert die Familie tolle Köstlichkeiten. Was man nicht im Garten findet wird aus der Region bezogen.

Von ihren Reisen in die Heimat bringen die Inhaber regelmäßig eine Auswahl an tollen Weinen mit.

Meine Frau und ich haben einen wunderschönen Abend im Amici verbracht.

Mit dieser Rezension möchte wir uns nochmals sehr herzlich bei der Gastgeberfamilie für die zauberhaften Stunden bedanken.

Bis zum nächsten Mal bei Pizza, Pasta e Amore

Edit:

Mittlerweile waren wir schon einige Male im Amici und wir wurden bislang nie enttäuscht. Meine Frau und ich sind jedes Mal auf's neue auf die Antipasti de la Casa gespannt. Auf dem Vorspeisenteller findet sich immer etwas neues. Die hausgemachte Salsiccia ist mein absoluter Favorit.

Heute 28.12. waren wir mit 12 Personen zu Besuch. Mittlerweile konnten wir die halbe Familie vom Amici überzeugen. Unsere Bestellung wurde sehr zügig aufgenommen und nach einer kurzen Wartezeit wurden alle Speisen zur selben Zeit serviert. Unsere beiden jüngsten sind in der Regel sehr schwierig was das Essen angeht, aber im Amici schmeckt es ihnen immer und zu dem fühlen sie sich hier pudelwohl.

Vielen Dank an das gesamte Team für den...

Ich hatte viel Gutes über das Amici gehört, also war ich neugierig und habe einen Tisch reserviert. Mit meiner Begleitung habe ich mir als Vorspeise, Pizzabrötchen bestellt. Diese waren lecker. Da es selbstgemachte Nudel gab, habe ich mir Nudel als Hauptgericht mit der Italienischen Salami (mit 2 halbierten Cocktailtomaten, Rucola, etwas Parmesan und verfeinert mit Weißweinsoße die nicht nach weißwein geschmeckt hat, sondern eher nach Kochwasser von den Nudeln) bestellt. Leider war die Portion Nudeln eher wenig (wurde unter einigen Rezensionen bereits erwähnt und leider nichts verändert) leider traf die dazu ausgesuchte Soße überhaupt nicht meinem Geschmack. Dieses sagte ich unserer Bedienung, ihre Antwort war ein zucken mit den Schultern. Darum bat ich diese nach Salz, Öl und etwas Chiliflocken (hier wurde mir eine Chilisoße gebracht. Was am Ende unter Diverses zusätzlich bezahlen werden musste. Hierzu hätte ich gerne den Hinweis von unserer Bedienung, diesbezüglich, gehabt) um die Nudeln etwas aufzupeppen. So dass ich es irgendwie essen konnte. Ich verstehe diese Miniportion an Nudeln nicht. Was kosten Nudeln!!!?? Meiner Meinung nach, ist immer etwas mehr auf dem Teller besser als zu wenig! Oder!! Es waren nicht nur wenig Nudel auf dem Teller, sondern es war auch geschmacklos, einfach nicht lecker. Hatte den Eindruck alles wurde auf den Teller gebracht, ohne vorher abgeschmeckt zu haben. Das Ambiente fand ich Top. Die Bedienung war freundlich, aber nicht gut eingearbeitet und deswegen unbeholfen bei gestellten Fragen zu Wein oder Gericht.

Von mir keine weiterempfehlen, weil man zum Abendessen geht, um danach satt zu sein. Und um nicht hungrig nach Haus zu fahren.

Ich habe mir zu Hause noch etwas gekocht.

Nachtrag!!!

Sicher ist es heutzutage schwierig Personal zu finden und deswegen ist es umso wichtiger das Personal gut vorzubereiten auf den Job. Deswegen sind Sie, als Arbeitgeber, gefordert diese jungen Bedienungen vorzubereiten und einzuarbeiten. Meine Kritik galt auch nicht Ihrem...