Sushibar Soltau — Restaurant in Soltau

Absolut empehlenswert, einfach der Hammer! Da kommt man aus der großen Stadt Berlin ins 22Tausend-Einwohner-starke Soltau und erwartet maximal Mittelmäßigkeit. Was einem hier geboten wird geht jedoch weit darüber hinaus.

Es fängt damit an, dass man sofort freundlich empfangen wird. Alle Tische im Restaurant bieten eine gemütliche Atmosphäre, also keine Klotische (Toilette ist übrigens sauber) oder kalte Gangtische und dennoch wird man höflich gefragt, ob man denn mit dem angebotenen Tisch zufrieden sei. Viele Fenster und doch hört man die Straße draußen kaum. Der Laden ist natürlich rappelvoll. Nach uns werden immer wieder Gäste weggeschickt, reservieren ist also empfehlenswert.

Die Karte bietet für jeden Geschmack eine riesige Auswahl von höchster Qualität und behält dennoch ihre Übersichtlichkeit. Meine Mutter als Lachs-Liebhaberin, mein Vater der Fleischesser und ich als Veganerin (Vegetarierin) sind mehr als fündig geworden. Positiv kann man hier wirklich von der Qual der Wahl sprechen. Man findet hier im Prinzip alles, was man so am asiatischen Essen liebt.

Es herrscht ein durchweg positive Atmosphäre begleitet von einer sympatischen, leicht ironischen Bedienung, sauberen Plätzen und zeitgenössischer Einrichtung. Dieser Laden ist keinesweg hinten runtergefallen.

Das bestellte Sushi kam nicht nur schnell, es war darüber hinaus frisch zubereitet und warm. Ganz ehrlich: es hat uns vom Hocker gehauen. Die Tampura Rollen kommen in einer himmlische, üppigen Mayo-Chilli Soße, sind aber auch ohne jegliche Soße einfach unglaublich. Selbst die einfachen, veganen Inside-Outs sprechen für sich selbst. Dazu wird klassisch Soyasoße, eine süße Tariyaki-artige Soße und schmackhafter Ingwer gereicht. Auch bei den Getränken lässt sich nicht meckern. Und das alles zu einem unschlagbaren Preis. Zu empfehlen ist übrigens auch das frittierte Vanilleeis, welches selbst mich als Veganerin überzeugte.

Wenn asiatisch in Soltau; wenn Essen gehen in Soltau...

⭐️ Eine enttäuschende Erfahrung – wir kommen nicht wieder

Der heutige Besuch war leider sehr enttäuschend und hat uns dazu gebracht, nicht mehr wiederzukommen. Es war gegen 15 Uhr, das Restaurant war kaum besucht, aber es waren vier bis fünf Servicekräfte anwesend.

Der Jasmin-Tee wird mittlerweile nicht mehr mit der traditionellen Zuckerstange serviert, sondern mit zwei kleinen Papiertütchen Zucker – der kleine Genussmoment, wenn der Zucker langsam im Tee schmilzt, ist damit einfach weg. Der Preis ist jedoch gleich geblieben.

Wir waren zu zweit und haben zwei Sushi-Rollen bestellt. Es wurden weder zusätzliche Teller noch zwei Sojasaucen-Schälchen gebracht – wir mussten improvisieren und unsere Suppenschalen verwenden. Das hat die Stimmung bereits ziemlich getrübt.

Beim Bezahlen wollten wir eine Suppe zum Mitnehmen bestellen. Stattdessen wurde sie uns an den Tisch gebracht. Nachdem wir nochmals sagten, dass es zum Mitnehmen sei, mussten wir ziemlich lange warten – nur um dann beim Bezahlen zu erfahren, dass unsere Bestellung komplett vergessen wurde. Die Servicekräfte waren damit beschäftigt, Videos auf dem Handy zu schauen.

Früher waren wir öfter abends hier, auch wenn es voll war, war der Service immer freundlich und aufmerksam. Heute war das leider das Gegenteil....

Ich habe erstmal dazugelernt, dass sushi nicht gleich bedeutet, dass Fisch drauf sein muss, denn in der Vergangenheit habe ich einige 🍣 ausprobiert, auf denen fisch drauf war, die mir aber alle nicht so schmeckten und die mich so auch von Sushirestaurants fernhielten. 😅 In der Sushibar Soltau war das aber anders, hier habe ich Inside out sushi mit ente probiert, war auch super lecker.😁👌 Das ganze wurde mit wasabi, ingwer, sojasauce und einer weiteren sauce(könnte süß-sauer gewesen sein) serviert. Ich habe mir köstliche "gebratene Nudeln" mitbestellt, weil ich wie beschrieben voreingenommen war aber definitiv Hunger hatte 🤣. Ich war auch etwas über die Preisgestaltung beim Sushi überrascht, ich habe aber lieferando nach anderen sushianbietern durchforstet um zu dem Schluss zu kommen, dass Sushi seinen Preis hat und dass das nichts ist, mit dem man sich für wenig Geld den Bauch vollschlagen kann.

Die Sushibar Soltau ist sehr beliebt, daher solltet ihr unbedingt reservieren, vor allem wenn ihr zwischen 18 und 2030 Uhr essen wollt.

Das Personal ist sehr freundlich, das Restaurant war sehr sauber und die hygienemaßnahmen werden ausnahmslos eingehalten.

Ich komme...