Restaurant höbi Sonneberg — Restaurant in Sonneberg

Rezession neu eingestellt, da Unternehmer mit „Verleumdung“ alles negative löschen lässt! Erfahrung war Ostersonntag 2022!

Ich habe mich mit unseren Nachbarn auf ein Testessen und gemütlichen Abend bei HöBis Bierstube gefreut.. Nun folgend unsere ersten Eindrücke in diesem Lokal. Für ein gemeinsames Abendessen bestellten wir unseren Tisch für 4 Personen zwei Wochen voraus für den Oster Sonntag. Als wir die Gaststube betraten, waren lediglich der Stammtisch und ca 10 andere Gäste im Lokal. Recht zügig erhielten wir unsere Speisekarte. Wir bestellten uns die ersten Getränke und suchten uns unsere gewünschten Speisen aus. Ich entdeckte die „Sonntagskarte“ auf der ich gern die Schäufele gewollt hätte und einen kleinen Salat. Nach ein paar Minuten kam die Bedienung und nahm unser Essen auf. Er fing bei meinem Nachbarn an, der gerne ebenfalls einen Salat gewählt hätte mit Würzfleisch und dazu Currywurst. Leider wurde uns mitgeteilt, Salat können wir nicht bekommen, da er für „morgen“ wäre und Würzfleisch wäre aus. Somit viel auch das Würzfleisch für meine Frau flach. Nun denn, mein Nachbar blieb dann eben nur bei der Currywurst. Danach kam seine Frau dran, die Rostbrätl gewählt hat, auch dies war nicht mehr zu bekommen. Sie wählte dann eine Bratwurst. Danach kam meine Frau dran und wählte gebratenen Camenbert. Als ich dran kam, wählte ich von der Sonntagskarte meine Schäufele. Dann sagte er mir, die „Sonntagskarte“ wäre die Mittagskarte. Ok.., kein Salat, kein Würzfleisch… keine Schäufele… ich suchte erneut in der Karte und entdeckte Boulette mit Sauerkraut. Soweit so gut…. Die Bedienung ging zur Küche und mittlerweile tranken wir unsere Getränke bereits aus als plötzlich eine Dame an den Tisch kam und mir sagte das auch die Boulette aus ist. An der Stelle war meine Geduld zu Ende. Wohlgemerkt haben wir sogar kurz vorher nochmal angerufen und uns nach Kartenzahlung erkundigt. Bis dahin gab es weder Anstrengungen eine kleine Abendkarte zu erstellen noch die Gäste darauf aufmerksam zu machen,, das alles ausverkauft ist. Für mich gibt es da einfach keine Ausrede mehr!!! Wir haben zwei Wochen vorher die Reservierung getätigt und dann sowas? Sorry! Das war das erste und das letzte mal für uns und unseren Nachbarn! Man sollte eventuell nur auf einer Hochzeit tanzen, mir kommt es vor, als würden sich die Unternehmer hier gewaltig überschätzen! In diesem Sinne, auf nimmer...

Ich habe mich mit unseren Nachbarn auf ein Testessen und gemütlichen Abend bei HöBis Bierstube gefreut.. Nun folgend unsere ersten Eindrücke in diesem Lokal.

Für ein gemeinsames Abendessen bestellten wir unseren Tisch für 4 Personen zwei Wochen voraus für den Oster Sonntag. Als wir die Gaststube betraten, waren lediglich der Stammtisch und ca 10 andere Gäste im Lokal. Recht zügig erhielten wir unsere Speisekarte. Wir bestellten uns die ersten Getränke und suchten uns unsere gewünschten Speisen aus. Ich entdeckte die „Sonntagskarte“ auf der ich gern die Schäufele gewollt hätte und einen kleinen Salat. Nach ein paar Minuten kam die Bedienung und nahm unser Essen auf. Er fing bei meinem Nachbarn an, der gerne ebenfalls einen Salat gewählt hätte mit Würzfleisch und dazu Currywurst. Leider wurde uns mitgeteilt, Salat können wir nicht bekommen, da er für „morgen“ wäre und Würzfleisch wäre aus. Somit viel auch das Würzfleisch für meine Frau flach. Nun denn, mein Nachbar blieb dann eben nur bei der Currywurst. Danach kam seine Frau dran, die Rostbrätl gewählt hat, auch dies war nicht mehr zu bekommen. Sie wählte dann eine Bratwurst. Danach kam meine Frau dran und wählte gebratenen Camenbert. Als ich dran kam, wählte ich von der Sonntagskarte meine Schäufele. Dann sagte er mir, die „Sonntagskarte“ wäre die Mittagskarte. Ok.., kein Salat, kein Würzfleisch… keine Schäufele… ich suchte erneut in der Karte und entdeckte Boulette mit Sauerkraut. Soweit so gut…. Die Bedienung ging zur Küche und mittlerweile tranken wir unsere Getränke bereits aus als plötzlich eine Dame an den Tisch kam und mir sagte das auch die Boulette aus ist. An der Stelle war meine Geduld zu Ende. Wohlgemerkt haben wir sogar kurz vorher nochmal angerufen und uns nach Kartenzahlung erkundigt. Bis dahin gab es weder Anstrengungen eine kleine Abendkarte zu erstellen noch die Gäste darauf aufmerksam zu machen,, das alles ausverkauft ist. Für mich gibt es da einfach keine Ausrede mehr!!! Wir haben zwei Wochen vorher die Reservierung getätigt und dann sowas? Sorry! Das war das erste und das letzte mal für uns und unseren Nachbarn! Man sollte eventuell nur auf einer Hochzeit tanzen, mir kommt es vor, als würden sich die Unternehmer hier gewaltig überschätzen! In diesem Sinne, auf nimmer...

Wir haben von unterwegs telefonisch bestellt, ein nettes Gespräch. Angekommen und vor der Bestellung wurde uns von der schon kleinen Speisekarte mitgeteilt, was alles nicht vorhanden sei. Auch beim Bier gab's nur eins vom Fass, das andere sei gerade angekeckt und muss kühlen, weil das auch am Wochenende ausgegangen sei, wir waren Donnerstags zu Gast. Die verfügbaren Getränke bestellt, die Limonaden waren auch gut! Die Essensbestellung war nun auch getätigt, ich hatte Würzfleisch als Vorspeise, welches auch zügig serviert wurde. Es war leider nur eine glänzende sähmige Mehlpampe mit minimal Fleischeinlage und wirklich null Gewürzen dran, aber Geschmack ist Ansichtssache. Nun zur wirklichen Katastrophe, ich habe beim Kellner höflich aber bestimmt reklamiert, daß ich das nicht essen werde, weil das mit Würzfleisch gar nichts zu tun hat, daraufhin nimmt der Kellner meinen Löffel und stochert im Würzfleisch rum und zeigt mir die 3 Fleischwürfel die drin waren. Da meine Mitreisenenden auch Gerichte mit dem Würzfleisch bestellt hatten, wurden diese von uns abbestellt und nach alternativen Speisen gesucht, während der neuen Bestellaufnahme sagt der Kellner doch tatsächlich, nach hoffentlich sind die Schnitzel nicht zu klein, da war bei meine Grenze überschritten, es wurde das gesamte Essen storniert. Das war eine Frechheit !!! Daraufhin erwiderte der Kellner , es wäre wohl auch besser so und bezeichnete uns lautstark im Restaurant als Idioten. So etwas ist mir noch nicht untergekommen. Wir haben im Biergarten gesessen welcher sehr ungepflegt war, wie übrigens auch die Damentoilette. Auch so eine Erfahrung tut mal gut, ich hoffe es bleibt weiteren Gästen erspart und übrigens die Bewertungen auf Trip Advisor, spiegeln Ihr Restaurant wesentlich besser wieder, als die auf Google. Glück Auf aus dem...