Gasthaus Zur Stadt Frankfurt — Restaurant in St. Georgen im Schwarzwald

Nachtrag aufgrund der Rückmeldung der Gaststätte:

Das macht mich noch fassungsloser, da einfach Lügen verbreitet werden, um das eigene Gesicht zu wahren. Was die Kellnerin hier in einem Beitrag geschrieben hat, ist keines weiteren Kommentars würdig und bestätigt mich sogar noch darin, eine etwas ausführlichere Rezension zu verfassen.

Ich persönlich freue mich immer über Kritik, denn diese sollte als wertvoll angesehen werden. Gerade wenn sich ein Gast während seiner Freizeit Zeit nimmt, um offensichtliche Punkte in einem ruhigen Ton anzusprechen, sollte man das wertschätzen (zumindest nach außen hin, wie man intern darauf reagiert, bleibt jedem selbst überlassen). Darf man sich also nicht beschweren, wenn ein Teil des Tisches mit dem Essen fertig ist, während beim anderen Teil zum wiederholten Male eine Bestellung falsch aufgenommen wurde? Wo überschreitet man hier bitteschön Grenzen? Zählen Sie also "Keine Beschwerde" als Erfolg? Chapeau.

Sie alle als potentieller Gast können gerne meine anderen Bewertungen lesen, um zu erkennen, was für eine extreme Ausnahmesituation das hier heute für mich war.

Soll sich jeder seine eigene Meinung bilden. Sollte nicht viel los sein und kein Stress herrschen, läuft wohl, den Rezensionen nach zu urteilen, alles glatt. Aber wehe, es ist viel los und man wagt es sich zu reklamieren...

Normalerweise lässt mich sowas kalt, aber nicht hier. Zumal es nicht darum ging, was bestellt wurde, sondern wie darauf reagiert wurde, als reklamiert wurde.

Jeder hat nämlich mal einen schlechten Tag!

Wenn mir dann 4 mal vom Kellner die Karte vor die Nase gehalten wird, in einem rotzfrechen und selbstgefälligen Ton, und ein Gericht "Schnitzel mit Sahnesoße und Spätzle" vorgelesen wird, was ich ja angeblich bestellt haben soll (da Teil der Mittagskarte), obwohl ich "Wiener Schnitzel mit Pfifferlingrahmsoße und Spätzle" bestellt habe (und sogar extra angemerkt habe, ob das so ginge, weil es nicht in der Karte steht - das ganze übrigens zu einer Zeit, als die Hälfte am Tisch schon fertig gegessen hatte), hätte ich am liebsten spätestens dann sofort das Lokal verlassen, was ich aber aufgrund der Feierlichkeit Einschulung habe sein lassen.

Es geht hier nicht um das was falsch lief, sondern wie darauf reagiert wurde. Hektik und Stress gibt es ständig, nur die Art und Weise, wie von Beginn an mit einem umgegangen wurde, nachdem der erste der vielen Fehler gemeldet wurde, stößt dann doch übel auf.

Sollte zu viel los gewesen sein, Überforderung herrschen,so ist das kein Grund abfällig zu werden und vor allem dann auch noch öffentlich Lügen zu verbreiten. Denn ein Danke bezüglich der Tasche kam seitens meiner Freundin definitiv. Vielleicht nicht im Gastraum, denn das hat sie Ihnen unmittelbar mitgeteilt, nachdem Sie sie darauf aufmerksam machten (ein weiteres Dankeschön für das darauf Aufmerksam machen). Wobei wir wieder bei der Thematik wären, dass Sie diverser Lügen bezichtigen, um Ihr eigenes Gesicht zu wahren. Sie dann noch dessen zu bezichtigen, wir würden Sie wegen der Tasche bestimmt noch als Dieb hinstellen, ist einfach erbärmlich und unwürdig! Egal, wieviel Wut und verletzter Stolz im Spiel waren.

Vielleicht sollte man von vornherein seinen Mann stehen, vielleicht nicht ganz so viele Reservierungen annehmen, wenn es intern an Kapazitäten mangelt und man nicht Herr der Lage ist.

Die zweifach falsch ausgestellte Rechnung, jedes Mal zu hoch, wollte ich eigentlich gar nicht erwähnen. Die Unverschämtheit des Services ist schier fassungslos. Habe noch nie ein Lokal mit so einem Groll verlassen. Souveränität und zu Fehlern stehen bzw. gut gemeinte Kritik annehmen und nicht komplett austicken, gehört nicht zu den Stärken der Servicekraft, die überdies stark überfordert war und die Hälfte der Gerichte falsch aufnahm.

Zu meinem Gericht: Spätzle waren sehr matschig und schwammen in Butter, Rahmsoße war Buttersoße. Schnitzel war dünn und knusprig. Auf frische Kräuter wurde an unserem Tisch (9 Personen) meines Erachtens...

Absolutely excellent traditional black forest cuisine. They have a small card with traditional dishes. I have visited this restaurant on a regular basis in the last few years and everything I have eaten there was just very good. Also I have not noticed any variations in dish quality on the dishes I frequently eat (e.g. Schnitzel & Spätzle, Bratwurst, Salad etc.). In stark constrast to restaurants with similar cards elsewhere. I have to mention that I have not eaten better Spätzle anywhere else and I have tried numerous places over the years and grew up in the region.

What I like very much about this restaurant is that traditions are kept. For instance, the salad you get has different ingredients depending on the season and these ingredients. The card contains very traditional dishes that are typical for the region. To the best of my knowledge everything you get is handmade, including sauces, salad and soup. Mrs. Morat will look after their guests have briefly chats with them to ensure that everything is alright. I can only recommand...

Nettes altes Restaurant so wie es vor 30 Jahren überall noch war. Für mich persönlich leider nicht mehr zeitgemäß und das Publikum 70+ was heißt wenn sie nicht mal bisschen was ändern....sind bald alle gäste verstorben und es kommt niemand mehr....was ich damit meine ist einfach da gehört mal ne Bedienung rein die auf Zack ist als wir dort waren mit einigen Personen hätten sie das 5 fache an Getränken machen können nur es kam halt keiner und wenn bestellt wurde dauerte es ewige, mir war des zu blöd ich hab gleich Flasche bestellt. Wenn wir beim Wein sind und man ne Flasche bestellt gehört da mal weng ne Auswahl her, ja klar führer hat man gesagt "des tuts'es" und der Tafelwein hat gereicht. Beim Essen ehrlich war mir viel zu wenig, für ein 80jährigen wunderbar aber für Leute im meinem Alter ne Katastrophe. Beim Essen hat jeder gesagt Fleisch zart, ja war es auch ich würde sagen es war verkocht da ist alles zart aber OK ich bin kein Koch war halt nicht meins. Generell einfach eingeschlafen das klingt jetzt hart aber ich würde mir wünschen da würde sich was ändern dann würde ich gerne da mal wieder hingehen. Als bestes Beispiel kann ich nur die Waldrast nennen in vöhrenbach, war auch altbacken abgefucked jetzt alles neu perfekt gemacht die Bedienung auf Zack da wird sich richtig um einen gekümmert....für die die nicht verstehen was ich meine einfach mal hingehen.

Viel Erfolg wünsche ich und...