Overpriced and wrongly advertised. "Hotel Vier Jahreszeiten" characterises excellence and prestige in both food and quality, which unfortunately cannot be said about this restaurant.
What are said to be "Grilled King Prawns" on the card should in reality be called "Three normal sizes prawns with 90% of the plate filled with salad". It is an absolute joke asking the outlandish prices they ask for such a miniature and honestly bland dish. Furthermore, what is said to be "Vitello Tonnato" is again, actually just a plate covered in salad with three very small slices of actual meat. Not to mention, the Vitello lacked any sort of the essential mayonnaise-like sauce that usually goes with it, which, again, made the dish incredibly bland. The staff, although kind, were also rather stubborn and unproductive in times of minor inconvenience (solving a mixup in dishes).
Blatantly said, this restaurant asks incredibly high prices for both extremely small and mediocre tasting meals. If had not been for the name it is associated with ("Hotel View Jahreszeiten"), I believe this restaurant would've gone bankrupt a while ago.
Final comments: If you wish to spend a larger amount of money to experience both quantity and quality in your meal, take the time to explore...
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... nach einem Restaurant wollten wir bei unserer Zwischenübernachtung im Hotel „Vier Jahreszeiten“ haben.
Daher hatten wir für den Abend die Halbpension im hotelinternen Restaurant für 45 € pro Person dazu gebucht. Diese besteht aus einem Drei-Gänge-Menü, zuvor wurde Brot und Aufstrich als Gruß aus der Küche gereicht.
Als Vorspeise hatten wir gratinierten Fetakäse mit Blattsalat, als Hauptspeise gab es entweder Papagai-Fischfilet oder „sous-vide gegarte Hochrippe“ mit Beilagen und als Nachtisch eine Operaschnitte mit Vanilleeis.
Die Vorspeise bestand aus zwei dünnen Scheiben Fetakäse unter verschiedenen Blattsalaten. Insgesamt war sie gut.
Wir hatten am Tisch beide Hauptspeisenvarianten. Das Fischfilet war gut und auch schön angerichtet. Die Fleischvariante bestand aus drei kleineren Stücken von der Hochrippe, einem Kartoffelgratin und zweierlei Bohnen. Das Fleisch war in Ordnung, das Gratin war gut und auf der Oberseite angenehm knusprig. Leider waren die Bohnen hart und geschmacklos – die grünen Bohnenschoten könnten noch als knackig bezeichnet werden, aber die einzelnen großen Bohnen waren sehr hart.
Der Nachtisch war geschmacklich gut, bedauerlich ist allerdings, dass als Obst keine frischen Kirschen beigelegt waren, vielmehr hatte es diese die Anmutung von „Glasware“.
Der Service hat leider nicht zu einem gelungenen Abend beigetragen. Wir wurden von drei verschiedenen Servicekräften abwechselnd bedient. Relativ schnell wurden wir nach den Getränkewünschen befragt, auf unsere Bitte hin erhielten wir Zeit zur Auswahl. Bei der zweiten Anfrage waren wir noch nicht so weit, da die Weinkarte sehr umfangreich ist. Hier fiel dann schon die Aussage „offener Wein steht in der Karte, wir haben nur trocken!“ Das hat uns schon mal erheiternd irritiert. Als aber bei der dritten Anfrage nach den Getränkewünschen aufgrund des Umfangs unsererseits die Frage kam, „was haben Sie an offenen Weinen?“, war von einer Älteren Bedienung die Antwort „soll ich Ihnen die Karte vorlesen?“. Nachgeschoben wurde relativ unfreundlich „Riesling …“. Hier waren wir dann verärgert und wären am liebsten wieder gegangen, zumal dann auch noch Unverständnis bestand, dass ein Gast am Tisch lediglich Leitungswasser (ein Liter für 5,50 €) bestellt.
Im weiteren Verlauf des Abends war diese Bedienung nicht mehr so unfreundlich, aber uns hatte der Anfang gereicht. Wobei die jüngeren Bedienungen in Ordnung waren.
Leider habe ich in dem angebotenen Menü den geforderten Preis nicht erkennen können, auch unter Berücksichtigung von gestiegenen Kosten etc. Im Vergleich zu den in der Speisekarte angebotenen Gerichten besteht meines Erachtens schon ein Unterschied, so dass hier ein preislicher Anhalt für mich nicht möglich ist.
In Punkten ausgedrückt sind es für mich gerade noch drei (durchschnittlich), da das Essen nicht...
Read moreWir waren heute beim so genannten „Sunday‘s Best“ als langjährige Stammgäste des Restaurants. Unsere Vorfreude verflog schnell. Gegenüber dem früheren Brunch hat die Vielfalt an Speisen deutlich nachgelassen. Das Frühstücksbuffet mit Lachs, Würstchen und Rührei u.v.m. ist komplett eingespart worden. Das Vorspeisenbuffet eher spärlich als üppig, kleine Schälchen mit ein paar Kleksen Soße oder undefinierbare Creme, von denen vielleicht ein Kanarienvogel satt wird, aber kein normaler Mensch, gegenüber früher wo es verschiedene Pasteten, Roastbeef, Parmaschinken mit Melone verschiedene Lachsarten u.v.m. gab. An den Hauptspeisen war nichts auszusetzen, nur wird hier leider bei den Beilagen nicht auf laktoseintolerante Menschen geachtet. So auch beim Nachspeisenbuffet - es blieb mir nur die Wahl eines Fruchtsorbets. Mein Mann hat ebenfalls Laktoseintoleranz und sich deshalb auch ein Furchtsorbet bestellen müssen. Als es dann kam, wurde unwirsch darauf hingewiesen, dass dies auf jeden Fall eine Ausnahme sei, dass Sorbet serviert wird. Auch die Käseecke haben wir schmerzlich vermisst. Es war heute wohl auszubildendes Personal anwesend, die zweimal bei meiner Mutter den Teller abräumen wollten, obwohl das Besteck eindeutig angezeigt hat, dass meine Mutter noch am Essen war. Mein Mann hat das Personal freundlich darauf hingewiesen, dass die Teller in so einem Fall nicht abzuräumen sind, darauf wurde mit miesmutigen Blicken und deutlich vernehmbar Unkenntnis reagiert. In einem 4-Sterne Hotel kann man wohl erwarten, dass das Personal adäquate Kleidung und keine zerrissenen Jeans trägt und zumindest Grundkenntnisse in Gastronomie besitzt. Sehr schade, wir sind fast 20 Jahre immer wieder gerne zu Ihrem damaligen Brunch gekommen, aber in Anbetracht des jetzigen Angebotes werden wir wohl von einem weiteren Besuch absehen. Es zeigt bei Ihrem jetzigen „Sunday‘s Best“, dass der Name zu viel verspricht, jedoch nicht annähernd an das Angebot des früheren Brunchs anknüpfen kann, da ist noch sehr sehr viel...
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