Aumüller Brotfabrik Starnberg — Restaurant in Starnberg

Ein großartiger Bäcker mit hervorragendem Kaffee, fantastischen Torten, Kuchen und Gebäckstücken. Die Qualität der Produkte überzeugt auf ganzer Linie, das Ambiente ist angenehm, und der Service ist in der Regel freundlich – zumindest, wenn das Stammpersonal arbeitet.

Allerdings muss ich einen Stern abziehen: Am späten Nachmittag übernehmen häufig zwei ältere Damen den Service – eine asiatisch wirkende Frau und eine blonde Kollegin. Beide wirken regelmäßig unorganisiert, langsam und wenig kundenorientiert. Besonders negativ fällt auf: Schon um 17:40 Uhr – obwohl der Laden bis 19:00 Uhr geöffnet ist – gibt es keinen frisch gepressten Orangensaft mehr, weil die Maschine „schon sauber“ ist. Zusätzlich wird bei Bestellungen zu dieser Uhrzeit hörbar gestöhnt. Das ist inakzeptabel. Wer bis 19:00 Uhr geöffnet hat, sollte bis 19:00 Uhr auch bereit sein, Bestellungen anzunehmen – ohne Genervtheit und ohne Einschränkungen im Angebot. Der Laden macht ab 17:30 Uhr ohnehin den Eindruck, als wolle man nur noch Feierabend.

Zudem ein weiterer Stern Abzug wegen der nervig lauten Kinder im Kinderbereich. Ich möchte hier mit meiner Partnerin (und viele andere Paare auch) in Ruhe brunchen und nicht von nervigen Geschrei und Geheule umringt sein. Dann geht bitte zu Karls Erdbeerhof oder ähnlichen Kinderparadiesen.

Die häufige Kritik an den Parkgebühren kann ich nicht nachvollziehen: Die kostenfreie Verlängerung der 90 Minuten per QR-Code ist mehrfach und deutlich ausgeschildert – am Eingang, an der Kasse und auf jedem Tisch. Außerdem liegt das Parksystem beim Verpächter, nicht beim Bäcker.

Fazit: Tolle Qualität, aber der Service am späten Nachmittag ist ein echter Minuspunkt. Da besteht akuter Verbesserungsbedarf – so...

Positiv: kaufen dort schon sehr lange vor Ort die tollen Backwaren sowie Süßgebäck und Kuchen, Ware sehr zu empfehlen. Der große Cappuchino ist wirklich groß - ca.400ml !! Sehr lecker! Schön ist die Idee und Umsetzung, dass für das Frühstück die Variationen von Belag und Marmelade bereits im Vorfeld in Glasschalen zum Aussuchen in der Auslage stehen.

Negativ: auf telefonische Anfrage unsererseits bzgl. Frühstück vor Ort war die Antwort: keine Platzreservierung notwendig. Bei Ankunft alles voll (Mittwoch 9:30 Uhr) - bei Nachfrage an der Theke, dass wir hier zum ersten Mal frühstücken möchten und wissen möchten, wie das hier abläuft, kam ein sehr scheeler Blick. Zum Gourmet-Frühstück (ca.17.-€) mit drei Semmeln, zwei Scheiben Brot, drei Glasschalen mit Lachs, Schinken und Käse und Marmelade (ausreichend für zwei Personen) gab es nur ein Stück Butter - die kleine abgepackte mit 20g ... Jedes weitere Stück Butter muss extra bezahlt werden ... m.E. ein großes Missverhältnis!

Die schon öfter angesprochene Parkplatzsituation ist so geregelt, dass man 90min frei parken kann (Hinweisschilder im Aussenbereich, Schilder auf der Theke und auf den Tischen), aber man kann auch vor Ort bei den Mitarbeitern oder über einen QR-Code, der dort überall an den Tischen zu finden ist, die Parkdauer...

Meine Freunde wollten hier frühstücken und ich bin mit wenig Erwartung auf ein komplett veganes Frühstück mitgekommen. Doch das mir von zwei Servicemitarbeiterinnen gesagt wurde dass es GAR NICHTS ohne tierische Produkte gibt -nicht mal eine Breze, Obstsalat o.ä. hatte mich schon sehr gewundert… Das ganze Interieur, Grafikdesign, Bekleidung der MA´s usw macht einen stylischen modernen Eindruck aber vegan ist hier auf jeden Fall ein Fremdwort. Sehr schade und leider auch nicht mehr zeitgemäß.

Nachdem ich meinen Freunden dann beim Frühstücken zuschauen durfte -immerhin mit einem Hafermilch-Kaffee- und deren Frühstück Brote, Semmeln und Marmeladen beinhalteten versuchte ich es ein drittes mal bei einer anderen Mitarbeiterin die mir dann nach Rücksprache mit dem Bäcker sehr viele Semmeln anbieten konnte die eben keine Milch enthielten… Das heißt am Ende hab ich immerhin eine leckere Semmel mit Erdbeermarmelade essen können.

Schade, denn so ein modern wirkender Laden könnte mit ein paar veganen Optionen wirklich in der Frühstückswelt von Starnberg noch etwas reißen. Der „Tutzinger Hof„ macht es mit Mittags und Abendkarte vor, da bekommt jeder etwas und ein Familien,- oder Freundeessen wird dann nicht zur Enttäuschung für...