Zum Goldenen Stern — Restaurant in Steinbach (Taunus)

Zum Goldenen Stern, ein Restaurant in einem Haus aus der Mitte des 16. Jahrhundert, äußerst gepflegt, zwei Gaststuben mit getäfelten Wänden und Holzdielen, langen Tischdecken und Stoffservietten, Silberbestecke …, ein sehr charmantes Ambiente beim Eintreffen.

Die Küche, bereits seit knapp fünf Jahrzehnten unter der Ägide des Maître de Cuisine, bietet ein exzellentes Erlebnis, für Augen, Leib und den Esprit, à la française traditionelle, zeitlos weiterentwickelt, mit aller Frische der Produkte, auf bezauberndem Geschirr serviert. Fisch und Fleisch sowie Weinauswahl, ausnahmslos den Gaumen erfreuend, lassen den Besuch zu einem wohltuenden Erlebnis werden.

Der aufmerksame und freundliche Ober rundet den gewonnenen vorzüglichen Eindruck ab.

Chapeau; diese Adresse ist nicht nur...

Gemütlich mit gehobener Küche. Gediegene und auf sympathische Weise altmodische Einrichtung (die Sympathie gilt allerdings nicht den Toiletten auf dem Hof). Seit vielen Jahren (eher: seit Jahrzehnten) unter gleicher Leitung, anspruchsvolle und qualitativ gute Küche: Eine gelungene Kombination. Wir waren zum Gänseessen hier, 180 Euro kostet die Gans für vier Personen, die davon mehr als satt werden. Das Fleisch ist zart und saftig, die Haut knusprig, dazu Rotkohl, Knödel, Maronen, dunkle Sauce und Bratäpfel. Alles bodenständig, aber sehr gut zubereitet und abgeschmeckt. Kann man nicht besser machen. Gut sortierte Weinkarte. Preise im gehobenen Rahmen, aber angemessen für die Leistung. Nicht ganz perfekter, aber herzlicher Service. Ein schöner Abend, wir haben uns sehr...

Wir waren seit Jahren zum ersten Mal wieder hier, leider diesmal eine eher gemischte Erfahrung. Die Fischsuppe wurde mit so viel Sahne angerichtet, dass Fisch und Meeresfrüchte geschmacklich viel zu kurz kamen. Der Beilagensalat ertrank im Dressing, so dass er ungenießbar war. Auch die Bratkartoffeln hielten leider nicht das, was sie versprachen. Mein Lammkarree (Hauptgang) war dann allerdings sehr zart und gut, konnte die o.a. Erfahrungen aus Entrée und Beilage dann aber nicht mehr wettmachen. Eigentlich schade, das Ambiente ist sehr schön und der Service...