Gasthaus Ochsen Uhlbach — Restaurant in Stuttgart

Der Ochsen hat eine wunderbare Weinstuben-Atmosphäre der man die über 130jährige Familientradition ansieht, Balkendecke, Eckbänke gepflegte blanke Holztische und Stühle, im Nebenraum mit Stofftischdecken und glücklicher weise nicht zugestellt mit Weinstuben Tinnef. Die Wirtinnen Uta Wagner im Service und Schwester Elke in der Küche sind Garanten für Gastronomie zum Wohlfühlen. Tradition und Experimentierfreude lassen in Elkes Küche aus frischen, regionalen Produkte mitreisende Gerichte entstehen. Und natürlich mit der passenden Weinbegleitung bei der man sich auf die kompetente Beratung durch Uta, vorzugsweise mit Weinen aus der Uhlbacher Kelter „Collegium Wirtemberg“, verlassen kann. Wo bekommt man sonst noch Gerichte wie "saures Herz" vorzüglich zubereitet. Und wenn’s warm genug ist, genießt man, unter der alten Kastanie, frischen Spargel mit selbst gebeiztem Lachs. Man fühlt sich hier ein Stückweit in die „Guten...

Das war der kleinste Wurstsalat, den ich je in einem Restaurant bekommen habe, für 9,80€ allerdings nicht der preiswerteste. Auf einem Frühstücksteller serviert waren bei genauem Hinsehen auch Käse und Schwarzwurst dabei. Alles leicht übersäuert. Um satt zu werden, bestellte ich danach einen Tellerrostbraten, der beim Nachbarn recht ordentlich aussah. Der hatte wohl Glück, ich weniger, für 20,50€ ein kleineres Stück Fleisch. Vielleicht wollte man meinen Magen schonen und ihm nach dem Wurstsalat nicht zu viel zumuten. Das ist gelungen, mein Portemonnaie wurde allerdings nicht geschont. Dass auf der Webseite keine Speisekarte veröffentlicht wird, mag wohl daran liegen, dass man sich nicht traut, den Preis für den Zwiebelrostbraten, 29,80€ !!, zu nennen. Besondere saisonale Angebote fanden sich auf der Speisekarte...

Bei unserer Wanderung durch die Weinberge um Rotenberg/Uhlbach sind wir zur Mittagszeit in den Ochsen eingekehrt. Urige Traditionsgaststätte mit kleinem Garten zum Speisen unter einer riesigen Kastanie. Witzige Idee, statt klassisch üblicher Blumen auf den Tischen haben die Wirtsleute Kastanienzweige in Blumentöpfen hingestellt. So geht der Vorrat selten aus 😉. Das Essen ist bürgerlich und enthält auch schwäbische Spezialitäten. Die Flädlesuppe war schon super, die gerauchten Bauernwürste mit Sauerkraut waren ein Traum. Typisch für ein Lokal im größten Weinanbaugebiet Stuttgarts ist die Weinlastigkeit bei den Getränken, lobenswert - alle Weine sind aus der Gegend. Alle Speisen sind preiswert, die Weinpreise sind auch noch im Rahmen. Für Wanderer auf und an der Weinstraße eine empfehlenswerte...