PILUM — Restaurant in Stuttgart

Das PILUM im Römerkastell in Hallschlag haben wir mit vorheriger Reservierung an einem ruhigen Samstag Abend besucht. Wir sind auf der Suche nach einer Location für eine Hochzeit und sind dabei auf dieses Lokal gestoßen und wollten uns selbst ein Bild von der Atmosphäre und dem Essen machen.

Das erste, das einem auffällt, wenn man beim Restaurant ankommt, ist der riesige Außenbereich. Dieser ist sehr einladend eingerichtet und gut geschützt vor Wind und Wetter durch eine hohe Wand außenrum sowie große Schirme. Rollstuhlgerecht ist der Außenbereich eher weniger, da die Stühle und Tische (zumindest, die die ich gesehen habe) in einem "Meer" aus kleinen Steinen stehen und ebenfalls umrandet sind von größeren Steinen, die es erstmal zu überwinden gilt. Damit hatten auch einige Senioren Probleme, die während unseres Aufenthalts hier zu Gast waren. Die Wand schützt zwar vor Wind, wenn man aber, wie wir, direkt daneben sitzt, engt es einen doch ein wenig ein.

Der Innenbereich hingegen ist sehr dunkel gehalten. Das liegt hauptsächlich an dem Holz des alten Gebäudes. Daher ist dieser Bereich für mich weniger einladend gewesen,

Der Service im PILUM ist super. Zumindest der eine Mitarbeiter der uns bedient hat war extrem cool drauf. Hier haben wir gemerkt, dass jemand Spaß an seinem Job hat und das haben die Gäste auch abbekommen. Sowas hebt direkt die Laune. Aufgesetzt wirkte hier nichts.

Das Menü ist aus aller Welt. Sehr viele verschiedene Küchen werden kombiniert, einen roten Faden zu finden ist sehr schwierig. Auch gehe ich aufgrund der unterschiedlichen Auswahl davon aus, dass vieles Fertigprodukte sind.

Wir hatten einen Falaffel Teller sowie Tintenfischringe. Alles war schön angerichtet und wurde schnell serviert. Zu trinken gab es außergewöhnlichen Lavendel-Spritz, sowie eine selbstgemachte Limonade mit einigen Kräutern unter anderem Thai-Basilikum und Zitronengrass.

Der Falaffel Teller war an und für sich nicht schlecht, aber so richtig überzeugen konnte mich nichts, was auf dem Teller stand. Weder der Hummus, noch die Tomatensoße waren authentisch mediterran. Die Fallafel waren, laut Servicekraft, hausgemacht und waren überraschend solide, aber an die eines Libanesen, oder Araber kommen sie leider nicht ran. Das müssen sie aber auch nicht. Die Tintenfischringe samt Beilagen waren auch gut.

Satt sind wir geworden und haben dafür um die 50 Euro gezahlt. Das ist heutzutage leider normal geworden. Ganz gerecht wird der Aufentahlt dem Preis in meinen Augen nicht.

Mir fehlt es hier an merklich frischen Zutaten und einen roten Faden im Menü. Statt viele verschiedene Küchen zu kombinieren, kann man sich auf eine Küche konzentrieren und dort dann Synergieeffekte nutzen, um so viel wie möglich frisch zu kochen.

Da sich das PILUM als Restaurant ausgibt, wird es auch mit anderen Restaurants gemessen und bekommt von mir daher eine 3...

The Pilum is a restaurant on an edge of Römerkastell. The Römerkastel is an refurbished former military installation, transformed into private driven center with lots of small businesses It is located in the Hallschlag, a part of Stuttgart Nord, which see better times at the moment. The Pilum is stylish and it is possible to sit outside, looking at the small wodden playground. The food is delicious and the waiters are fast. In the evening you can relay and enjoy the sun. There is a wide area for parking besides the restaurant. By feet or bus you can reach it, but everxbody here use its car. When i enjoy a new restaurant, i always check the restrooms too and here in Pilum it is clean and also stylish. In general, a good place to spend time in...

Vor kurzem hatten wir das Vergnügen, im Restaurant Pilum einen Geburtstag zu feiern, und ich kann nur sagen: Es war ein unvergesslicher Abend! Bereits beim Betreten des Restaurants wurden wir von einem wunderschönen Ambiente empfangen. Die liebevolle Dekoration und die stilvolle Einrichtung schufen eine einladende und festliche Atmosphäre, die unseren besonderen Anlass perfekt abrundete.

Von der Vorspeise über das Hauptgericht bis hin zu den Getränken war alles von höchster Qualität. Ein großes Lob geht an die Küche – jedes Gericht war ein Gaumenschmaus und hat unseren Gästen vorzüglich geschmeckt. Die Auswahl der Speisen war hervorragend und die Präsentation der Gerichte war ebenso beeindruckend.

Besonders hervorheben möchten wir den herausragenden Service, den wir an diesem Abend erfahren durften. Luca, der uns den gesamten Abend über bedient hat, war einfach fantastisch. Er erfüllte all unsere Wünsche mit einem Lächeln und sorgte dafür, dass wir uns rundum wohl fühlten. Sein Engagement und seine Professionalität trugen maßgeblich dazu bei, dass der Abend so wunderbar verlief.

Alles in allem war unser Besuch im Restaurant Pilum ein voller Erfolg. Wir danken dem gesamten Team für diesen tollen Abend und werden sicherlich bald wiederkommen. Wer auf der Suche nach einem Restaurant mit tollem Ambiente, erstklassigem Essen und hervorragendem Service ist, dem können wir das Pilum nur...