Slurp Ramen Bar — Restaurant in Stuttgart

After a cold day of exploring Stuttgart, I wanted soup and what better soup than ramen especially since it's right across the street from my hotel? I was the only person in the restaurant on a Thursday evening other an a couple of delivery people stopping in. Quiet and peaceful.

I enjoyed a beer with my classic ramen. The soup was excellent. Hot, tasty, served with all the proper garnishes and such. It's a slightly upscale restaurant with comfortable seating and despite being right next to a busy road, quiet.

They do have a wifi but we were not able to...

Zu aller erst die Tatsache das dass Resturant komplett leer war, an einem Samstag Abend hat mich schon stutzig gemacht & das obwohl es so zentral ist. Dann hat es ewig gedauert bis jemand kam um unsere Bestellung auf zu nehmen obwohl es leer war... wir mussten sie dann fragen ob man bei denen an der Kasse bestellen muss bis jemand kam. Ein näheres betrachten der Speisekarte hat mich hart enttäuscht! Es ist lange nicht mehr die Karte die hier auf Google unter Menü zu finden ist Die Karte hat 4 Vorspeisen 3 ramen Suppen 6 donburi Das war's Keine weitere Auswahl ich finde das ist nicht Mal das mindestens ramenbrühe war miso (vegetarisch wahrscheinlich auch Instant) wobei ich mir nicht sicher bin wie vegetarisch die tatsächlich war und hänchen-rinderknochen brühe das ist für eine ramenbar ein Armutszeugnis Auf Nachfrage hin ob es möglich wäre ein anderes Fleisch statt Schwein oder Rind zu haben hat die Kellnerin nicht gerade freundlich reagiert eher genervt und abgeneigt. die Getränke Auswahl war halt so lala unter den Google Bildern habe ich lauter fancy cocktails gesehen auch das ist längst nicht aktuell dieser laden hat in kürzester Zeit gnadenlos abgebaut denn die Rezensionen können vorne und hinten nicht stimmen

Unser Essen wurde im übrigen kalt serviert ich musste sie nochmal bitten die brühe zu erwärmen... geschmacklich hat uns kein ramen so wirklich abgeholt Nudeln waren teilweiße viel zu weich gekocht Nahe zu matschig, sahen aus wie Spaghetti. Das vegetarische ramen (tofu) hatte eine unfassbar Gummi-trockene Konsistenz und hat überhaupt nicht geschmeckt. Brühe war einfach nur ungenißbar...

Hab schon deutlich bessere ramen gegessen die genau das selbe...

NAJA ALSO UNTER JAPANISCHER RAMEN VERSTEHE ICH WAS ANDERES ALSO ICH ESSE SEHR GERNE RAMEN SUPPE IN ALLEN VARIATIONEN ICH UND MEINE BESSERE HÄLFTE HABEN UND GYUNIKU RAMEN BESTELLT UND ICH MUSS SAGEN ICH GEBE JEDEN LOKAL MAL DIE GELEGENHEIT SICH ZU VERBESSERN UND DAS IST HIER ABSOLUT NÖTIG UND ICH WERDE IN 1 BIS 2 MONATEN NOCHMAL WAS BESTELLEN SO JETZT ABER ZU MEINER LETZTEN BESTELLUNG ICH WEIS NICHT WAS DAS FÜR NUDELN WAREN ABER MIT RAMEN HATTE DAS WENIG ZU TUN GESCHMACKLICH EINFACH NUR TOT DAS FLEISCH ZÄH WIE SCHUH SOLLE UND DAS RESTLICHE WIE GEMÜSE TOT GEKOCHT DIE SUPPE SELBST SOLLTE BEI RAMEN EIGENTLICH DAS BESTE SEIN UND BEI ÜBER 16 EURO ERWARTE ICH DAS AUCH ABER HIER MEIN GOTT ICH HOFFE NUR DAS DER KOCH NICHT WIRKLICH JAPANA IST SONST WIRD ES ECHT ZEIT FÜR SEPPUKU MAN LEUTE DAS HAT DOCH NICHTS MIT DER JAPANISCHEN KÜCHE ZU TUN EINFACH NUR SCHRECKLICH JEDE INSTAND NUDELSUPPE IST BESSER ICH HOFFE IHR ÄNDERT DAS SEHR SCHNELL SONST SEHE ICH SCHWARZ FÜR DEN LADEN ALSO DIE 2 PUNKTE GEBE ICH NUR DEN ERSTEN WEIL ES SEHR SCHNELL GING ( KEIN WUNDER ) UND DEN 2 WEIL DIE SUPPE WIRKLICH HEIß WAR ABER ANSONSTEN GIBT'S DA NICHTS MEHR ZU BEWERTEN FAHRT NACH JAPAN UND LAST EUCH ZEIGEN WIE MAN RICHTIGES RAMEN KOCHT DANN WÄRE DER LADEN EIN GOLDGRUBE...