Bräustüberl Tegernsee — Restaurant in Tegernsee

Lovely Bavarian brewery restaurant close to the Tegernsee lake. There's a very nice beer hall inside and a terrace outside with rustic looking big tables and benches. The terraced area is covered with big sunshades, offering protection from heavy sun and slight rainfall.

The menu is typical Bavarian and doesn't offer too many items - which is a good indicator for some good food quality. Indeed, both dishes that we ordered were really good and while they were surely prepared in advance to some degree (they were on the table within 5 minutes), they were excellent in taste and texture. The dumplings (both my Semmelknödel and my wife's cheese dumplings) were delightful, the sauces were tasty as well.

Beer wise, they mainly offer the Tegernseer beers but they also have wheat beers from Schneiderweiße. There's also alcohol free beer varieties, mixes (Radler, Russn) and the typical soft drinks.

In addition to the fixed menu, there's also a weekly menu with one special dish per day, which makes the restaurant interesting for coming back to try something new.

Service was quick and friendly, prices were acceptable - we paid for two main dishes + 2 Russn about €35, which is really reasonable, especially if the quality is right. Toilets were clean and well equipped.

We will definitely come back and can really recommend this place, especially if you can...

Wer hätte DAS gedacht?

Man erwartet es eigentlich nicht. Denn der Name "Bräustüberl" lässt auf ein lauschiges, kleines Wirtshaus schließen. Bekannt ist aber, dass es sich um eine Brauhauswirtschaft einer weit über die bayrische Staatsgrenze hinaus bekannten Biermarke handelt. Bei guten Wetter sitzen Hunderte von Gästen im weiten Außenbereich. Man kann mit Fug und Recht von einem "Leuchtturm der Tegernseer Gastronomie" sprechen. Und nun wieder das Wort "eigentlich": Eigentlich erwartet man in einer solch großen Location eher einfachste Speisen ggfs. auch noch von unmotivierten Mitarbeiter/innen an den Tisch gebracht usw. Und das ist hier eben nicht der Fall. Man müsste eigentlich (das ist es wieder...) sagen; "ist und war nicht der Fall". Denn wir kennen die Gaststätte schon seit mind. 30 Jahren. Am Tegernsee in Rottach und Wiessee haben wir in unserem Leben bestimmt schon 30 Urlaube verbracht und meistens waren wir auch im Bräustüberl. Wir kennen niemanden der Mitarbeiter/innen persönlich und haben keinerlei Verbindung zu den Wirtsleuten. Diese Rezension schreibe ich unvoreingenommen und unabhängig.

Über Geschmack lässt sich streiten. Und es bringt auch niemanden weiter, wenn man aus seiner persönlichen Sicht bei einer gastronomischen Rezensionen darauf abhebt, dass einem beispielsweise das Schnitzel nicht gefallen hat. Das sind sehr persönliche Eindrücke, die von Person zu Person unterschiedlich sein können. Weit wichtiger für den interessierten Leser ist, wie die gastronomische Leistung in der Küche grundsätzlich ist und welches qualitative Niveau man erwarten darf.

Die zubereiteten Speisen sind durchweg von einer guten bis sehr guten Qualität. Es ist auch so, dass der Wareneinsatz schon ein sehr hohes Niveau hat. So ist zum Beispiel das verwendete Fleisch von einer sehr guten Konsistenz und schmackhaft. Kartoffelsalate werden hier selbst hergestellt. Das kennt man von vergleichbar großen Gaststätten oft anders. Hier ist es eine Freude, die Kartoffeln, in Verbindung mit Salatgurken, einem schönen Gewürz und einer hervorragend Konsistenz zu genießen. Sicher gelingt auch in dieser Küche nicht immer alles. Das ist aber zu Hause am heimischen Herd genau das gleiche. Aber es muss schon festgehalten werden, dass hier ein wirklich sehr hohes qualitatives Niveau erwartet werden darf.

Über das Essen selbst hinaus ist natürlich auch für den Gast wichtig, dass er von Gastgebern umsorgt wird, die freundlich, schnell, korrekt und engagiert arbeiten. Auch dies ist in dem Bräustüberl der Fall. Nach unserer langjährigen Erfahrung ist es so, dass es nicht wichtig ist, mit welchem Mitarbeiter man an dem fragliche Tag zu tun hat. Man wird von ALLEN Kellnerinnen und Kellnern ganz ausgezeichnet bewirtet. Bei einer brüteten Hitze wie bei unserem letzten Besuch ist es für die Mitarbeiter/innen, die dermaßen viel zu tun haben wie dies im Braustübel an solchen schönen Tagen üblich ist, nicht unbedingt eine große Freude, den ganzen Tag herumzulaufen und die Gäste zu bewirten. Trotzdem wird man freundlich, schnell und zuverlässig bedient.

Und schließlich ist das Preisniveau ausnehmend Gästefreundlich. Man bekommt im Bräustüberl beispielsweise ein halbes Bier zu 0,5 l für (nach meiner Erinnerung) 3,30 €. Das gibt es anderswo schon lange nicht mehr.

Insgesamt muss man sagen, dass die Wirtsleute ein Lob verdienen. Denn eine solch große Gastronomie in einer solchen Qualität mit diesem Preis-Leistungs-Verhältnis zu betreiben, ist tatsächlich außergewöhnlich. Das ist auch der Grund, weshalb ich überhaupt diese Sensation schreibe. Denn ich glaube, dass alle diejenigen, die sich auf ein gutes Mittagessen freuen, dort gut aufgehoben sind und dies auch in Zukunft sein werden. Daher gibt es von uns eine ganz klare Empfehlung: Gehen Sie hin. Probieren Sie es aus. Sie werden es sicher...

My family lives in Tegernsee and we come here whenever I’m in town. They have some of the best beer in all of Germany. Very high quality beer, my favorite it their dunkel but their Helles is also very good. This place gets very busy with tours. I’ve never seen this place not busy. They have lots of seating inside and outside. You can’t go wrong with any of their food. However their Sweinehaxen is so good. They also have daily food specials which are fantastic. The one night I was there I had the meatloaf with wild mushroom sauce. I ate here at least 6 times while I was here. I would highly recommend this place for an authentic German meal...