Restaurant "Roter Butt" — Restaurant in Ueckermünde

At first I was turned away and told the restaurant would not serve me food as it was too full with people. This surprised me as I looked around and the inside seating was only half full, as an American and my first time in Germany I just assumed that must be how it works here.

I asked for a beer at least because I had a long day working and was offered a beer. The chef must have took notice and he speaks very good english, he offered to serve me food if I was willing to wait a short time, he took my order within 10 minutes.

It's my understanding that this restaurant has a small kitchen and I appreciate that they served me, although the other wait staff could use some training on how to deal with foreigners, one woman sighed and was visibly offended that she had to deal with someone who did not speak german.

Finally the food was good and the chef took an order for something I believe was not specifically on the menu, I appreciate the accommodation. I ordered a medium rare steak with vegitables and I would...

Wir hatten reserviert und wurden sehr freundlich, schon fast herzlich an der Tür begrüßt. Die Atmosphäre war gemütlich, ein sehr schöner Gastraum und ein schön eingedeckter Tisch erwarteten uns. Alles sehr geschmackvoll gestaltet und auch nicht zu "steif", da eingedeckte Tische mit hübsch dekorierten, aber nicht eingedeckten Tischen harmonierten. Erfrischend und gemütlich, stilvoll und doch entspannend wirkt das Ambiente.

Die Karte ist klein, was meist schon für frische Küche spricht, doch standen genug leckere Sachen drauf, welche die Entscheidung erschwerten. Hinzu kamen die Tagesempfehlungen.

Ich bestelle sehr selten Fisch, hier verlockte mich der Steinlachs schon zur Vorspeise, ich kenne das nur aus Italien. Und auch die Jakobsmuscheln mussten probiert werden. Die Kombination mit roter Beete und Kaviar war uns völlig fremd aber hmmmm, bitte mehr. Auch die Hauptgerichte waren total lecker, das Steak auf den Punkt, sehr zart, der Fisch war glasig, die Beilagen waren lecker und die Bratkartoffeln b.z.w. Rosmarienkartoffeln gab es in einem extra Schälchen, womit sie nicht in der Soße matschig werden konnten, klasse. Da wir die Teller nicht abschlecken wollten, na ja, eigentlich schon, macht man ja aber nicht, wurde das letzte Krümelchen Brot benutzt, um die Soße aufzutunken. Alles gut abgeschmeckt und sehr schön angerichtet. Sehr positiv sind mir die Größen der Portionen aufgefallen. Ich wurde nicht wie sonst recht häufig von der Fülle an Bratkartoffeln erschlagen, es gab keine rohen Möhren- und Gurkenscheiben auf Salatblatt dazu, sondern gut abgeschmeckten Ruccola. Da blieb nix liegen, die Teller waren blitzeblank und dennoch war man satt. Die Preise finde ich angemessen, die Produkte waren frisch und von sehr guter Qualität, alles war frisch zubereitet, ich wünschte mir mehr solch Gastronomie.

Der Service war super und sehr aufmerksam, wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen sehr gern wieder. Vielen lieben Dank,...

Wir waren schon einige Male im roten Butt, jedes Jahr als kleines Highlight auf unserer Haff-Ferienwoche. Und auch diesmal wurden wir nicht enttäuscht. Der Aperitif, ein fruchtig-trockener Sekt und pikante Currybutter zum Baguette verkürzten angenehm die Wartezeit. Dann die Vorspeise: gebratene Steinpilze mit Lardo vom Wollschwein, Blumenkohlschaum und knusprige Petersilienwurzel waren ein leichter , delikater, ungewöhnlicher und sehr schmackhafter Starter. Von der Hauptspeise war ich hingerissen. Zartes Kotelett, rosa gebraten, vom artgerecht gehaltenen Duroc-Schwein - ein feiner Genuss, gesteigert noch durch die Beilagen: gebratener Blumenkohl, Pfifferlinge und ein leckeres Rahmsößchen.! Einzig die knusprigen Kartoffelbällchen konnten auf den hohen Geschmacksniveau nicht ganz mithalten. Begleitet wurde dies alles von einem pfälzischen Grauburgunder mit ausgeprägter, interessanter Fruchtnote. Dann ein abwechslungsreicher Nachtisch: Apfel gedünstet, umhüllt von zartem Blätterteig, umgeben von intensiv schmeckender Zitrussoße, dunklem Heidelbeerkompott mit wenig Zucker , aber intensivem Heidelbeergeschmack und einer zartschmelzenden Kugel Heidelbeereis. Auch der doppelte Espresso dazu lies keine Wünsche offen: stark, karamellig und nicht bitter! Der Service ist aufmerksam, sehr freundlich und geht auf alle Wünsche in. Wir hoffen, dass sich der rote Butt noch lange hier hält, es wäre ein großer Verlust...