HuSo Restaurant Unterföhring — Restaurant in Unterföhring

Bearbeitete Rezension! HuSo in Unterföhring im Hotel K. Sehr neu. Gute Nachricht! Ab sofort ist Bier und Co. in ausreichender Menge verfügbar! Und Cocktails! Die sind ausgesprochen lecker! Haben fast Bar Qualität! Und ab sofort gibt's 5 Sterne dafür!! Aber essen wollten wir auch. Dafür waren wir ja hauptsächlich da. Die Karte, einfach gesagt "Vietnam trifft Japan"! Eine gute Auswahl an vietnamesischen Gerichten, ein paar japanischen "Warmspeisen" und Sushi! Sushi satt! Da gibt's für Freunde kalter toter Fische zum Rohverzehr eine schöne Auswahl. Also für mich! Eine ordentliche Platte zusammen gestellt und dann Abwarten..... Ohne japanisches Bier.... Eine Herausforderung..... Gut 15-20 Minuten später war's dann soweit. Und toll!! Toll angerichtet! Alles sehr frisch und geschmeidig. Geschmacklich sehr gut! Lachs Nigiri, die Handrolle, Makrelen Nigiri und der Fette Thunfisch! Das "Gerät" ( so nennen wir Mal die Platte) war kaum zu bezwingen! Das will man wieder machen! Alles Top! Preise allerdings auch Top (teuer)! Waren am Anfang doch etwas irritiert über die Preisfindung der Restaurantbetreiber. Euro 2,90 für 1 (!!) Lachs Nigiri? Das ist sportlich! Und der Rest der Karte wird auch nicht günstiger.... Das wird teuer bei so einer Platte.... Aber nachdem das "Gerät" ankam (s.o.) relativiert sich der Preis schnell. Die Nigiri, wie auch die Maki Rollen etc. sind überdurchschnittlich GROSS! Da sind richtige "Fischlappen" auf den Reisbällchen....da machen andere Sushi Lokale zwei Nigiri daraus. Müsste man wissen.... Vor der Bestellung.... Dann wäre das weniger Fisch auf meiner Platte....und du zahlst wie in jeder anderen Sushi Station. Mach ich beim nächsten Mal! Aber dann mit japanischen Bier! Ach ja, und die vietnamesischen Gerichte waren vorzüglich, wie unsere Begleitungen freudig mitteilten! Also, für alle die kein Sushi mögen, auch...

Kann man machen, ist wirklich in Ordnung. Allerdings etwas zu sehr auf europäischen Geschmack optimiert.

Das Ambiente ist funktional und leicht unterkühlt. Das Personal hingegen ist sehr freundlich, aufmerksam und schnell. Zwischen Bestellung und Servieren vergingen bei unserer Gruppe von sechs für die Getränke nie mehr als ein paar Minuten, für die Vorspeisenteller knapp 15 und für die Hauptspeisen knapp 20 Minuten. Alles war frisch zubereitet und nichts sah aus oder schmeckte, als käme es aus dem Großhandel.

Das alles wäre ⭐⭐⭐⭐ wert, wenn da nicht das Problem mit den relativ flachen Aromen wäre. Die beiden Küchen, die hier fusioniert wurden (vietnamesisch und japanisch) brillieren eigentlich durch harte aromatische Kontraste. Etwas, das der gemeine Bayer einfach nicht verkraftet. Das Ergebnis: nước chấm, die eher nach süßlicher Zitronenvinaigrette schmeckt und Bún bò ist eine Art Stir Fry mit viel Süße, wenig Umami und anämischen Reis-Vermicelli als Beilage - seltsam.

Deshalb nur ⭐⭐⭐, aber ich würde hier dennoch jederzeit...

Das HuSo Restaurant befindet sich im Gebäude vom "Best Western The K" Hotel in Unterföhring. Serviert wird asiatische Küche inkl. Sushi. Das Essen hat gut geschmeckt, die Thom Ka Gai Suppe als Vorspeise schmeckte etwas anders als erwartet, aber dennoch gut. Sie war leicht scharf, aber das ist für diese Art Suppe normal. Auch das Hauptgericht Ente Donburi (Entenbrust mit Gemüse in Teriyaki Sauce) ist durchaus empfehlenswert. Meine Begleitung war mit ihrem Chicken Mango Kokos nicht ganz so zufrieden, die Mango war geschmacklich zu präsent. Die Größe der Portionen war in Ordnung, durch den üppig garnierten Salat wirkt die Portion optisch allerdings etwas größer als sie wirklich ist. Preis/Leistung sind in Summe für Münchener Verhältnisse ok. Die Bedienung war sehr freundlich und schnell. Kartenzahlung ist möglich. Kostenlose Parkplätze, die zum Hotel gehören, befinden sich direkt hinter der Hoteleinfahrt. Alles in allem sind 4* Sterne als Bewertung für das HuSo Restaurant absolut...