B3 Gastronomie — Restaurant in Unterschleißheim

Das B3 ist der absolute Hammer! Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne vergeben! Eines der besten Restaurants, in denen ich jemals war! Wir waren zu sechst da und tatsächlich waren wir alle gleichermaßen begeistert. Allein schon die Vorspeise (Bruschetta, hier mit einem frischen Bauernbrot gemacht) ist der Wahnsinn! Ganz abgesehen von der exzellenten Fleischqualität (egal ob Kalb- oder Rindfleisch), hat es der Koch hier absolut drauf, dieses auch noch punktgenau gemäß den Wünschen des Gastes zuzubereiten. Die Steaks zergehen praktisch auf der Zunge. Die Beilagen sind überwiegend separat zu bestellen und nicht gerade günstig, allerdings auch sehr reichlich und entsprechend lecker, so dass man die Preise dann auch wieder verschmerzen kann. Das i-Tüpfelchen ist dann noch die überaus liebe, freundliche, zuvorkommende und schnelle Bedienung, die versucht, einem die Wünsche praktisch von den Augen abzulesen und alles möglich zu machen, was nur geht. Wir waren das erste Mal hier, aber bestimmt nicht das letzte Mal. Die vielen guten Bewertungen dieses Lokals sind...

Absolute Empfehlung

Gehobene deutsche Küche von sehr guter Qualität (unten mehr)

Von Außen sehr unscheinbar. Fast könnte man es übersehen. Innen gemütlich ohne angestaubt oder altbacken zu wirken. Man fühlt sich gleich willkommen. Der Gastraum ist nicht sehr groß. Es gibt ein Seitenraum, der etwas abgesetzt ist.

Die Bedienung und die übrige Mannschaft war sehr freundlich und hilfsbereit. Bezüglich der Speisen war man variabel. Sonderwünsche wurden problemlos erfüllt.

Das Essen war fantastisch. Das sage ich selten. Alle Zutaten waren frisch. Im Salat nicht die Spur eines welken Blatts. Knackig UND mit Geschmack, das Ganze angenehm zurückhaltend angemacht. Das Fleisch auf den Punkt zubereitet ohne viel Schnickschnack. Sehr gute Qualität (als Schlachterenkel darf ich das sagen). Die Nachspeise ebenfalls ein Gedicht. Gut abgestimmt, nicht nur einfach süß.

Preislich geht das Essen voll in Ordnung. Nicht billig, aber man bekommt in Unterschleißheim kein vergleichbar gutes Essen.

Wir kommen gerne wieder.

Nach zweitem Besuch kann ich...

Wir waren heute zum ersten Mal im B3, aber sicherlich nicht zum letzten Mal!

Das Preis-Leistungsverhältnis ist, so finde ich, einfach einzigartig im Münchner Raum! Die Portionen sind groß, aber trotzdem von 1A Qualität. Das Lamm war butterweich, perfekt zart Rosa. Was will man mehr. Auch die Präsentation der Gerichte sieht toll aus! Die Küche würde ich generell als gehobene bayrische Küche bezeichnen, zum Preis klassischer Hausmannskost! Das Kalbsschnitzel zu diesem Preis findet man nur selten. Die Bedienung ist, wie nicht sehr oft in Bayern, äußerst freundlich, nett und zuvorkommend. Obwohl ich hier und da schon Münchner Sterneküche kennengelernt und genossen habe, wird dies sicher einer meiner neuen Lieblinge der Umgebung werden! Und ich bin mir sicher, wenn die Küche wollte, hätte der Koch auch hier das Talent, für zumindest einen Stern! Hut ab....