Benters Schlemmerdeel — Restaurant in Vechelde

Am 13.11.2021 dort nach langer Zeit mal wieder etwas gegessen. Am Eingang wurde sowohl der 3G-Status als auch das Registrieren der persönlichen Daten kontrolliert.

Zum Essen: Ich hatte das 240g Rumpsteak (Garstufe Medium-Rare) mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln bestellt.

Das erste was mir durch den Kopf ging als mein Essen serviert wurde... Ein gelber Teller? - Ernsthaft? Außer vielleicht bei Feiern in Privathaushalten habe ich noch nie ein Rumpsteak auf einem gelben Teller erhalten. Aus gutem Grund, es wirkt einfach nicht. Zumal die Schmorzwiebeln hierdurch garnicht zur Geltung kommen, sondern sich wie ein Chamäleon anpassen. Die Bratkartoffeln wurden in einer getrennten Schale serviert. Bei einem Gericht ohne Sauce aus meiner Sicht nicht erforderlich aber offenbar in dem Restaurant die durchgängige Verfahrensweise bei allen Gerichten.

Das Rumpsteak hatte leider keine schöne Kruste, noch war der Garpunkt getroffen. Die Garstufe war mehr eine Mischung aus english und bleu... Schade ums Fleisch... Leider war auch die Fleischqualität nicht herausragend. Letzendlich der Hunger hat es reingetrieben und das Tier sollte nicht umsonst gestorben sein. Die Bratkartoffeln passten hervorragend zu meinem Rumpsteak.... Denn sie waren ebenfalls keinen zweiten Besuch wert. Traurig aber wahr, die "Chamäleon" Schmorzwiebeln waren das Beste an dem Gericht. Und das für 32,50 Euro... Hier kann ich nur sagen Finger weg, Preis-Leistungsverhältnis nicht gerechtfertigt!

Das Gericht Rösti mit Pilzen war geschmacklich ok, allerdings steht die Portion mit den fertigen Miniröstis in keinem Verhältnis zu dem Preis von knapp 16 Euro...

Die Hauslimonade (siehe Foto) war geschmacklich sehr lecker, mit 5,50 Euro aber auch kein günstiges Vergnügen.

Als Dessert gab es u. a. "Grüne Milchschnitte" . Die Anrichtung auf dem Teller war sehr ansprechend und geschmacklich eine sehr gute Komposition. Wirklich zu empfehlen, wenn auch ebenfalls nicht ganz günstig. Wenn ich dieses Dessert mit meinem Rumpsteak und den anderen Gerichten an der Tafel alleine optisch vergleiche, frage ich mich ob es tatsächlich aus der selben Küche kam...

Zum Service: Getränkebestellungen wurden schnell aufgenommen und zwischenzeitlich wurde auch immer nachgefragt, ob noch Getränke nachbestellt werden möchten. Leider muss ich aber sagen, dass die Aushilfsservicekraft bemühter und professioneller im Umgang mit den Gästen war als die vermutliche Stamm-Servicekraft....

Ambiente: Der Tisch war anlässlich der Feier sehr schön in weiß mit roten Akzenten eingedeckt. Die Raumgestaltung mit den schwarz-weiß Fotos wirkte stimmig dazu. Das Essgeschirr zerstörte dann leider völlig dieses Gefüge. Die unterschiedlich farbigen Teller und die verschiedenen Geschirrstile erinnerten mich an "Festessen" in WGs.... Man nimmt was gerade da ist... Mag in einem anderen Ambiente passend sein, hier wirkte es schlicht unprofessionell...

Fazit: Benters Schlemmerdeel hebt sich insbesondere preislich von der Konkurrenz im Ort ab.....Denn es ist ein Restaurant mit keinem stimmigen Gesamtkonzept (Dorfrestaurant oder doch lieber elegant?) und einem nicht gerechtfertigten Preis-Leistungsverhältnis. Hier werden Preise aufgerufen, die in keinem Verhältnis zur Portionsgröße und der Essensqualität stehen. Aus den zuvor genannten Gründen gibt es nur zwei Sterne und keine...

Der Hintergrund der Bewertung ist mit einem unglücklichen Vorfall verbunden. Daher ein paar Worte mehr hierzu:

Wir haben November'24 ursprünglich zwecks feierlichem Anlass über die Website eine Woche vorher einen Tisch reserviert. Auf Grund einer großen geschlossenen Gesellschaft durften wir dann aber nicht einmal eintreten. Unsere Reservierung habe man nicht einmal eingetragen. Sehr wohl ist sie aber eingegangen, da ich mit der dort angegebenen Telefonnumer später noch einmal angerufen wurde... Bis hier hin eine herbe Enttäuschung und ein ruinierter Abend für unsere kleine Gruppe von 5 Personen, die wir waren.

Nun zu dem besagten Anruf: Eine offene und ehrlich klingende Entschuldigung des Chefs (offenbar ein Versehen, dass die Reservierung übersehen wurde) erhielten wir 5 Tage später telefonisch. Eine Einladung auf eine Runde Getränke wurde dazu auch ausgesprochen. Zwar lohnt sich für uns dies erst zum nächsten feierlichen Anlass ein bis zwei Monate später. Aber die Einladung wurde tatsächlich aufrechterhalten. Man erinnerte sich an den unangenehmen Vorfall.

Fehler können passieren. Im Nachhinein aber ein sehr faires Verhalten. Heutzutage kommt es meiner Meinung nach nicht mehr so oft vor, dass sich ein Gastwirt so um einzelne Kunden bemüht. Das ließ uns das Ärgernis dann auch schnell vergessen.

Und so noch ein paar Worte zu der eigentlichen Gastronomie: Angenehmes Ambiente. Eine freundliche Bedienung. Der Preis mag alles in allem etwas höher sein, als andernorts. Das macht sich allerdings sehr wohl in der Qualiätet der Speisen bemerkbar. Selten habe ich ein derart leckeres Kalbschnitzel gegessen. Einfach ein Genuss! Einer meiner Kameraden beklagte sich darüber, dass die Portion ein klein wenig größer hätte ausfallen können. Aber auch er hatte an der Qualität nichts zu bemängeln. Ich selbst bin sehr wohl satt geworden. Das mag also von Mensch zu Mensch unterschiedlich wahrgenommen werden.

Nachdem nun alle Unannehmlichkeiten aus der Welt geschafft wurden, gehe ich nun auch gerne...

Wir hatten für Pfingstsonntag, einen Tisch vorbestellt für 19.00 Uhr - zum Spargelbufett… in der Hoffnung, wir könnten einen netten Abend verbringen. Das Essen war mittelmäßig, Schnitzel waren sehnig, am Rotbarschfilet war mehr Panade als Fisch, die Kartoffeln waren nicht gar, der untere Teil des Spargels war noch knochenhart, Sauce Hollandaise wurde nicht mal mehr aufgefüllt. um kurz vor 20.00 Uhr wurde dann im Vorbeilaufen gefragt, "Wollen Sie noch was? Wir schließen JETZT" Leider war uns nicht klar, dass am Sonntag nur bis 20.00 Uhr geöffnet ist. Wir hätten uns sehr gewünscht, dass bei Reservierung zum Buffet-Essen darauf hingewiesen wird, dass das Restaurant bereits eine Stunde später schließt, dann hätte man die Möglichkeit gehabt, eher zu reservieren und evtl bereits um 18.00 Uhr Essen zu gehen. Zumindest jedoch bei Bestellung wäre der Hinweis mehr als notwendig gewesen. Wir waren jedenfalls sehr enttäuscht über den plötzlichen Abbruch des geplanten Abends und empfinden den Preis unter der Voraussetzung und den Begebenheiten viel zu hoch. Wir hätten sicher noch etwas gegessen, wie das beim Buffet-Essen üblich ist. Man konnte nicht mal das vorhandene Getränk austrinken, da wurde direkt die Rechnung auf den Tisch gelegt und kassiert. Wir fühlten uns quasi rausgeschmissen. Nachdem ich darauf aufmerksam machte, dass der Hinweis auf die verkürzte Öffnungszeit schön gewesen wäre, wurde uns, schon auf dem Weg nach draussen, noch ein Miniatur-Nachtisch angeboten, den wir gern noch DRAUSSEN essen könnten - alle Stühle waren bereits hoch geklappt.

Ziemlich mieser Abend - wenn ich so darüber nachdenke… sowas passiert mir sicher nicht noch mal… für den Preis… enttäuschend und nicht empfehlenswert!

Hier wurden nur drei Idioten gesucht, die die angetrockneten Reste für knapp 100 Euro in der letzten Stunde essen, bevor sie weggeworfen...