Fehtlon Restaurant — Restaurant in Vechelde

Aus unterschiedlichen Gründen habe ich es leider längere Zeit nicht geschafft hier Essen zu gehen. In diesem Jahr (2022) war ich jetzt dafür innerhalb von zwei Monaten drei mal hier zum Essen. Was mir sehr positiv aufgefallen ist, dass die Wartezeit aufs Essen sich sehr verbessert hat. Und trotzdem die Qualität des Essens nicht gelitten hat. Selbst am Muttertag zur Mittagszeit - Restaurant war drinnen und draußen fast voll besetzt - stand das Essen 25 Minuten nach Bestellaufgabe auf dem Tisch! Top! Bei allen drei Besuchen hat das Essen mir und auch meinen Begleitungen sehr gut geschmeckt. Die Garstufe vom Steak sollte z. B. English sein und wurde gut getroffen. Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr fair. Die Essensqualität im Fethlon konnte mich auch früher überzeugen. Einzig die langen Wartezeiten (die wir früher immer hatten) bis man das Essen bekommen hat, hat mich insbesondere seitdem wir Kinder haben davon abgehalten, dort einzukehren. Schön, dass dieser Kritikpunkt so klasse optimiert wurde. Und an dieser Stelle Lob an den Service, der fantastisch auf meine Kinder am Muttertag eingegangen ist und ihnen sogar einen "Jägermeister" (Saft im eisgekühlten Jägermeisterschnapsglas) zur Verdauung serviert haben. - Herrlich!

Das Flair gefällt mir persönlich auch sehr gut. Man kann drinnen oder draußen sitzen. Das Personal ist wie eben erwähnt freundlich und aufmerksam. Serviert wird mit weißen Handschuhen! Das Essen ist qualitativ sehr gut und die saisonelle Auswahl eine echte Abwechslung zu den anderen Imbiss und Fastfoodangeboten in Vechelde. In der Speisekarte geht Qualität vor Quantität.

Aus meiner Sicht die Nr. 1 Anlaufstelle zum Essen gehen!

Neben den 5 Sternen gibt es natürlich auch eine...

Wir waren am ersten Weihnachtsfeiertag dort und wurden mächtig enttäuscht. Man reichte uns die Karte und nach kurzem durchblättern wurden wir darauf hingewiesen das es nur das Weihnachtsmenü gibt. Hätte ich das vorab gelesen oder am Telefon bei der Reservierung gesagt bekommen hätten wir keinen Tisch bestellt. Das weihnachtsmenü hatte einen stolzen Preis von 45 Euro pro Person. Als Vorspeise gab es eine waldpilzsuppe, nicht jeder mag Pilze, da wäre eine alternativ Suppe schön gewesen. Bis auf eine Person verzichteten wir auf die Suppe. Beim Hauptgang konnte man zwischen Fisch, Geflügel, wild und gefüllten Teigtaschen wählen. Wir bestellten zweimal die Entenbrust, wollten aber statt der Knödel lieber Kartoffeln. Ja am Ende hatten wir die Knödel auf dem Teller. Der Nachtisch war ok aber nicht weltbewegend. Als an der Theke dann jemand außer Haus ein Schnitzel bestellte fiel ich fast vom Stuhl. Außer Haus konnte man aus der Karte bestellen aber vor Ort nur das Weihnachtsmenü? Wir hatten eine 90 jährige dabei die kein drei Gänge Menü schafft und einen Teenager der mit den paar gefüllten Teigtaschen nicht satt wurde. Am Ende des Abends waren wir 250 Euro ärmer...

Wir und unsere Begleitungen waren heute zum ersten Mal im Fehtlon. Auf den ersten Blick liegt es recht versteckt und im Vorbeifahren registrierten wir es in der Vergangenheit nicht. Aber heute haben wir es gewagt und wurden definitiv nicht enttäuscht! Wir haben draußen gesessen und im Zusammenhang mit dem dahinterliegenden Park ergab sich eine schöne und ruhige Atmosphäre.

Bei den Speisen haben alle unterschiedliche Gerichte bestellt. Über Pute, Fisch, Schnitzel und Schweinefilet war alles dabei. Insgesamt hat es allen einfach hervorragend geschmeckt. Gut, günstig ist es nicht, aber für diese Qualität angemessen und gerechtfertigt.

Hervorzuheben ist der Service! Durch die unaufdringliche, aber sehr zuvorkommende Art, wurde der Abend abgerundet und das Urteil aller fiel sehr, sehr positiv aus!

Insgesamt ein sehr gelungener Abend, der durch wirklich tolles Essen und einem exzellenten (und auch witzigem) Service abgerundet wurde!

Wir kommen wieder!

Erweiterte Bewertung: nach nun dem ein oder anderen Besuch mehr, ist die kinderfreundlichkeit...