Schnitzel Botschaft — Restaurant in Vellmar

An dieser Stelle das positive zuerst. Der Laden ist schön schlicht gehalten, sehr hell. Das Personal war freundlich und bis zu einem gewissen Grad engagiert. Die Preise sind für das gebotene angemessen.

Jetzt zum erlebten, Ankunft um 17:05, nicht reserviert zwei Erwachsene und ein kleines Kind (4J). Kein Tisch frei, alles reserviert aber draußen geht heißt es direkt. Draußen alle 5 Tische belegt, schade.

Dann auf Nachfrage doch einen Tisch bis 19:00 Uhr, das passt und gibt nen Pluspunkt. Karten sind am Platz und sind übersichtlich und ansprechend. Schnell due Getränke bestellt und dann auch direkt das Essen.

Super es gibt eine spezial Karte mit ausgefallen Schnitzel Gerichten, schade eines von zwei gewählten Schnitzeln (Texmex und Japan Style) ist aus!? Da es sich nicht um saisonale Zutaten handelt und es kurz nach Start ins Abendgeschäft war ein wenig unverständlich aber ok, also was anders gewählten mit Kroketten anstatt Pommes. Für Junior gab es hausgemachte Nuggets mit Pommes. Getränke waren nach 15 Minuten am Tisch, Beilagensalat nach einer Stunde, Essen nach 1 Stunde und 30 Minuten. Die Zeit die uns zum Essen blieb war deutlich knapp da ja um 19:00 Uhr die nächste Gäste den Tisch wollten. In der Wartezeit haben vier Tisch vor uns Essen bekommen und ca. 5 Personen Essen zum mitnehmen abgeholt, da sollte man mal dringend die Prioritäten prüfen. Das Servicepersonal machte im Laufe unseres ungewollt langen Aufenthaltes immer mehr einen überforderten Eindruck was ich ehrlich gesagt nicht nachvollziehen kann. 3× Service 2× Theke für knapp fünfzig Gäste bei unserem Aufbruch (erst ca.20) welche alle gut verteilt gekommen sind, da muß Struktur rein, jeder seinen Bereich und gut. Oder einer nimmt auf und zwei bringen raus, aber erst alle auf einmal und dann lange keiner mehr ist einfach schlecht. Ich hätte gerne ein zweites Getränk genommen aber Fehlanzeige. Das Essen war spektakulär unspektakulär, die Kroketten wurden vergessen die Nuggets waren teilweise verbrannt aber aufgrund von Wartezeit und Hunger sind Sie nicht zurück gegangen.

Alles in allem knapp zwei Stunden für Schnitzel in einem fast leeren Laden mit viel Personal. Preis war wie gesagt ok, sonst eigentlich nichts.Ja klar, neuer Laden, Eingewöhnung...Nein! Macht es entweder richtig und weniger außer Haus, bedient Eure Gäste sonst wird dass schwer mit dem neuen Laden.

Evtl. gibt's nen...

Wir haben vor 2 Wochen für 4 Personen einen Tisch bestellt. Uns wurde ein kleiner eckiger Tisch an der Tür, direkt an der Theke zugewiesen. Dieser ist vielleicht für 2 Personen gut, aber nicht für 4 große Erwachsene. Einen anderen größeren Tisch durften wir nicht haben. Unfassbar! Wie gesagt, wir hatten vor 2 Wochen bereits reserviert! Bestellt haben wir dann ein Zwiebelschnitzel, Wiener Schnitzel, Pfefferschnitzel und einen Großen Salatteller. Das Zwiebelschnitzel( 2 Stück), hatte nur auf einem Zwiebeln und davon auch noch viel zu wenig. Der Beilagen Salat der dabei war, war lediglich eine Untertasse mit matschigem Salat. Hier werden die Salate anscheinend nicht frisch zubereitet, sondern stunden vorher vorbereitet. Nach 2 Gabeln war der Untertassensalat leer! Die Soße vom Pfefferschnitzel war eine Katastrophe! Eine schlechte künstliche Fertigsoße. Widerlich! Das Wiener Schnitzel vom Kalb, war leider aus. Dieses teilte man uns allerdings erst nach ganzen 20 Minuten mit. Ich musste mich dann umentscheiden und hab das Schnitzel Wiener Art genommen. Zitronen waren dann hierzu auch aus! :-( Da wir einen Diabetiker bei uns hatten, wollte wir einen großen Salatteller bestellen. Dies ist aber in dem Lokal nicht möglich, da es keinen Salat gibt. Das zeigt, das hier die Beilagen Salate nicht frisch zubereitet werden! Auf allen Tellern konntest du die Pommes zählen, so wenig waren drauf. Alle Teller sind ohne Garnitur, Petersilie oder Schnittlauch dekoriert. Wenn ich so einen liebloshergerichteten Teller sehe, dann esse ich lieber zu Hause. Denn in diesem Lokal ist das Essen nichts besonderes. Etwas positives gibt es zu der Fleischqualität zu sagen- die war gut. Aufgrund des ach so tollen Tisches, liefen die Servicekräfte ständig an unserem Tisch vorbei und jeder Fragte uns immer wieder das gleich. Eine Servicekraft bediente...

Titel: Enttäuschendes Gänsebuffet – Leider nicht empfehlenswert

Ich hatte mich sehr auf das Gänsebuffet gefreut, da ich ein großer Fan von festlichen Mahlzeiten bin. Leider war mein Erlebnis alles andere als erfreulich.

Zunächst einmal war die Auswahl an Gerichten enttäuschend. Die Gans selbst war trocken und verbrannt, was bei einem Gänsebuffet wirklich nicht passieren sollte. Auch die Beilagen waren eher fad und schienen verkocht zu sein. Die Rotkohlbeilage und das Grünkohl waren in Ordnung, aber die Knödel hatten eine unangenehme Konsistenz. Die Vorsuppe war lecker, jedoch war der Salat ohne Dressing, was das Gesamtbild trübte.

Der Service ließ ebenfalls zu wünschen übrig. Die Kellner waren zwar freundlich, aber es dauerte ewig, bis wir unsere Getränke erhielten, und die Tische wurden nicht rechtzeitig abgeräumt. Das Ambiente war zwar gemütlich, aber die allgemeine Unordnung trug nicht zu einem angenehmen Erlebnis bei.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass ich von diesem Gänsebuffet sehr enttäuscht war. Ich hatte mir ein festliches und schmackhaftes Essen erhofft, aber leider war es das Geld nicht wert. Für unser Kind wurde der volle Preis berechnet, was ich als unangemessen empfand.

Ich kann dieses Buffet nicht empfehlen und werde in Zukunft nach besseren Alternativen suchen. Es war in diesem Zusammenhang kein echtes Gänsebuffet, sondern höchstens ein Gänseessen satt, da man wie an einer Essensausgabe bedient wurde und es nicht die große Auswahl an Salaten, Vorspeisen, Beilagen, Desserts usw. in Selbstbedienung gab, die ich mir gewünscht hätte.

Das nenne ich Buffet - kuckst du...