Bäckerei Café Ulmer — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Friedrichshafen

Warum nur 3 Sterne! Die Angestellten wischen die Reste von den schmutzigen Tellern mit der bloßen Hand in den Müllbehälter. Danach gehen sie wieder in den Verkaufsraum und bedienen die Kunden weiter ohne sich die Hände zu waschen, diese werden nur kurz an der Schürze abgewischt. Der Fußboden war auch schmutzig, viele Krümel lagen herum. Ich muß aber auch fairerweise sagen, daß die Ablagen für die Produkt sogar mit Essigwasser gereinigt werden, das hingegen finde ich sehr hygienisch, deshalb und für den guten Kaffee und den leckeren Kuchen gibt es drei Sterne. Also öfters mal Hände waschen und den Besen in die Hand nehmen, es war auch genug Personal vorhanden, an dem Tag (04.01.20)waren es 4 Kolleginnen, vielleicht die Arbeitseinteilung besser...

Wollten am offenen Sonntag, ( Stadtfest )nach Ankunft in Friedrichshafen und einer 6 stündigen Anreise um 16 .Uhr 25 noch Kaffeetrinken. Wurden aber beim betreten barsch angebellt " wir schließen 17 Uhr und die Kaffeemaschiene ist schon gereinigt" ( der Kuchen wurde schon weckgeraümt ) wohlgemerkt nicht mal16Uhr 30. Auch wenn Brot und Backwaren uns zusagen , Kunde waren und werden wir bei Ulmer wohl nicht, auch wenn Friedrichshafen uns wiedersehen wird, ...

Mein Mann hat sich Kuchen in der Filiale im Bodensee Center gekauft, war normale Massenware. Ich habe nach glutenfreien Backwaren gefragt und zu meinem Erstaunen wusste die Mitarbeiterin nicht, um was es geht und musste eine Kollegin zu Hilfe holen. Leider gab es keine glutenfreie Backwaren, nicht mal etwas verpacktes. Da es in Weingarten eine komplett glutenfreie Bäckerei gibt, sollte es eigentlich kein Problem sein, etwas anzubieten, z.B. einen...