DO-X Restaurant Friedrichshafen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Friedrichshafen

Bei der "Qualität" hätte kein Dornier-Flugzeug je das Ende der Startbahn erreicht

Aufgrund des schlechten Wetters haben wir das Dornier Museum und noch Star Trek-Ausstellung besucht. Danach wollten wir uns im Restaurant Do-X stärken… Gaaanz schlechte Idee! Bitte nicht von der Aufmachung auf der Webseite und vor Ort blenden lassen. Aber von vorn…

Wir waren ab ca. 13:30 Uhr im Restaurant, für vier Personen gab es erstmal nur eine Karte, ein paar Minuten später kam der Bediener (Kellner oder alle anderen Fachbezeichnungen wären eine Beleidigung für alle, die das wirklich gut machen) und fragte, ob wir eine zweite Karte bräuchten. Wow, ganze zwei Karten für vier Personen. Aber nein, wir hatten uns schon entschieden, die erste flapsige Bemerkung: "Na umso besser!" Unsere Frage, ob Kartenzahlung möglich ist, wurde ebenso flapsig mit "Ja, aber nur wenn sie über 10€ kommen. Na, aber das werden sie sicher." beantwortet.

Ab jetzt begann die "Show": Wir haben noch nie zuvor so viele orientierungslose Mitarbeiter in einem Restaurant gesehen. Kaum ein Tisch in unserem Blickfeld wurde während unserer Anwesenheit nicht wenigstens einmal mit nicht bestellten Dingen zu beglücken versucht. Es scheint schwer zu sein, die bestellten Sachen den Tischnummern zuzuordnen. Umgekehrt haben wir mitbekommen, dass andere Gäste auf ihre bestellten Sachen lange (45 Minuten) warten durften und auf Nachfrage ein Augenrollen bekamen.

Wir bekamen unser Essen und unsere Getränke auch über einen längeren Zeitraum verteilt. Zuerst kam der Salat fürs bestellte Pfannenschnitzel, dann die Getränke, drei Gerichte kamen ca. 15 Minuten später, das vierte Gericht dann nochmal 15 Minuten später (Aussage des Bedieners beim Bringen der ersten drei Gerichte: "Und was haben sie bestellt?) Wurde wohl vergessen.

Unser Sohn fragte dann den Bediener nach einer weiteren Portion Ketchup. Er meinte, er würde gleich eine bringen, verschwand dann direkt hinter der Bar und das war es. Auch vergessen. Entschuldigung Fehlanzeige.

Als wir um Zahlung baten, bekamen wir ein "wenn ich die Hände frei habe, komme ich zu Ihnen" zugeworfen. Weitere fünf Minuten später: Das wir mir Karte zahlen wollten, hatte er natürlich vergessen und wir bekamen zum Dankeschön ein "das hätten sie aber vorher sagen müssen". Als wir ihn darauf hinwiesen, dass wir uns doch bereits vor der Bestellung nach der Kartenzahlung erkundigt hatten, murmelte er nur, dass "er sich das nicht alles merken kann". Etwas später kam er dann mit dem Kartenzahlungsgerät und nannte nur die Summe. Eine Auflistung der bestellten Sachen bekamen wir nicht und auf den angeforderten Beleg warten wir jetzt immer noch. Nach der Zahlung wendete er sich anderen Gästen zu und wir gingen dann nach einigen weiteren Minuten ohne Beleg.

Zum Essen: Die Aufmachung der Speisekarte und des Restaurants (ab jetzt passender: IMBISS) allgemein weckt Erwartungen, die mit dem ausgelieferten Essen brutal enttäuscht werden. Zuerst das Positive: Die Pommes schmecken! Wer allerdings bei Bestellung des "Wiener Pfannenschnitzels" Erinnerungen an den Besuch eines Wiener Restaurants aufruft, bekommt spätestens beim Anblick der beiden auf dem Teller drapierten Schnitzelchen erste ernste Zweifel. Beim Essen reift dann die Erkenntnis, dass man bestenfalls in einem Edel-Imbiss gelandet ist.

Fazit: Dornier Museum hui, Do-X pfui. Hätten die Flugzeuge von Dornier die Qualität dieses Imbisses, hätte kein Flugzeug je das Ende der...

essen top, personal arg grenzwertig. nach dem rauchen draussen wäscht man sich bitte die hände, bevor man weiter bedient. und bei zahlung mit kreditkarte und pin gibts nun mal keine unterschrift dazu. da brauchts dann nicht pampig zu werden. woran liegts? fehlende motivation? fehlende ausbildung? fehlende führung? fazit: begrenzt empfehlenswert

EDIT: Die Antwort des Inhabers ist nicht korrekt. Bei Zahlungen mit PIN hat der Lieferant bereits eine Zahlungsgarantie, die Haftung für diese Transaktion bleibt beim Kunden. Die Unterschrift zusätzlich ermächtigt ein weiteres Mal zum Einzug der Zahlung. Die Haftung für diese Transaktion ist beim Anbieter, der verpflichtet wäre, die Unterschrift mit einem amtlichen LIchtbildausweis abzugleichen. Macht halt auch keiner.

Aus diesem Grund werden auch gesetzlich beide Transaktionsarten klar unterschieden. PIN und Unterschrift sind auch gesetzlich entweder/ oder. Der Lieferant hat die fallweise die Wahl, eine von beiden Legitimationen zu verwenden.

Die klare Anweisung der ausgebenden Bank lautet, innerhalb der EU keinesfalls zusätzlich zur PIN zu unterschreiben. Die Aufforderung zu potentiell missbräuchlichen Transaktionen hat keinesfalls etwas mit meinem Schutz zu tun.

Wir merken uns: gute Küche ist nutzlos, wenn der Service Defizite hat. Mitarbeiterin P. würde ein wenig Schulung und bessere Laune gut tun. Ach, und übrigens: viel Schlimmer als die Kreditkarte finde ich das Hygiene...

Nachdem wir in einer vierer Gruppe das Dornier Museum besucht haben, hatten wir etwas Hunger und sind in das sich hier befindliche DO-X Restaurant gegangen. Zunächst ist Positiv anzumerken, dass man im Trockenen sitzen kann, auch sind die Stühle hier sehr bequem. Tische an denen man sitzen konnte gab es zweifelsohne, in einer adäquaten Menge, passend zu den vorherig erwähnten bequemen Stühlen, auch. Nach der Bestellung die recht zügig aufgenommen wurde, bekamen wir, wie üblich, zunächst unsere Getränke. Hier ist anzumerken das diese ok waren, auch wenn es eher nicht üblich ist, Gästen Gläser mit einem Sprung am Glas Rand anzubieten. Das darauf folgende essen kam tröpfchenweise an unseren Tisch. Nach 15-20 min hatte dann auch endlich der letzte unserer riesigen vierer Gruppe sein essen. Leider jedoch nicht jeder komplett aber zumindest konnte jeder etwas essen. Das essen selbst war ok, wenn auch leider zum größten Teil nicht mehr warm. Es stand wohl schon länger irgendwo und wartete auf die Auslieferung. Leider waren wir dann irgendwann fertig mit essen aber nicht alle Beilagen der Gerichte wurden ausgeliefert, trotz des Versprechens das es unterwegs sei. Küche und Kellner wirkten mit den circa 10 Gästen im Bistro absolut überfordert. Leider verlangt das DO-X Restaurant gehobene Restaurant Preise und bietet als Gegenleistung nur unteres...