Zeppelin Hangar Restaurant & Steakhouse — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Friedrichshafen

Während unseres Wochenendtrips in die Stadt Friedrichshafen wurde uns nicht nur der Spaziergang entlang des Bodensees, sondern auch ein hervorragendes Restaurant empfohlen: das Buffalo Steakhouse. Das Restaurant befindet sich am Flughafen des Zeppelin, einer weiteren Berühmtheit des Bodensees. Sie haben hier die großartige Gelegenheit, nicht nur köstlich zu speisen, sondern auch den Start oder Landung eines Zeppelins zu beobachten. Glauben Sie mir, das ist sehr faszinierend. Das Restaurant hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen. Vom herzlichen Empfang am Eingang bis zur Gastfreundschaft des Inhabers, dem sogar Kleinigkeiten auffallen. So achtete er zum Beispiel darauf, ob uns die untergehende Sonne blendet und fragte uns, ob wir den Tisch für unser Wohlbefinden wechseln möchten. Das Restaurant ist gut klimatisiert und hervorragend schallisoliert. So kann man das Essen und die Unterhaltung in einer gemütlichen Atmosphäre genießen, obwohl das Restaurant voll mit Gästen ist. Es gibt eine gute Auswahl an Gerichten und verschiedenen Fleischsorten. In speziellen Dry-ageing Schränken wird das Fleisch gereift und sollten sie sich dafür entscheiden, was ich nur empfehlen kann, können sie sich dort das Stück, welches sie möchten selbst aussuchen. Die gut geschulten Kellner stehen bereit, um Empfehlungen zu geben und bei der Auswahl zu helfen. Die ausgewählte Fleischstücke wurden unverzüglich den Koch übergeben, der diese sofort zubereitet hat. Durch die offene Küche und den speziellen Grill ist die Zubereitung durch das Flammenspiel schon eine Erlebnis. Somit konnten wir uns schon dabei auf den unvergleichlichen Geschmack der Steaks freuen. Während des Grillend wird das Fleisch immer wieder mit Öl oder einer Marinade beträufelt, was der Kruste einen super Geschmack verleiht. Besonders hervorzuheben ist die breite Auswahl an Weinen und uns wurde ebenfalls ein perfekt passender Wein zum Essen empfohlen. Ebenso wurden unser Gläser während des Abendessens unmerklich durch die sehr freundliche Bedienung wieder aufgefüllt. Über den Geschmack der Gerichte und die Art der Präsentation möchte ich nicht zu viel verraten – das sollten Sie selbst erleben. Ich verspreche Ihnen jedoch, dass es...

During lunchtime there was only 1 waiter for 12 tables full of people. It took him 20 minutes to bring us at least something to drink. And 35 minutes for a sandwich, which was available at the bar for the whole time. The sandwich was warm on the outside, but unpleasantly cold inside. He kept forgetting what people ordered, so as I saw it, I asked for the bill right away when ordering, but he forgot too and I had to remind him. A lot of people were not being served, so customers kept coming constantly to the bar to remind themselves. Terrible experience with...

⭐️⭐️ Wir waren nach einem Besuch auf der Americana unterwegs und wollten uns etwas gönnen. Leider wurde der Abend eher durchwachsen.

Zuerst haben wir den Zeppelinen bei Start und Landung zugeschaut und uns dort eine Eisschokolade sowie ein Eis mit heißen Himbeeren bestellt. Die Küche gehört zum Steakhouse . Leider war der Service unaufmerksam – wir saßen lange, bis uns jemand bemerkte. Mein Mann musste den Kellner erst darauf hinweisen, dass der Tisch nicht sauber war. Bei den Bestellungen gab es Fehler: Meine Eisschokolade kam trotz Bestellung ohne Sahne mit Sahne, und das Eis mit heißen Himbeeren meines Mannes war kalt. Beides musste zurückgehen. Als es dann endlich korrekt gebracht wurde, hatte ich den Eindruck, dass die Sahne nur heruntergekratzt worden war – ich schreibe jetzt nicht warum

Im Steakhaus nebenan war das Essen qualitativ deutlich sehr gut – das Fleisch war hochwertig und geschmacklich ausgezeichnet, die Preise dafür absolut angemessen. Allerdings war auch hier der Service nicht überzeugend. Zwar gab es einen Kellner, der sich ehrlich bemühte und freundlich nachfragte, doch insgesamt fehlte es an Aufmerksamkeit und Organisation. Wir warteten fast 50 Minuten auf zwei Steaks mit Pommes, obwohl das Restaurant nicht voll war. Gäste, die deutlich später kamen, wurden schneller bedient. Hinter uns beschwerte sich ein Paar aus den USA nach einer Stunde Wartezeit, woraufhin ihnen erklärt wurde, dass das Steak so lange brauche, weil es „well done“ bestellt war – eine Antwort, die uns eher zum Schmunzeln brachte als überzeugte.

Fazit: Sehr gutes Fleisch, aber deutliche Schwächen im Service – sowohl bei Freundlichkeit als auch bei...