Brauwerk - Das Wirtshaus — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Offenburg

Als wir ankamen, haben wir überraschend erfahren, dass keine kartenzahlung möglich ist. Also erstmal die Wahl gehabt zur Bank zu fahren, uns Cash zu holen, oder woanders hinzugehen.

Wir hatten aber reserviert, also Geld holen. Hinweis ans brauwerk: da keine kartenzahlung mittlerweile selbst in d unüblich ist, hätte man da bei der telefonischen Reservierung drauf hinweisen können😉

Service, freundlich u bemüht. Allerdings scheint organisatorisch bissle was intern schräg zu laufen. Eine pommes hier zu viel, das falsche Bier dort, sauce hinterher......das es noch Rumpsteak u Gerichte außerhalb der Karte gibt, haben wir leider durch Zufall, nachdem wir bestellt hatten, entdeckt. Die Hinweise gehören entweder in die speisekarte oder muss am Tisch vom Service kommuniziert werden. Auf unseren Hinweis darauf: "macht halt Arbeit......" jo. Dienstleistung ist arbeit😉

Ambiente im Biergarten war ok.

Essen war lecker, preis-leistung auch gut. Was wir nicht nachvollziehen konnten, war dass bei 4 mal schnitzel zwei Portionen herausstachen.auf der einen waren drei schnitzel auf der anderen 2 kleine schnitzel die in etwa 50 % von der 3 schnitzelportion war. Eigentlich sollten alle schnitzel u portionen in etwa ähnlich gross sein.

Ach, eine ketchupflasche gab es für mehrere (oder alle?) Tische. Kann man ja ausreichend einkaufen u lagern, oder?

Der flammenkuchen, schnitzel, pommes u das bier ist super! 😋

Abzug gab es bei meiner Bewertung tatsächlich für die hausgemachten probleme: orga, ec kartenzahlung und Ambiente geht mit mehr herzblut. Wir würden gerne wieder kommen, sehen da aber noch deutlich Luft nach oben!

Vielleicht fehlt aber einfach nur das Personal........wir drücken...

Das Essen war OK, aber nichts wirklich besonderes. Der Wurstsalat ist mit einer Art Joghurt- oder Sahnesauce angemacht. Muss jeder selbst entscheiden, ob er das gut findet, meiner Meinung nach geht das garnicht. Was aber schwerer wiegt ist, dass wir unser Essen in Teilen geliefert bekommen haben. Dass ich erst den Wurstsalat bekommen habe und die Bratkartoffeln dazu mehrere Minuten später ist ja noch zu verschmerzen, der Wurstsalat wird ja nicht kalt. Aber auch auf den Rosenkohl zum Cordon Bleu musste lange gewartet werden, das Cordon Bleu war schon halb aufgegessen, bis dieser endlich kam. Das kann nicht sein! Und wer zum Personal gehört und wer nicht ist auch nicht zu erkennen. Wir standen am Eingang, um auf einen Platz zu warten, als von draußen eine Person hereinkam, die wir für einen Gast hielten. Dieser sprach uns dann an und kümmerte sich auch, aber es war erstmal komisch. Und so ist es auch mit dem restlichen (teilweise recht unmotiviert wirkenden) Personal. Keine Schürze, kein T-Shirt, kein Namensschild weist sie als Personal aus, so dass man erstmal schauen muss, wen man ansprechen kann, wenn man etwas will. Alles in allem das Fazit: Hier muss man nicht nochmal herkommen.

Und zum Thema EC-Gebühr, was hier schon erwähnt wurde: Dies ist nichtmal legal und schon seit 2018 VERBOTEN! Bei uns gab es eh einen Hinweis, dass EC Kartenzahlung gerade nicht...

Ich war mit Gästen im Brauhaus Baden, die nicht aus Deutschland kommen und sich auf typische deutsche Klassiker wie Sauerkraut und Brezel gefreut hatten. Beides stand auf der Karte aber keines davon war verfügbar.

Beim Sauerkraut hieß es: „Gibt’s nur im Winter“ – das war weder auf der Karte noch auf der Website vermerkt. Die Weißwürste kamen ohne Brezel, auf Nachfrage nur die knappe Antwort: „Haben wir keine mehr.“ Das war besonders enttäuschend, wenn man sich gerade darauf freut.

Die Käsespätzle waren dazu noch sehr fade und ohne echten Geschmack. Die Portionen waren zwar groß und sättigend, aber insgesamt hatte ich den Eindruck, dass dem jungen Team deutlich die Gastroerfahrung fehlt.

Was außerdem negativ auffiel: Das Wirtshaus ist nicht klimatisiert. Beim Betreten kam uns direkt eine Hitzewand entgegen es war drinnen wirklich unangenehm warm.

Für mich war das der erste und...