Bäckerei Mink — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Rottweil

Wir waren eher zufällig dort, weil wir nicht aus Rottweil kommen und auf unserem Reiseweg die Bäckerei Mink die einzige war die bereits um 6 Uhr geöffnet hatte. Und was soll ich sagen. Dieser Bäcker hat mich richtig begeistert.

Es gibt sie noch – die echten, traditionellen Bäckereien, in denen Handwerk, Kreativität und Liebe zum Detail an erster Stelle stehen. Eine solche Bäckerei ist Bäckerei Mink, ein familiengeführter Betrieb, der nicht nur durch Qualität, sondern vor allem durch Einzigartigkeit besticht.

Hier gibt es nicht nur die klassischen Backwaren, sondern echte Besonderheiten, die man sonst nirgendwo findet. Besonders zur Fasnacht zeigt sich die ganze Kunstfertigkeit der Bäckerfamilie: Ein echter Hingucker wahren die „ Plätzchen“ in Hexenform – nicht einfach irgendein Fasnachtsgebäck, sondern detailgetreu an die traditionellen Hexenmasken angelehnt. Jedes Stück ist ein kleines Kunstwerk, das mit viel Geschick und Hingabe entsteht.

Dazu kommt eine Atmosphäre, wie man sie nur in einem echten Familienbetrieb findet: herzlich, bodenständig und mit echter Leidenschaft für das, was sie tun. Wer einmal hier war, kommt garantiert wieder – und nimmt nicht nur ein Stück Brot oder Kuchen mit nach Hause, sondern ein Stück echter Backtradition.

Eine Bäckerei, wie sie sein sollte – ein echtes Juwel! Wir...

Eine sehr gute und traditionelle Bäckerei inmitten der Rottweiler Innenstadt. Das Handwerk des Backens wird dort noch gelebt. Man findet dort kein 08/15 Fertigzeug vor, sondern noch echtes Handwerk mit qualitativen Zutaten. Das Personal ist sehr freundlich und...

Great little bakery. Their breads are delicious and they are very...