Ammos - Das griechische Restaurant — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schwäbisch Hall

Ich finde es immer ein wenig ambivalent wenn ich hier esse. Ich bin jetzt zum 3.Mal hier und ganz zufrieden war ich seltsamerweise nie. Eigentlich bin ich leicht zufrieden zu stellen: Authentisches Essen, professionelle Bedienung und geschmackvolle Raumgestaltung reichen mir eigentlich bei Weitem aus, aber hier fehlt es einfach in jeder der Disziplinen an der „extra Mile“ die der Gastronom gehen müsste um volle 5 Sterne zu bekommen. Zu oberflächlich und streckenweise gar sloppy kommt das Gesamtpaket daher.

Schauen wir mal etwas genauer hin: An der Tür wurde ich begrüßt mit : „Hallo zusammen“ - what? Ich bin allein! Und Dank der Unumsichtigkeit, darf ich dies dem netten jungen "Waiter" erstmal offenbaren. Kein Big-Deal aber doch bumming. Ich durfte mir drin oder draußen meinen Platz frei aussuchen, ich entschied mich für die gepolsterte Sitzbank draußen, von der aus man auch den innenliegenden Teil des Restaurants überblicken kann. Das war leider eine kurze Freude, Nach 5 min wurde ich aufgefordert mir einen anderen Platz zu suchen - der Tisch sei reserviert (telefonisch schon seit dem Nachmittag). Da wäre ein Schildchen „ reserviert ab…h“ eine Kleinigkeit die das Rumkommandieren der Gäste erübrigen würde. Als ich dann einen Tisch hatte, den ich auch behalten durfte, bestellte ich ein Becks ( kein Fassbier erhältlich), einen kleinen Bauernsalat und eines der teuersten Gerichte auf der Karte, Lammkoteletts….

Keine 5 Minuten später stand Hiob wieder an meinem Tisch, diesmal um mir die Nachricht zu überbringen, dass just die zwei Portionen, die gerade am Nachbartisch serviert wurden, die letzten waren. Na man kann ja mal Pech haben… Gyros soll ja auch gut schmecken… Der Salat wurde vorab serviert, sah klein aber authentisch aus , mit einer dicken Scheibe Feta obendrauf, leckeren roten Zwiebeln und sehr guten Oliven leider schmeckten Gurken und Tomaten nach Nichts. Angemacht waren die hastig in die Schale geworfen Zutaten mit etwas Petersilie, leckerem Olivenöl und einen Spritzer mildem weißen Traubenessig. Leider war der Salat nicht mariniert, wie ich dies von einem authentischen griechischen Bauernsalat erwarten würde und die Qualität der Hauptzutaten Gurke und Tomate wurden sicher nicht von jemandem eingekauft, der den Wert von geschmackvollen Salatzutaten feiert!

Aber es gab ja noch mein Replacement Gericht. Das Gyros ging, es war würzig und gut gegrillt aber leider nicht mehr heiß. Das mitgelieferte Tsatziki war lecker, ich vermisste jedoch die intensive Knoblauchnote. Die Beilage "Kartoffelscheiben" sind quasi Pommes Frites in Scheibenform und kommen essbar, aber phantasielos daher. Zusammenfassend: Ich bin satt.

Leider gibt es noch eine gewaltige Downside, die bedenklich erscheint. Ich musste während dem Essen permanent meinen Teller gegen wirklich üble, grüne Fleischfliegen verteidigen, das war ziemlich eklig. Der Wirt bot einen Uso zum Gehen an, ich hab dieses Mal danken abgelehnt. Der Preis von 20€ entspricht dem ortsüblichen Niveau.

Fun Fact zum Ende: Der Tisch der "seit Nachmittags telefonisch reserviert" war, blieb bis zu...

Nach langer Pause wieder im Ammos – und positiv überrascht!

Nach einer längeren Auszeit haben wir dem Ammos in Schwäbisch Hall mal wieder einen Besuch abgestattet – und wurden positiv überrascht. Der Grund für unsere zwischenzeitliche Zurückhaltung war ein sehr enttäuschender Besuch vor einigen Monaten, bei dem sowohl Service als auch Essen weit hinter dem gewohnten Standard zurückgeblieben waren.

Diesmal war jedoch wieder alles auf dem hohen Niveau, das wir von früher kannten: Der Service war aufmerksam, das Ambiente sauber und gepflegt, und trotz vollem Haus lief alles erstaunlich reibungslos und zügig ab.

Zum Essen: Die Vorspeise – eine raffinierte Kombination mit einer Art Marmelade – war wirklich herausragend und absolut empfehlenswert. Mein Gyros war saftig, gut gewürzt und hatte endlich wieder den vertrauten Geschmack, den wir beim letzten enttäuschenden Besuch schmerzlich vermisst hatten. Auch die Calamari überzeugten mit einem guten Aroma, und die Kartoffelscheiben waren knusprig und geschmacklich gelungen.

Einziger kleiner Kritikpunkt: Die Pommes waren für meinen Geschmack etwas zu wenig gesalzen – aber das ist natürlich subjektiv.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist weiterhin absolut fair, und die Portionsgrößen sind mehr als ausreichend. Trotz der vielen Gäste blieb das Personal ruhig und freundlich, was zur angenehmen Atmosphäre beigetragen hat.

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Fazit:

Ammos hat sich nach einer kleinen Schwächephase wieder richtig gut gefangen. Wer in der Region einen authentischen und leckeren Griechen sucht, wird hier definitiv fündig. Tipp: Rechtzeitig reservieren! Besonders am Wochenende ist der Laden sehr gut besucht – und...

Ammos is a really good and modern Greek restaurant! The menu is relatively small but the quality of the food is great. Prices are fair! The restaurants has a lot of tables in a modern and cozy location. The outside area is small but really nice with a lot of flowers. It's also right by the street so it can be a little bit louder at times. The place can be really busy during break times and the weekend but you can...