Restaurant Traube — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Tuttlingen

Wir waren zu Gast im Hotel Traube gegenüber (welches sehr zu empfehlen ist) und haben uns zum Abendessen für dieses Lokal entschieden. Das stellte sich allerdings als Fehler heraus. Imbisbuden- / Sportheim-Flair mit Preisen eines guten Restaurants. Professionelles Personal? Fehlanzeige. Qualitatives Essen? Eher unteres Mittelmaß zu völlig überzogenen Preisen zur gelieferten Qualität. Der bestellte Zwiebelrostbraten wurde mit in der Pfanne aufgewärmten, total fettigen und faden Spätzle, kalten "Röstzwiebeln" und einer faden Sauce mit Maggi Flair serviert. Der bestellte Salat wurde vergessen - im Nachhinein auch besser so. Die "Französische Zwiebelsuppe" zur Vorspeise war auch ein Thema für sich. Geschmacklich eine Instant Gemüsebrühe mit aufgeweichten Brotstückchen darin und mit einer Art Pizzakäse oder ähnlichem überbacken. Der Martini im Voraus, lauwarm serviert mit einem Hauch geschmolzener Eiswürfel. Immerhin durfte ich diesen 5 Minuten auf dem Tresen stehen sehen bevor er serviert wurde. Der Hugo meiner Frau wurde ohne Minze gebracht, mit dem Kommentar "Minze hab ich grad keine, ist ja nicht schlimm, oder?!" - Könnte man allerdings fragen bevor man das Getränk serviert - geschmacklich dann zwar nicht so wie es sein soll, aber trotzdem der volle Preis.

Alles in allem das mit weitem Abstand miserabelste Etablissement in dem ich jemals gegessen habe. Unterirdische Qualität zu überzogenen Preisen - Personal absolutes Mittelmaß ohne Interesse die Gäste zufriedenzustellen.

Am Nachbartisch wurden die Gäste zusammengesetzt - ob es was ausmachen würde sich an diesen Tisch dazu zu setzen, sonst müsse man extra den Wintergarten noch aufmachen...

Fazit des Abends: auf gut Schwäbisch, der Hunger treibt es runter und der Anstand behält es drin. Die Nic Nacs aus der Minibar wären dann doch das bessere...

Meine reine subjektive Empfindung. Herzlicher Empfang, freundliche Servicekräfte. Wurde sehr flott und freundlich bedient. Gegessen habe Frühlingsrollen mit Fleisch, Beilagensalat, Käsespätzle mit Röstizwiebeln 0.5 l Sprudelwasser. Zu erwähnen gilt das man das Mineralwasser in drei unterschiedlichen Größen bekommen kann, empfinde ich als echt gut.

Frühlingsrollen waren gut.

Beilagensalat ging so, nicht sehr liebevoll angerichtet und in dem Dressing war ein Gewürz welches absolut nicht dazu passte.

Käsespätzle mit Röstizwiebeln; sorry fand ich echt enttäuschend. Die Spätzle wurde vermutlich mit reichlich Käse gemischt und überbacken. Ich habe kräftig nachgewürzt. Das war echt irgendwie... " Ich hab kein Bock" Aber richtig enttäuschend habe ich die Röstizwiebeln empfunden. Vermutlich Fertigzwiebeln oder Tage vorher schon zubereitet. Definitiv nicht frisch und schmeckten alt.

Für diese Leistung wird ein Gegenwert von knapp 32 € aufgerufen. Nach meiner subjektiven Empfindung zu teuer, da die diese Qualität nur durchschnittliche Kantinenqualität hat.

Bei Gelegenheit teste ich wieder. Vielleicht hatte die Küche einen...

Die Preise steigen ja gerade überall in Deutschland. Allerdings erwarte ich dann auch, dass man nicht nur die Preise erhöht. Die Portionen sind vollkommen in Ordnung, aber bei der Präsentation und Raffinesse hat es schon noch Luft nach oben.

Ketchup von der Superkarkt-Billiglinie erwarte ich eigentlich nicht in einem Restaurant.

Das Personal ist aber sehr freundlich und aufmerksam. Da gibt es nichts zu meckern.

Das Ambiente ist schon etwas älter - ein Facelifting würde wohl nicht schaden.

Fazit: Bürgerlich - Standard - Nicht schlecht aber auch nicht der Wow-Effekt für mich.

Das ist sehr subjektiv von mir, und versuche gerne ein...