Altes Sudhaus — Restaurant in Verwaltungsverband Rosenstein

Legendary old brewery converted in a restaurant with vintage elements from the brewery times that makes the atmosphere cozy. This is a place where mostly locals come to meet or to drink beer. I came here with my German boyfriend and he was proud to show me this place, because it’s well known for the Heubacher beer, with some Swabian finger food. I really recommend it, food was amazing as well as the beer, and the service...

Leider kein schönes Erlebnis. Deswegen erst einmal ein paar gut gemeinte Ratschläge. Servicepersonal besser Schulen, damit einiges grundlegendes besser funktioniert. Aufnehmen von Bestellungen und verteilen vom Essen. Wenn von 20 Essen 3 vergessen werden, die Kinder als letztes bedient werden die Bedienungen zu zweit in den Raum kommen und die Gerichte durcheinander rufen läuft was schief. Gibt inzwischen viele Systeme wo Tisch Weise auch mit sonder wünschen erfasst und dokumentiert werden kann.

Zum Essen. Bei so einer einfachen Karte über eine Stunde Wartezeit ist schon sehr hart. Das Essen war ok aber nichts wofür ich extra ins Restaurant würde. Die Preise sind sehr günstig aber die Portionen auch dementsprechend klein. Als Erwachsener Mann wird man nicht satt.

Schade hatte mir deutlich mehr...

Das alte Sudhaus ist herrlich urig und gemütlich.

Wie es sich gehört sitzt der Gast zwischen den kupfernen Kesseln des ehemaligen Sudhauses der Brauerei Heubacher. Ähnlich wie im Barfüßer in Ulm. Nur hier im "alten Sudhaus" ist es viel gemütlicher! Im Erdgeschoss ist die Bar und wenn der Gast am Kessel entlang die Treppen hoch geht, gelangt er in die Speisestube.

Ich komme gern ins Sudhaus. Ich finde es einfach rustikal, gemütlich, angenehm und urig.

Hier im "alten Sudhaus" gibt es hervorragende schwäbische Gerichte wie "saure Kutteln mit Bratkartoffeln" oder "Linsen mit Spätzle und ein Paar Sateinwürschte". Dazu gibt es Bier Spezialitäten wie das "Belgisch Triple" aus der Familienbrauerei.

Jedes mal ein Genuß. ;-)

Der Service ist...