Diaz - Bar & Restaurant — Restaurant in Viernheim

Leider kann ich mich den positiven Rezensionen nicht anschließen. In der Tat kann ein negativ auffallender Mitarbeiter das gesamte Lokal schlecht darstellen. Ich war heute mit einer Freundin dort. Sie zum ersten mal und ich zum zweiten Mal. Vor zweieinhalb Jahren war ich enttäuscht da aus meinem Salat ein Wurm rauskam. Ich machte keine große Sache daraus und habe meine Beschwerde natürlich still und leise einer Mitarbeiterin mitgeteilt. Heute wollte ich dem ganzen eine zweite Chance geben. Am Eingang wurden wir von der blonden älteren Mitarbeiterin mit Brille überhaupt nicht empfangen. Wir mussten auf Sie zugehen und fragen ob zwei Plätze frei sind. Sie schaute kurz durch das Lokal und wies uns auf einen freien Platz. Sie wirkte gestresst und gab uns das Gefühl auch. Als wir entschieden Crunchy Chicken mit Pommes und Salat zu essen fragten wir ob anstatt Pommes auch gegrilltes Gemüse ginge. Mit einem unfreundlichen Gesicht sagte Sie das es nicht geht und nur mit den Steaks zu kombinieren sei. Als ich erwähnte das ich keine Kohlenhydrate esse und die Pommes weglassen möchte verkniff Sie sich nicht zu erwähnen das doch auf dem Crunchy Chicken auch Kohlenhydrate sind. Sorry aber das hat Sie nicht zu interessieren. Ich brauche ihr Zusatzkommentar nicht und doof bin ich auch nicht. Vll vertrage ich keine Kohlenhydrate in Form von Kartoffeln...unangemessen meiner Meinung nach!!! Als das essen kam bemerkte ich kurz vor dem Ende das sich in meinem Salat ein Käferflügel befand. Wir unterbrachen das essen und haben dies sofort beanstandet. Man kam uns nicht einmal entgegen oder hat sich darum interessiert. An der Kasse sagte die unfreundliche Dame das wir hätten einen neuen Salat bestellen sollen. Uns ist der Appetit vergangen und es war das zweite mal dass vom Essen Tierchen herauskamen. Ich werde dort nicht mehr essen und keinem weiterempfehlen. Normalerweise hätte man das Essen aus Kulanz nicht in Rechnung stellen dürfen aber Null entgegen kommen. Wären das meinen Kunden passiert hätte ich alles dafür gegeben das Sie wieder zufrieden gehen. Aber nicht jeder...

🇩🇪 5 🌟 für ein schönes Restaurant, mit schönem Ambiente und sehr freundlichem Personal, eine Reservierung ist sicherlich hilfreich, aber wahrscheinlich nicht immer notwendig, das Essen 🌮 war wirklich lecker, das Preis-/Leistungsverhältnis ist stimmig und meiner Meinung nach auch nicht übertrieben, wir haben hier zum zweiten Mal gegessen und können das Diaz nur weiterempfehlen, weiter so 👍

🇺🇸 5 🌟 for a nice restaurant, with a nice ambience and very friendly staff, a reservation is certainly helpful, but probably not always necessary, the food 🌮 was really tasty, the price/performance ratio is good and in my opinion not exaggerated, we Ate here for the second time and can only recommend Diaz, keep it up 👍

🇨🇵 5 🌟 pour un restaurant sympa, avec une ambiance agréable et un personnel très sympathique, une réservation est certainement utile, mais probablement pas toujours nécessaire, la nourriture 🌮 était vraiment savoureuse, le rapport qualité/prix est bon et à mon avis pas exagéré, nous J'ai mangé ici pour la deuxième fois et je ne peux que recommander Diaz, continuez comme ça 👍

🇮🇹 5 🌟 per un bel ristorante, con un bell'ambiente e personale molto cordiale, la prenotazione è sicuramente utile, ma probabilmente non sempre necessaria, il cibo 🌮 era davvero gustoso, il rapporto prezzo/prestazioni è buono e secondo me non esagerato, abbiamo Abbiamo mangiato qui per la seconda volta e posso solo consigliare Diaz, continuate così?

🇪🇦 5 🌟 para un buen restaurante, con un ambiente agradable y un personal muy amable, una reserva es ciertamente útil, pero probablemente no siempre sea necesaria, la comida 🌮 era muy sabrosa, la relación precio/rendimiento es buena y en mi opinión no es exagerada, nosotros Comí aquí por segunda vez y solo puedo recomendar a...

Breit gefächertes Menü mit Speisen exquisiter Güte zu erschwinglichen Preisen.

Besonders überzeugen konnte mich Lionel, der maestrohaft tätige Barkeeper im Diaz Er verkörpert die Essenz der Mixologie in ihrer vollkommenen Komplexität und Raffinesse. Mit einer unübertroffenen Fertigkeit in der Handhabung der Barutensilien und einer tiefgehenden Kenntnis der Aromatik und Sensorik der Spirituosen, destilliert er flüssige Meisterwerke, welche nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die sinneserweiternde Reise des Genusses initiieren.

Seine exzeptionelle Fähigkeit, ätherische Öle und essentielle Extrakte harmonisch zu vereinen, ist nicht nur beispiellos, sondern grenzt an die Metaphysik des Geschmacks. Von klassischen Trankopern wie dem Negroni bis hin zu avantgardistischen Kreationen, veredelt Lionel jede Bechergabe mit einer persönlichen Signatur, welche das gustatorische Erleben in neue, unwiederbringliche Sphären katapultiert.

Zudem brilliert Lionel mit einer gepflegten und professionellen Präsenz, welche die Aether und Atmosphäre der Bar zu einem Kristallisationspunkt der gastlichen Kunst transformiert. Seine Fähigkeit, nicht nur elysäische Tränke zu komponieren, sondern auch eine sozioästhetische Harmonie zu zelebrieren, positioniert ihn als notwendige, ja substanzielle Zierde des Diaz’schen Universums.

In der Gesamtschau ist Lionel nicht weniger als ein Illuminator, welcher das Diaz mit einer transzendentalen Ausstrahlung erfüllt, die nicht nur für konnoisseurende Ästheten und Liebhaber der edlen Spirituosen eine gipfelnde Anziehungskraft darstellt, sondern auch den herzenlosen Exquisit-Laien zur Bereicherung und...