Werner's Vernemer Stubb - Restaurant im Bowlingcenter Viernheim — Restaurant in Viernheim

Wir sind aus Viernheim und immer ein mal im Monat mit unseren Freunden in der Vernemer Stubb zum Mittagsbuffet. Da sind wir schon seit 3/4 Jahr Stammgast. Wir waren immer sehr zufrieden mit dem gesamten Buffet, aber die letzten zwei Male waren wir nicht mehr zufrieden. Das Essen war von der Auswahl weniger. Die Pommeries wurden nicht mehr nachgefüllt. Ich kam mit meiner Schwester letzte Woche um 13.30 Uhr und wir wurden platziert, ohne uns zu sagen, daß das Buffet um 14 Uhr abgebaut wird. Um 13.45 Uhr wurden wir gefragt, ob wir fertig mit dem Essen wären, als wir mit ja geantwortet haben, da es auch unappetitlich am Buffet ausgesehen hat und es keinen Nachtisch mehr gab, hat sich das Personal über das Buffet her gemacht. Die Tischdecke hatte Flecken an dem wir Platz nahmen, das hat auch keinen gestört. Schade wir waren immer gerne bei euch, aber die Qualität des Essens und der Service hat in den letzten Wochen stark...

Gestern haben wir zum ersten Mal in der Vernemer Stubb vorbestelltes Essen abgeholt und zu Hause genossen: Gänsekeulen mit Rotkraut, Klößen, Maronen und Soße. Es war superlecker! Und: Es war sehr appetitlich angerichtet bzw. optimal verpackt: Die Gänsekeulen waren mit Orangenscheiben und Petersilie auf einer Platte arrangiert, dazu gab es 2 kompostierbare Schälchen mit Preiselbeeren. Alle anderen Zutaten waren vakuumiert, sodass wir sie heiß in Schüsseln anrichten konnten und alles wie ein Festessen daheim genießen konnten. Das Rotkraut und die Soße waren lecker gewürzt - alles andere als 08/15. Wir waren alle begeistert, vielen Dank - das war bestimmt nicht...

Eine wirklich sehr hochwertige und preiswerte Küche. Die Portionen sind ordentlich. Auch das kleine Buffet am Di+Do ist sehr zu empfehlen und beliebt. Kein aufgewärmter Mist, hier kommt der Koch mit der Pfanne und füllt auf. Rotweinsoße hatte definitiv Rotwein drin. Das "Gute" Zeug ist nur manchmal schnell weg und es dauert halt bis frisch nachgekocht wurde.

A la Cart kann ich die eigene Kreation empfehlen, die dort auch am dem Tresen in einem Kochbuch ausliegt. Die Räumlichkeit ist etwas rustikal, wirkt am Abend besser als Mittags. Man hat Blick auf die Bowlinghallte. Sieht nett aus, bei vollbetrieb aber vielleicht etwas ungemütlich - habe ich aber noch...