Ristorante Amunì — Restaurant in Volkach (VGem)

Sehr geehrte Damen und Herren,

wir hatten kürzlich Speisen bei Ihnen zur Abholung bestellt – unter anderem Pizza, Spaghetti Bolognese und Salat. Leider müssen wir sagen, dass unser gesamter Eindruck äußerst enttäuschend war. So etwas haben wir in einem italienischen Restaurant bislang nicht erlebt.

Der Salat wirkte lieblos zubereitet: stark verwässert – vermutlich mangels Salatschleuder – und kaum gewürzt. Die Sauce war entweder kaum vorhanden oder so dezent, dass sie geschmacklich nicht wahrnehmbar war. Auch die Stücke waren groß und wenig mundgerecht, die einzigen Frischeakzente setzten die Orangenfilets. By the way: der Karottensalat war aus dem Glas.

Die Spaghetti Bolognese enttäuschten ebenfalls – eine Bolognese nahezu ohne Ragù. Die Fleischanteile waren derart spärlich, dass man fast zur Lupe hätte greifen müssen, um sie zu entdecken.

Noch gravierender war jedoch die Situation bei den Pizzen: Eine wurde schlichtweg vergessen, wodurch die übrigen, bereits gebackenen Pizzen unweigerlich kalt wurden. Als passionierter Pizzabäcker erlaube ich mir den Hinweis, dass der Teig in Geschmack, Struktur und Qualität einem authentischen italienischen Anspruch nicht gerecht wurde. Auch bei den Zutaten hatten wir nicht den Eindruck, dass Produkte wie Fior di Latte oder San Marzano-Tomaten verwendet wurden – es wirkte vielmehr wie günstige Standardware.

Wir waren zu siebt – und leider ausnahmslos unzufrieden. Das ist sehr schade, da wir uns eigentlich auf einen gelungenen italienischen Abend...

Völlig ungeplant sind wir diesmal gegen Nachmittag ins Amunì gestolpert nachdem wir einen wunderbaren Tag am Main und mit Wein genossen hatten. Wir kamen etwas zu früh an, aber das war überhaupt kein Problem. Noch vor der Öffnungszeit durften wir es uns auf der Terrasse gemütlich machen und wurden schon mal mit Getränken versorgt.

Wir haben uns einen kleinen Antipastiteller zur Vorspeise geteilt. Dieser war überraschend abwechslungsreich, u. a. mit hausgemachten Gemüsevariationen, aber auch mit Mortadella, Schinken, Salami und Käse. Die Pizza Bianca war exzellent vom Geschmack und der Zubereitung mit herrlich luftigem Teig, ein Traum! Ansonsten überzeugt generell die Karte, es gibt selbstverständlich viele Pasta-, aber auch Fischgerichte und Saisonales. Alles wird frisch zubereitet und zeichnet sich handwerklich aus.

Perfekt sind auch die Lage am Ortsrand mit ausreichend Parkmöglichkeiten und dem Beachvolleyballplatz daneben, sowie der herrliche Blick auf die Weinberge und die Vogelsburg. Für das perfekte italienische Lebensgefühl sorgt die Betreiberfamilie durch einen hervorragenden Service, die alle Gäste mit Herz begrüßt und das legendäre „Dolce Vita“, sowie ein kleines Stück Italien nach Nordheim gebracht hat. Ganz sicher kommen wir...

Real sicilian good (prepared and served by a sicilian family). I think you could not describe better the concept of confort food. Delicious pasta and very friendly service. We will be back...