Bäckerei Naumann — Restaurant in Wächtersbach

Ich war mit Frau und Sohn (14 Jahre) samstags zum Frühstück hier. Als erstes fiel auf, dass die Stimmung hinter der Theke offensichtlich sehr angespannt war. Die beiden Bedienungen verstanden sich nicht. Schlecht, wenn man das als Kunde sofort mitbekommt. Das Frühstücksbuffet kostet 12,50 € (Kaffee, Tee, Säfte inkl.). Kakao fürs Kind musste extra bezahlt werden (2,30 € für einen Kakao). Kinder sind hier wohl eher nicht willkommen! Warum kann man nicht z.B. Kakaopulver und warme Milch bereit stellen? Das Frühstück selbst ist o.k. Div. Wurst und Käse haben geschmeckt. Marmelade, Honig und Nutella gab es auch. Was mich gestört hat, dass es nur sehr kleine Brötchen gibt und nicht die, die auch im Verkauf angeboten werden. Zudem verlange ich für den Preis eigentlich auch etwas süßes (Croissants, Milchbrötchen, o.ä.). Kleine Kuchenstückchen und Kekse lagen aus. Nach dem Frühstück ging es noch auf den Toilettencontainer vor der Bäckerei. Durch einen Wasserschaden sind die eigentlichen Toiletten z.Zt. nicht nutzbar. Grundsätzlich für mich kein Problem. Aber wenn morgens um 9 Uhr keine Seife und keine Papierhandtücher mehr vorhanden sind, ist das schlecht - und zwar bei Männer und Frauen. Als Fazit bleibt für mich festzuhalten, dass ich in anderen Bäckereiketten für weniger Geld schon besser gefrühstückt habe. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt aus meiner Sicht hier nicht! Ich werde wohl eher nicht wieder kommen, auch wenn es...

Positiv: • Verkehrsgünstig gelegene Filiale mit guten Parkmöglichkeiten. • Großzügig, hell und freundlich gestalteter Verkaufsraum. • Die Auswahl an Gebäck ist reichhaltig und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.

Negativ: • Das hauseigene Premiumbrötchen „Goldjunge“ ist aufgrund der offensichtlich großen Nachfrage nicht immer im Laden vorrätig. Es ist natürlich sehr ärgerlich, wenn zur besten Frühstückszeit das Premiumprodukt ausverkauft ist bzw. sich noch im Ofen befindet. • Der frühe Vogel fängt den Wurm, oder manchmal ein sehr, sehr trockenes Brötchen. Leider sind die Goldjungs, die unmittelbar nach Ladenöffnung über die Theke wandern, im Hinblick auf die Konsistenz oft nicht mit der üblichen Qualität des Produkts vergleichbar (trocken und mit harter Kruste). Ob der Grund hierfür ein morgendlicher Abverkauf von aufgebackenen Brötchen des Vortages ist, weiß ich nicht.

Fazit: Die Filiale besitzt Potential, welches allerdings nicht ausgeschöpft wird. Die negativen Punkte sind sehr gravierend und führen zur Abwertung. Deshalb auch nur ein Stern.

Nachtrag: Auch ein Jahr später nochmal einen Versuch gestartet. Aber die bekommen es einfach nicht gebacken. Wieder einmal in der Schlange gewartet, um gegen 7:30 Uhr mit dem Brötchenmangel konfrontiert zu werden. Ich ärgere mich aber nicht mehr über diese Mangelwirtschaft und bleibe nun der...

Warum fällt manche Bewertung schlecht aus. Als aller Erstes einmal, es gibt fast keine Probleme mit der Anfahrt, außer dass sich manche Menschen hier als „ICH“ verhalten. Quer auf dem Parkplatz, laufender stinkender Motor läuft, naja was soll’s. Die Verkäuferinnen sind freundlich und das Brot, wenn auch manches schlecht organisiert ist ok. Die Brötchen sind ok. Was mir auf jeden Fall aufstößt ist, dass Waren sprich Brot aus dem Vortag, ich kann nur von Sonntags sprechen, für den gleichen Preis verkauft wird, wie als wäre es frisch. Das hat mich dazu bewogen, die Bäckerei zu wechseln, da es mir wichtig ist, frische Ware zu kaufen. Es wäre noch nicht einmal schlimm auf Grund der Wegwerfgesellschaft, das Brot am nächsten Tag noch zu verkaufen, aber liebe Bäckerei Naumann, doch nicht zum gleichen Preis. Nehme jetzt einen großen Umweg in kauf und fahre nach Biebergemünd zur Bäckerei Happ. Hier gibt’s alles frisch und auch noch wie früher bei Naumann etwas Preisreduziert bei einer gewissen Abnahmemenge.

Auch sind die Goldhappen am nächsten Tag noch gut essbar, sollte mal wirklich etwas liegen geblieben sein. Die Goldjungs dagegen nur sehr schwerlich. Aufbacken usw.

Ich kenne es noch aus meiner Kindheit, dass man manche Sachen noch 2 Tage danach essen konnte, aber diese Zeit ist bei jedem Bäcker vorbei. Heute zählt Masse...