Mangold Würselen Asian Pacific Cuisine — Restaurant in Würselen

It's Saturday afternoon 3 pm, and just 2 of us, me and my husband decided to try out this newly-opened restaurant in our neighborhood - Wuerselen. Before I'd already read some of the reviews of Mangold and would personally like to see if the reviews are justified or if there's more to say..... Cut the story short, let's dig right in!  Here I split into 3 categories -ambient, service, and food. The restaurant is nicely refurbished with a flare of Asian, tidy and clean, there's no disgusting smell of grease from the kitchen. I noticed that there's air conditioning hanging on the wall, I think this is thoughtful, especially in the summer it can get very hot in the room that are both walls fenced with big glass.  For this, I would give 4,5 stars. Service???? In my view, the personnel are not professionally trained. For this particular dine-in experience we have encountered 3 persons, one who led us to the table and also brought the main course to us, one who brought us the starter and said bye to us, finally a lady who took us the order, brought us the drinks and other services, and she's the only one who my husband and I think is most professionally trained staff.  Additionally,  I would have to worry when I come in at peak hours, one word to sum up "Slow" 4,5 stars for the waitress, and 3 stars for the other 2 guys. Last, is the food. Well...........I didn't order any sushi or sashimi but from the wok. My husband ordered Tom Yam Gai (soup) and Lost Monk, soup is definitely too sweet, for a German and an Asian myself standard. I ordered Tom Chien and Pad Thai Garnelen. They are OK, one thing that can still be improved was the spicy sauce. It didn't go well with the food that I ordered. I give 3,7 stars for the food that we ordered. And 2 stars for the drink I ordered, the Calpico. It tastes like water with only a few drops of Calpico syrup, a big disappointment for me. I know by heart how it should taste! After all, I would still give 2 more tries with Mangold...

Wir waren zum ersten Mal im Restaurant Mangold (Lehnstraße 35, 52146 Würselen) - aber sicher nicht zum letzten Mal. Es hat uns einfach super geschmeckt und die Mischung der Gerichte aus der japanischen, der chinesischen und der vietnamesischen Küche ist total spannend.

Es gab zwei Vorspeisen, einmal Ebi Tempura - zwei panierte Riesengarnelen mit süßer Aalsoße (Preis zum Zeitpunkt unseres Besuchs: 5,90 Euro). Die Aalsoße wird in Japan traditionell zu Aal gereicht, ist aber keiner drin (die Basis ist eine Sojasoße).

Serviert wurde zudem Crispy Sweet Chili Tofu (5,90 Euro), knuspriger Tofu mit Lauchzwiebeln und Sesam an süß-pikanter, fruchtig-scharfer Chilisoße. Diese hatte fast die Konsistenz von Ketchup und war ganz sicher keine der hinlänglich bekannten aus dem Asia-Markt. Ordentlicher Wumms!

Beide Vorspeisen waren sehr lecker und gut gemacht, die Portion gut, nicht zu groß. Besonders die Aalsoße war ein Geschmackserlebnis.

Danach gab es vier Hauptgänge, zweimal mit knuspriger Ente und zwei Bowls.

Die Enten waren sehr zart, schön knusprig und nicht allzu fett. Beide kamen mit blanchiertem Pakchoi und einem Berg Sojasprossen sowie Jasminduftreis. Alles sehr lecker, ein anderes Gemüse noch dazu hätte sicher ein bisschen mehr Pepp gebracht. War aber okay. Zur einen Ente gab es eine dicke, fast schon buttrige Erdnusssoße (Saté-Ente), die perfekt in einer Extraschale gereicht wurde und die den schönen Fleischgeschmack nicht erschlug.

Zur zweiten Ente gab es, ebenfalls in einer Extra-Schale, eine schön cremige und würzige Misosoße (Ente Fuji). Dass die kalt war, war nur am Anfang etwas gewöhnungsbedürftig (beide Gerichte: 17,90 Euro).

Von den Bowls war die eine "selbstgebaut" mit gebratenen Tunfischstücken, die andere war die vegetarische Buddha-Bowl mit typisch chinesischem und hausgemachtem Soja-Sesam-Dressing, weiterhin marinierter Tofu, Avocado, Edamame, rote Beete, Karottenstreifen, Salat, gerösteter Sesam, Quinoa und ein Sushi-Reis-Mix (14,90 Euro).

Die Preise waren für das, was geboten wurde, fair. Die Servicekräfte waren freundlich und aufmerksam.

Die Atmosphäre in dem Restaurant ist stylisch-kühl und schlicht. Es gibt eine Dachterrasse, die aber leider noch nicht geöffnet war.

Das war ein echt schöner, asiatischer Genuss. Und es gibt noch viel zu entdecken, da sind wir uns sicher! Wir...

Update Mai: Wir haben unser Glück nochmal versucht und es scheint sich was getan zu haben! Wir konnten problemlos per Telefon bestellten und die Bestellung zur gewünschten Uhrzeit abholen.

Sowohl das Sushi als auch das Reis- und Nudelgericht waren sehr lecker

Sehr geehrter Herr Truong, schön das ich (nach dieser Veröffentlichung) umgehend einen Anruf von Ihnen erhalten habe und Sie sich dem Vorfall annehmen. Nach unserem Telefonat werde ich den Bestellservice in Würselen gerne noch einmal testen - wenn alles gut funktioniert gibt es auch eine Bewertung für das Essen!

Liebes Mangold-Team, gerne hätte ich Ihnen mehr Sterne gegeben. Allerdings konnten wir Ihr Essen nicht probieren - warum? Wir bestellten an einem Sonntag gegen 17:50 Uhr verschiedene Sushi-Varianten per Whats-App (so vom Restaurant gewünscht), nachdem wir nach 20 Minuten keine Rückmeldung erhielten nutzen wir das Telefon - Resultat: Gerade gibt es einen Bestellstopp, bitte warten Sie auf eine Rückmeldung per WhatsApp. Gesagt getan, nach 30 Minuten eine Nachricht das wir die Bestellung neu aufgeben sollen - auch dies wurde von uns erneut gemacht. Nachdem wieder nichts geschah versuchten wir es erneut via Telefon. Gegen 19:45 Uhr erreichten wir dann einen Mitarbeiter - er sagte wir könnten gerne bestellen: Wartezeit 90 Minuten!!! Auf unserem Hinweis unserer ersten Bestellung erhielten wir nur die Antwort das wir ja nun bestellen könnten. Die weitere Wartezeit wollten wir nicht in Kauf nehmen und bestellten in einem anderen Restaurant. Mein Beschwerdeversuch via Facebook-Messenger war nicht erfolgreich, angeblich ist die Seite nur für Mangold in Brand und man hätte keine geschäftliche Beziehung nach Würselen. Ein Blick ins Impressum etc. zeigt das beide zusammengehören. Dann ein weiterer Versuch dem Problem auf die Spur zu gehen - diesmal via EMail. Hier die Rückmeldung von Tam Truong das man dies intern klärt und sich bei mir melden - leider ist hier auch nach einer weiteren Woche nichts passiert. Augenscheinlich besteht kein Interesse an einer Kundenrückmeldung sowie einer Lösung des Problems! Ich hätte zumindest eine...