Rossi — Restaurant in Würselen

Wir waren gleich am Eröffnungstag da. Das Personal war absolut zuvorkommend, reagierte umgehend auf Kritik bzw. Feedback und war sehr freundlich. Die Einrichtung ist toll, tolles Ambiente auch auf der Außenterrasse trotz der Tatsache, dass sie direkt an der Straße liegt. Es gab olivenbrot mit Dips aufs Haus. Die Preise sind okay, auf den ersten Blick sind die Desserts etwas teuer, aber für die Größe der Portion und Qualität des Nachtichs auf jeden Fall angemessen. Wir hatten bruschetta als Vorspeise. Sehe lecker, toll angerichtet. Als Hauptspeise hatten wir vier verschiedene Gerichte. Risotto, Ravioli mit Mango und Rucola, Tagliatelle in Orangensoße mit Hähnchen und Pizza Thunfisch. Die Pizza war groß und der Teig sehr gut. Leider jedoch sehr wenig Thunfisch. Da könntet ihr noch ne Schippe drauf legen. Die Tagliatelle mit der Orangensoße waren sehr lecker. Die Ravioli waren leider viel zu al dente bzw sehr sehr hart. Außerdem auch nicht besonders toll angerichtet. Nur 6 lange Ravioli in einem halbrunden Schüsselähnlichen Teller mit wenigen Mango Stückchen rein geworfen und bedeckt von einem ganzen Haufen Rucola sah nicht sehr ansprechend aus. Auf unsere Reklamation hin wurde uns mitgeteilt, dass der Koch Italiener ist und man die Ravioli immer so kocht. Wir Bekamen trotzdem ohne Probleme eine neue Portion mit einer etwas längeren Garzeit. Leider auch hier immer noch sehr klebrig an den Zähnen und "hart" aber deutlich besser als vorher. Vielleicht haben wir aber auch eine andere Vorliebe, was die Bissfestigkeit von Nudeln angeht ;) Auch hier wieder ein Kompliment für den Umgang mit unserer Kritik :) immer freundlich und um eine Lösung im Sinne des Kunden bemüht! Das Risotto sah wirklich sehr gut aus, war vom Geschmack aber leider nur okay. Es hatte einen seltsamen Beigeschmack und von einer Weißwein Note - die ja ins Risotto gehört - konnten wir nichts feststellen. Insgesamt waren alle vier Gerichte auch nur lauwarm, trotz der Tatsache, dass wir mit unter die ersten Gäste an diesem sonnigen Tag waren. Die Desserts waren dafür wirklich absolut spitze angerichtet. Einmal die süße Lasagne, einmal das Schokoladen Souffle und einmal die Creme brulee. Leider waren alle Soßen bei allen drei Desserts in irgendeiner Art mit sternanis angerichtet oder verfeinert. Ich persönlich mag sternanis überhaupt nicht und entsprechend war das leider ein Manko, dass alle Desserts damit "verfeinert" waren, obwohl davon nichts auf der Karte stand. Ansonsten das Souffle sehr gut und das Nougat Eis, das es zur Creme brulee gab waren der ober hammer. Die Creme brulee selbst hatte leider auch irgend einen komischen nicht definierbaren Beigeschmack, war aber genießbar. Aufgrund der Optik, der großen Portion und der Tatsache, dass Gewürze und Geschmacksnuancen reine Geschmackssache sind würden wir die Desserts dennoch positiv bewerten :) alles in allem haben die Hauptspeisen uns aber leider zu wenig überzeugt, dass wir sagen würden wir kommen definitiv wieder. Schade, denn wir hatten wirklich etwas mehr nach unserem Geschmack erwartet... Trotzdem ganz viel Erfolg mit eurem Lokal und haltet an der...

Very easily accessible with City bus and close by paid street parking areas are available. Ambience is very good and staff is very friendly and humble. Reservation is really recommended. We went with a big group of 12 people to celebrate a private event for dinner together and they organized nicely a good space for us to sit together on a large table. Food was really good as we got appointment at 8.30pm we did not order any starters but there some good choices. We ordered pastas and pizzas and couple fo drinks mostly vegetarian dishes, except Pasta with prawns. Overall food was really good and delicious snd pizzas were really thin crust. Tastw was very balanced and on request they also offered some garlic, chilly and butter cream sauces. We also got complementary bread with mayo. In dessert we also got Pannacota and Brulle which was also very nice.

One can pay by card and cash. Overall very nice satisfactory experience and we will visit...

Aktualisierung vom 27.12.2022:

„Ältere Gäste zu duzen, geht gar nicht“, sollte man meinen. Doch, im Rossi ist das möglich. Rund ein halbes Jahr nach meiner ersten Bewertung bin ich der Empfehlung des Hauses nachgekommen um dem Restaurant eine weitere Chance zu geben. Eins vorweg, die Gerichte, die serviert worden sind waren rundum überzeugend, schmackhaft und auch optisch ansprechend angerichtet. Kompliment an die Küche! Die Quantität und den Preis einzelner Gerichte bewerte ich nicht, mit Preissteigerungen wird man schließlich auch bei der Konkurrenz konfrontiert. Deswegen Aufwertung um einen weiteren Stern für das Essen.

Wenn man sich allerdings erfolgreich und dauerhaft am Markt etablieren möchte, ist die Kundenorientierung ein ganz zentraler Punkt zum Erfolg. Dazu gehören natürlich qualifizierte Mitarbeiter im Service. Scheinbar herrscht im Rossi eine „Du-Kultur“. Das mag manchen Gästen gefallen, aber auch ein „Sie“ muss nicht zwingend Distanz zum Gast erzeugen. Ich hätte mir jedenfalls gewünscht, dass bei der Begrüßung diese, hier möglicherweise gängige Umgangsform erklärt und gleichzeitig nachgefragt wird ob man als Gast damit einverstanden ist. Oder man könnte z.B. Informationen zu dieser sehr direkten Umgangsform in der Speisekarte kommunizieren. Dies geschah nicht und kann als mangelnde Wertschätzung dem Gast gegenüber interpretiert werden. Der Servicemitarbeiter war wohl aufmerksam, mir allerdings zu präsent, fast distanzlos. Manchmal ist freundlich lächeln und den Mund halten einfach die bessere Wahl. Auch diese zweite Chance hat man im Rossi nicht zu nutzen verstanden...

Anlässlich einer medizinischen Reha bei Groten in demselben Gebäude habe ich insgesamt drei Wochen werktäglich bei Rossi zu Mittag gegessen. Die Portionen waren für Erwachsene zwar meist knapp bemessen, aber qualitativ immerhin auf Kantinen-, bzw. Mensa-Niveau. Der Service ist allerdings unterirdisch gewesen und zieht den Schnitt deutlich nach unten. Manche Kellner sind möglicherweise stumm und/oder der deutschen Sprache nicht mächtig? Begrüßung? Fehlanzeige. Verabschiedung? Dito. Zudem war lediglich an einem einzigen Tag (!) ausreichend Besteck auf dem Tisch. "Mise en place" ist für das Service-Team im Rossi vermutlich ein Fremdwort. Getränke wurden (möglicherweise aufgrund einer knappen Kalkulation?) niemals gereicht und bei insgesamt 15 Mahlzeiten wurde ich durch die Mitarbeiter lediglich einmal nach meinem Getränkewunsch befragt. Scheinbar verdient man in der Gastronomie nicht mehr am besten an den Getränken? Schade, hatte der Service während der "Corona-Pause" doch eigentlich Zeit genug fleißig zu üben, bevor er sein Können wieder an Gästen im Lokal unter...