Wasserhäusle Kneipe und Biergarten — Restaurant in Würzburg

Keinesfalls empfehlenswert Als ich mit meinem Gatten im Sommer einmal wieder in der Gegend war und von einem Pächterwechsel im Wasserhäusle hörte, wurden wir neugierig und wollten einfach einmal die Lage sondieren. Ich kenne Theo noch als Wirt des ersten griechischen Lokals in Würzburg-Grombühl und habe mich dort vor etwa 40 Jahren mit der griechischen Küche und sogar mit dem Retsina angefreundet. Das Wasserhäusle war eine Institution für den Stadtteil Zellerau, eigentlich solange ich mich erinnern kann. Lange war ich dort häufiger Gast und habe diesen wunderbaren Biergarten und die Atmosphäre sehr geschätzt. Bereits der erste Eindruck vom Service war schlecht. In dem mäßig besetzten (aber immer noch wunderbaren!) Biergarten saßen wir eine ganze Weile, ohne dass eine der in eifrige Gespräche miteinander beschäftigten Bedienungen auf uns aufmerksam geworden wäre. Schließlich registrierte einer der beiden Chefs unser heftiges Winken und forderte eine der Damen auf, uns zu bedienen. Die Dame geizte denn auch mit Freundlichkeit und auch mein Versuch, mit ihr griechisch ins Gespräch zu kommen scheiterte; offenbar sprach sie kein Griechisch. Für das nächste Ärgernis sorgte dann die Speisekarte. Wir waren vom Wasserhäusle gewöhnt, auf einer Tageskarte stets auch einige kleine Speisen vorzufinden und da es an diesem Tag sehr heiß war, hatten wir keinen Appetit auf opulente Mahlzeiten. Aber diese Entscheidung wurde uns noch zusätzlich erleichtert, nachdem wir das Angebot zur Kenntnis nahmen. Kurz: sehr, sehr hochpreisig; Speisen und Getränke geichermaßen. Ein Blick auf einen Nachbartisch zeigte auch, dass die Größe der Portionen keinesfalls diese hohen Preise rechtfertigten. Aufgrund dieser Situation beschränkten wir uns dann auf zwei Bier und eine gemeinsame Vorspeise (qualitativ und quantitativ mäßig) und wurden daraufhin von unserer Bedienung gänzlich ignoriert. Angesichts dieser Umstände und insbesondere aufgrund der Preisgestaltung wurden uns dann auch die Gründe für die bereits vorher von uns konstatierte Veränderung des Publikums klar. Es fehlten nämlich jene (auch älteren) Leute aus der Zellerau, die am Abend eines schönen Tages noch einmal ‘unter die Leute gehen‘ wollten, um sich etwas zu unterhalten und um den Tag beim Bier ausklingen zu lassen. Ebenfalls nicht mehr anwesend waren die ehemals zahlreichen Personen, die mit dem Rad, skatend oder joggend vorbei gekommen waren, um dann noch ‘abzusacken‘. Der Umstand, dass das Würzburger Hofbräu – der Namensgeber des ‘ Wasserhäusles‘ (!) - offenbar auch verdrängt und durch ein Bier aus dem badischen ‘Ausland‘ ersetzt wurde, ist ein weiteres Indiz für einen tiefgreifenden Traditionsbruch und verdient noch am Rande einer Erwähnung. Schade – Atmosphäre und Flair sind verloren gegangen. Ob wir ein weiteres Mal kommen, ist höchst...

Hey Leute. Also was soll ich sagen, wir kennen Theo ja schon von Veitshöchheim, hatte da vorher das Restaurant "Theos alte Fähre". Jetzt ist er nach Würzburg in die Zellerau umgezogen und nennt sich jetzt "Theos Wasserhäusle". Man sieht gleich auf den ersten Blick, dass hier Geld in die Renovierung/Sanierung des Gebäudes investiert wurde. Sowohl innen als auch außen sehr ordentlich. Wir hatten reserviert, das ist meines Erachtens auch zwingend erforderlich, da Theo schon jetzt wieder sehr beliebt ist und natürlich zu den Stammgästen aus Veitshöchheim und Umgebung sich auch neue Gäste aus Würzburg gesellen. Der Platz innen ist größer als im alten Lokal. Sehr nett eingerichtet, modern aber trotzdem gemütlich. Auf den Tischen stehen frische Blumen, z.B. Tulpen oder Rosen. Bedienung sehr nett, aber deutsch muss man relativ langsam sprechen, sonst gibts Kommunikationsprobleme;-) . Essen gabs nach ca. 10-15 Minuten Wartezeit. Sehr gut. Getränke waren sofort da. Zur Begrüßung gibt es für jeden einen GRATIS Ouzo. Zum Abschluss gibt es für die kleinen Gäste ein Langnese Eis, ein klassisches Milk-Flip (wer das noch kennt ;-) ). Eine nette Geste. Aber so kennen wir Theo ja auch. Zum Essen selber braucht man nicht viel sagen, ordentliche Portionen, geschmacklich sehr gut, frischer Knoblauch, nett garniert. Einzig die bestellten "Krabben" entpuppten sich als "Garnelen", schmeckten aber trotzdem und von daher sah mein Bekannter darüber hinweg. Sanitäranlagen sehr ordentlich und auch neuwertig und sauber. Parkplätze gibt es auch ausreichend vor dem Lokal, jedoch sind Samstag ab 19 Uhr auch hier Engpässe zu erwarten. Da müsste man dann eben an der Mainaustraße parken. Wir waren auf jedenfall sehr zufrieden und kommen...

Leider muss ich sagen, dass ich mit dem Service nicht zufrieden war. Das Erlebnis war das schlechteste seit Ewigkeiten. Zwei Menschen zapfen Bier und sind überfordert weitere Bestellungen aufzunehmen. Das Essen kommt stückweise aus der Küche und steht dann auf einem Tisch neben der Theke. Plötzlich weiß keiner mehr, wem das Essen gehört oder zu welchem Tisch es gehört. Dann warten wir mittlerweile schon zu fünft auf Essen und Trinken und es tut sich nichts.

Ich bitte Sie, die Situation zu überprüfen und zu verbessern.

Das Personal ist sehr freundlich, allerdings scheint es größtenteils unorganisiert zu sein. Einige Gäste sind ungeduldig und nehmen sich ihr Essen selbst von dem Tisch, von dem die Bedienung es eigentlich nehmen sollte, um es zu verteilen. Insgesamt haben wir etwa 20 Minuten auf eine Standard-Pommes gewartet und dann die Pommes erhalten, die vermutlich für einen anderen Gast gedacht waren.

Es gab einige Probleme, die von Minute zu Minute schlimmer wurden. Die Preise sind hoch und die Location ansprechend. Das Personal ist verbesserungswürdig, ebenso das System mit der Ausgabe. Insgesamt war der Aufenthalt nicht optimal, auch wenn es bei früheren Besuchen besser lief.

Ich möchte mich für diese Bewertung entschuldigen, aber hoffe dass Sie meinem Unmut halbwegs nachvollziehen können.

Ich möchte Ihnen gerne eine weitere Chance geben und meine Bewertung ändern, falls sich die Situation in...