Schwitzer's Bistro in der Albtherme — Restaurant in Waldbronn

Das Schwitzer´s Bistro ist im Thermalbad Waldbronn angesiedelt. Man kann es auch als Nicht-Badegast besuchen. Es gibt kostenlose Parkbuchten und ein Parkhaus (auch kostenlos).

Der Eingang ist links neben der Lobby oder man kann sich auch draußen auf den Vorplatz setzen. Der ist jedoch nicht so hübsch – gepflasterter Eingangsbereich halt, einfache Kunststoff-Rattan-Stühle und Resopaltische, kein natürlicher Schatten (eine Markise für die Hälfte der Tische ist vorhanden). Eine kleine Outdoor-Lounge-Ecke (Paletten mit Kissen unter Bäumen) ist jedoch ganz nett.

Es gibt eine Klingel für die Bedienung, die drinnen wohl nicht immer mit bekommt, was/oder ob draußen (was) los ist. Mit Wartezeiten mussten wir deshalb auch Erfahrung machen. Die Bedienung war jedoch nett, wenn auch etwas hektisch. Kaum gefragt, war Sie auch schon wieder weg, Zeit für Antworten blieben da nicht…

Innen hell, modern, Bistro-Cafe-Look-Holz eben. Der hintere Bereich ist für Badegäste abgesperrt.

Wir hatten: Hot Dog: die Käsekrainerwurst war gut, herzhaft, das Brioche-Brötchen war auch auch gut und schmeckte nicht wie aus der Packung (war außen leicht knusprig und innen schön luffig), etwas angetoastet (innen wie außen) hätte ihm aber den letzten Schliff verpasst. Leider gab es nur etwa 1 El Tomatenstückchen-Sauce für das ganze Teil, daher konnte ich kaum ausmachen, wie die geschmeckt hat. Dafür gab es dann aber zu viel, nasses, hartes, bitteres und lusches Grünzeug (dicke Salatgurkenscheiben, harter Strunksalat (wohl Römer) und das auch alles null angemacht war)

Beilagensalat: ist da überhaupt Dressing dran? Ich schätze mal, dass da auch höchstens 1 El Dressing drüber gekippt wurde. Selbst pur unten raus probiert, war das nur mehr ein Hauch von Essigwasser. Und das bei viel bitterem Zeugs wie Spinatblättern – ungenießbar, außer für Hasen. Die gingen fast unangerüht zurück. Die Bedienung fragt zwar mal kurz, wies geschmeckt hat, aber wie bereits erwähnt, lies Sie uns keine Antwortzeit…

Pommes: trotz Schale (mag ich eigentlich nicht, schon gar nicht, wenn es so nicht ausdrücklich auf der Karte steht oder zumindest als Countrypotatoes angekündigt sind), gut, dünn, knusprig, aber nicht gewürzt (kein Salz)

Lasagne: gut, frisch, herzhafter Käse.

Ungelogen - ALLES war nur lauwarm. Am draußen sitzen kann es nicht gelegen haben, im August, bei knapp 30 Grad.

Zum Nachtisch nahmen wir uns noch Kuchen mit. Der war lecker, wie nach Hausfrauenart: American Cheesecake und Kirsch-Schoko.

Toiletten sind rechts runter im UG, auch wenn da nur ein Schild für Behinderten-Toiletten angebracht ist. Im UG ist ein Wellnessbereich zu dem die Toiletten gehören. Tageslicht. 2 Kabinen. Kalkschmutzränder die teilweise schon...

Normalerweise kommen wir echt gerne.war gerade zum Frühstück da.habe auf ein käsefrühstück 45 Minuten gewartet! Nachdem ich freundlich nach 42 Minuten nachfragen wurde die Service Dame pamig und meinte ,ich solle froh sein überhaupt kommen zu dürfen ,da die Gäste davor weggeschickt wurden mangels Personal.... Auch ne Strategie... Kaffe ungenießbar! Echt heftig, eigene rösterei und dann aus kosten / personalgründen den kaffe durch so eine Maschine zu jagen- das ist ein Verbrechen. Ging mir und meiner Begleitung nicht gut hinterher ,da Kaffee bitter war. Im essen war ein Haar und während der 90 Minuten unseres Aufenthaltes wurde keiner der anderen Tische abgeräumt.

Entschuldigend und jammerte Worte können Sie sich gerne sparen. Vielleicht stecken Sie sich selbst weniger in die Tasche und bezahlen ihr Personal gut ,dann finden Sie auch gutes!

Die Qualität der Zutaten war auch schon besser( ich habe gesehen, welcher Käse verwendet wurde).

Wir kommen erstmal nicht mehr.

Nachtrag: Wenn Sie Zeit haben für 70 rezensionen ( Stalking?) Hätten Sie auch Zeit ihren Mitarbeitern auszuhalten.... Und mit Respekt, aber die Mitarbeiter von heute morgen sind noch keine 5 Jahre in Deutschland- das Wissen wir beide. Komisch ist auch,wieviele negativen Kommentare es in letzter Zeit gibt,alles nur Zufall? Weitere Rezensionen unten schreiben ausgerechnet Sie von fairen löhnen und fairen produkten? Doppelmoral! Auf unserem käsebrett wurfe tipp käse von der metro verwendet!( mit eogenen Augen gesehen). Wann lernen leute wie sie,dass sie sich ihr grab selbst schaufeln?

Ich komme seit 3,5 Jahren und habe das nivjt einmal erlebt.erlebt. keinerlei Entgegenkommen und verbesserungs Wille? Schwach! Mein Mann ist ebenfalls sauer.ein Gastronom mit Niveau und Ehre verhält...

Wir waren nach dem Baden zum Essen da und eine Weiterempfehlung gibt es von uns nicht. Das Bistro ist ganz nett eingerichtet allerdings mit sehr unbequemen Stühlen die auch noch zu niedrig sind, für Menschen z.B. mit kleineren Behinderungen eher schlecht. Obwohl nicht viel los war dauerte es 25 Minuten bis unser Essen kam. Gericht eins: Jägerschnitzel mit hausgemachten Kroketten und grüne Bohnen - überschaubare Portion. Die Kroketten haben nur nach Muskat geschmeckt und waren sehr hart frittiert, das Schnitzel bestand aus zwei hauchdünnen Stücken aus dem Schweinerücken geschnitten. obendrauf ein paar Champignonstücke und Tomatenwürfel alles ohne Soße und komplett geschmacksneutral. Außerdem war das Fleisch maximal lauwarm. Die grünen Bohnen waren schön bissfest, so wie es sein soll. Gericht zwei: Hackbraten mit Champignonrahmsoße und Spätzle - normale Portionsgröße. Der Hackbraten sah schon nicht so appetitlich aus die Champignonrahmsoße bestand aus ein paar geviertelten Champignons mit ein wenig dünner Tunke, ebenfalls alles sehr geschmacksneutral, die Spätzle aus dem Beutel hatten einen leicht säuerlichen Beigeschmack. Alles in allem ein glatter Reinfall und ach ja, die vermutlich ungelernte Bedienung brauchte tatsächlich sechs Minuten um ein alkoholfreies Weizenbier aus der Flasche in das Glas zu bekommen - wir hatten freie Sicht auf den...