Brunnenbistro — Restaurant in Wegberg

Visiting Beeck to catch up with friends we decided to try the Brunnenbistro, we were pleasantly surprised. Warm welcome, some interesting good offers and we really enjoyed the experience. I had the club sandwich and my other half the shrimp linguine, both dishes were excellent, mine was washed down with of my fav beers, Bitburger. Will go again if we get the chance but our holiday in Germany...

Wir waren am Freitag in Wegberg und sind abends im Brunnenbistro hängen geblieben. Das Brunnenbistro ist ein schönes kleines Lokal mitten im Herzen von Wegberg. An diesem Abend, war es gut besucht, ca. 15 weitere Gäste. Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. Wir waren zu viert und hatten zur Vorspeise; Antipasti, Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse sowie Carpaccio vom Rind, welches eine top Qualität hatte, selten so ein gutes Carpaccio gegessen. Zum Hauptgang hatten wir unterschiedliche Gerichte, dazu gehörte eine wirklich köstliche Seezunge und ein perfekt Medium gebratenes Rinderfilet. Als Beilagen gab es Gurkensalat zur Seezunge und Rahmspinat, der so köstlich war, dass wir nachbestellt haben. Des Weiteren hatten wir noch Linguine mit Gambas und ein Gericht, welches es eigentlich nur am Samstagabend gibt ( Gambas nach Art des Hauses). Zum Dessert gab es hausgemachtes Tiramisu Es war ein toller Abend mit einen tollen Essen Wir kommen...

Ich beobachte das "Brunnenbistro" seit der Eröffnung,welche gelinde gesagt eine Katastrophe war, wir haben damals mehr als 2 Stunden auf unser Essen gewartet. Aber gut, das kann mit einem neuen Team schon mal passieren. Wir waren dann noch zweimal dort Essen und von der Qualität nicht überzeugt. Nichts desto trotz war ich letztes Jahr noch mal da und war überrascht wie sehr sich die Qualität des Essens verbessert hat. Gestern Abend war ich mit meiner Frau zusammen da um meinen Geburtstag zu feiern und durfte, ohne Übertreibung, das beste Essen seit langer Zeit genießen und hatte auch dank dem tollen Service einen wunderschönen Abend. Danke dafür!!! Fazit: Das "Brunnenbistro" hat sich zu einem Highlight entwickelt, auch wenn die Preise im oberen Bereich liegen, war es mir jeden Cent wert!!! Macht bitte weiter so und bis zum nächsten Mal 😊

Kleiner Nachtrag: Wer ein Filetsteak auf den gewünschten Punkt gebraten möchte ist hier...