Schnitzelschmiede am Schloss — Restaurant in Weißenfels

Sehr, sehr enttäuscht. Nach Teilnahme am Leipzigtriathlon hatten wir Hunger auf Schnitzel, meine Frau ist aus der Region und wir haben kurz online Speiskarte gecheckt, dann tel. reserviert. Leider war dann draussen kein Tisch reserviert, als wir dann aus dem lokal gegangen sind, hatte die Bedienung gerade den letzten Tisch besetzt, obwohl wir gefragt hatten. also rein in die Hitze.Getränke kamen schnell, also die erste Bestellung...nach 5 min standen wir alle ohne Getränke da, gefragt hat keiner ob es mehr sein darf, Personal total übefordert. Ich hatte mir ein Zigeunerschnitzel ausgesucht und darauf hingewiesen, dass ich viel Sosse möchte..Dies wurde mit "das bekommen wir hin" beantwortet. Es kam ein Schnitzel, mit Paprika - Käse überacken, keine Sosse, also ein Tropfen auf die witzbeilage an Salat, so hatte ich mir mein Zigeunerschnitzel nicht vorgestellt....Ich habe dann nochmal nach Sosse gefragt, die kam dann auch, war zwar Bratensosse aber egal...Schnitzel war ok. Ragout fin als Vorspeise war dem Namen nicht gerecht, würzfleisch, war eher ungewürzfleisch, auch auf dem Schnitzel meiner Frau war das so, auch hier keinerlei Sosse.... Der Caprese war ein Witz, hätte ich ihn bekommen, wäre er zurückgegangen, auch das Knoblauchbrot (4 Scheiben minibaguette für 3.80) fand ich "unverschämt". Am Ende haben wir mächtig Durst geschoben, den Getränke gab es keine mehr, alles in allem sehr trocken... Ach ja, die fehlende Sosse wurde dann noch extra berechnet! So geht Kundenservice.... Das ganze garniert von ununterbrochenem Telefongeklingel....da ging nämlich dann keiner mehr ran...wäre das bei uns doch so gewesen, dann wären wir wonders hingegangen...

Den 10 % Gutschein werden wir sicherlich nicht einlösen. Wer jetzt immer die echte Bewertung von echten unzufriedenen Kunden offline nimmt, google oder der Betreiber? Keine Ahnung, ich bin kein Bot und auch kein...

Eine von außen eher unscheinbare, aber innen rustikal und sehr schön eingerichtete Lokalität ganz in der Nähe von Schloss Neu - Augustusburg im sächsisch - anhaltinischen Städtchen Weißenfels. Wie der Name ja bereits erahnen lässt, dreht sich hier in erster Linie alles um das geliebte Schnitzel, welches in diesem Lokal in unzähligen Varianten angeboten wird. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, egal ob herzhaft rustikal, lecker mediterran, mit Käse, Pilzen oder, oder, oder... Das Angebot an Schnitzel zieht sich über mehrere Seiten der umfangreichen Speisekarte. Geschmacklich gibt es überhaupt nichts auszusetzen und auch die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Zudem sind die Preise erstaunlich moderat - vor allem für diese hohe Qualität der Speisen. Die Portionen sind reichlich und man wird hier auf jeden Fall satt. Ich hatte das Schnitzel mit Camembert (Foto) geordert und war restlos begeistert!👌😋 Meiner Meinung nach ist die "Schnitzelschmiede" eine absolute Empfehlung wert, vor allem, wenn man auf Schnitzel steht. Ein tolles Team, dem man weiterhin nur alles Gute und viel Erfolg für ihr Konzept...

Sehr urige Gaststätte mit einer riesigen Auswahl an verschiedenen Schnitzeln (vom Schwein und Vegetarisch). Die Bedienung war freundlich und sehr schnell. Unsere Schnitzel waren fantastisch, groß portioniert und gut abgeschmeckt. Es gibt auch etwas außergewöhnliche Varianten für probierfreudige, was mir sehr gut gefallen hat. Insgesamt ein schönes Lokal mit gutem Angebot und passendem Ambiente.

Einen Hinweis möchte ich ungeachtet meiner positiven Bewertung noch da lassen. An dem Tag unseres Besuches wurden wir von einer jungen Dame bedient, die Ihren Job sehr routiniert und zu unserer vollsten Zufriedenheit verrichtete. Das Essen wurde allerdings von einem Herren serviert an den ich meinen Hinweis richten möchte: Im Jahr 2022 finde ich es doch sehr befremdlich, wenn beim Servieren eines vegetarischen Gerichts für einen weiblichen Gast mit dem Spruch "Das hab ich mir schon gedacht, dass das für Sie ist" quittiert wird. Solche chauvinistischen Anwandlungen sind auch in einer "urigen" oder "gut bürgerlichen" Gaststätte im 21ten Jahrhundert echt nicht angebracht. 5-Sterne gibt's trotzdem, weil der Rest...