Hotel & Restaurant Brockenstübchen — Restaurant in Wernigerode

Wegen der durchweg guten/sehr guten Durchschnittsbewertung hatten wir uns dieses Hotel ausgesucht.

Leider können wir diese Bewertungen nicht nachvollziehen und würden uns eher den bereits negativ wertenden Usern anschließen.

Allgemein kann man sagen: Das ist kein Hotel, das ist allenfalls eine Pension mit angeschlossenem "Gastraum". Und selbst dann muss ich sagen, habe ich schon bessere Pensionen erlebt.

Es fängt mit der Anreise an. Es gibt keinerlei Rezeption. Wir mussten irgendwo klingeln und nach längerem Warten wurde uns dann geöffnet. Eine leicht genervt wirkende Frau fragte uns nach unseren Namen und ging dann (ohne uns zum Folgen aufzufordern) von dannen in den Gastraum, um unsere Reservierung zu prüfen. So dann wurde uns der Schlüssel in die Hand gedrückt und das Zimmer kurz gezeigt. Es wurde nicht gefragt, ob beim Gepäck tragen geholfen werden darf.

Das ebenerdige Zimmer war klein, ca. 10qm, mit winzigem Bad. Die zwei Fenster zeigten zur Straße, der Blick fiel auf ein graues Mehrfamilienhaus. Die Straße ist zwar tagsüber sehr ruhig, dafür wird man früh zeitig durch Autos der wegfahrenden Bevölkerung geweckt. Der nicht vorhandene Ausblick auf ein Mehrfamilienhaus ist nicht der Rede wert. Die Einrichtung beschränkt sich auf das Minimum. Ältere Massivholzmöbel, ein Doppelbett mit Nachttischen, ein Tisch, zwei Stühle, Kleiderschrank, Kommode, Fernseher. Kein Kühlschrank, keine zusätzlichen Kissen. Zur Begrüßung waren 2 Gläser, eine Karaffe und ein Flaschenöffner auf einem Tablett drapiert - jedoch keine Wasserflasche! Sehr Skuril - es wirkt auch nicht gerade, als würde man Gäste willkommen heißen. Eine mit Rechtschreibfehlern gespickte Mappe sollte alle relevanten Informationen zum "Hotel", dem Ort und der Umgebung bereitstellen. So kann man Gesprächen mit neu angekommenen Gästen auch aus dem Weg gehen. Einige Informationen waren bereits veraltet.

Wir hatten Frühstück und 3-Gang-Candle-Light-Dinner für jeden Tag gebucht. Beim ersten Abendessen wurde nicht gefragt, ob wir Fleischesser oder Vegetarier sind, das Menü wurde ohne Angabe des Desserts erwähnt. Die Kerze wurde nicht angezündet. Auf die Frage, ob wir doch lieber à la Carte essen dürfen, wurde nur lapidar geantwortet, dass das okay wäre. Wir sollten beachten, dass für uns ja bereits alles kalkuliert worden sei und wir deshalb selber auf den Wert unserer Speisen achten sollten.

Der Blick in die Speisekarte sorgte für den ersten herben Dämpfer. Eine durchweg einfache, sehr fleischhaltige Karte. Für Vegetarier gab es kaum Alternativen. Das beworbene Valess-Schnitzel (!) und gebratenes Käseschnitzel bildeten Ausnahmen. Kein Omelett, kaum Fisch - sehr enttäuschend, es sei denn, man steht auf Schnitzel und Steak. Allgemein wirkte die Speisekarte wie die eines Dorfgasthofs anno 1990. Moderne, leichte Küche - Fehlanzeige!

Zusammenfassend war das Essen für die abgerufenen Preise nicht angemessen. Fertiggemüse und -suppen, lieblos angerichtet. Bestellte Bandnudeln mit Pfifferlingen entpuppten sich als ordinäre Champignons (höchstwahrscheinlich aus dem Glas). Das einmal bestellte Wildgulasch war zäh und schmeckte ebenfalls dem aus Konservendosen recht ähnlich, gleiches galt für den Rotkohl.

Das Frühstück war enttäuschend. Obwohl es nur wenige hundert Meter einen sehr guten Bäcker gibt (Brockenbäcker - sehr zu empfehlen!), gab es jeden Tag die gleichen, aufgebackenen Brötchen aus der Tiefkühltruhe. Keine Croissants oder Hörnchen. Für Rühreier muss man zeitig da sein, das Rührei war aber durch die Zugabe von Speck für Vegetarier ungeeignet. Speck extra gab es nicht. Das Buffet wurde mit kleinen Einmalpackungen billigstem Honigs und Nutella aus dem Großmarkt aufgewertet, dabei gibt es regional genug Imker, von denen man Honig beziehen könnte. Es gab täglich sehr süßen Obstsalat und Cornflakes und Müsli. Aber alles lieblos präsentiert. Es erinnerte an das Frühstück in Jugendherbergen. Erwähnenswert ist, dass es Frühtück immer nur von 8-9.30 gibt, wer zu spät kommt, bekommt nichts mehr.

Kurz und knapp - für das Geld eine Enttäuschung. Nicht...

Es ist ein hübsches Hotel und gut gelegen. Alles wirkt sauber und ordentlich und macht einen guten Eindruck. Die Zimmer sind dem Preis entsprechend eingerichtet und es sieht frisch renoviert aus. Es gibt ein liebevoll hergerichtetes Frühstücksbüfett mit qualitativ guten Produkten und satt wird wirklich jeder. Leider fehlte uns die Regionalität. Dieses Büfett hätte auch in Flensburg oder Garmisch stehen können. Die Brötchen sahen aus wie Aufbackbrötchen, obwohl es im Ort einen Bäcker gibt. Na ja und der Kaffee war heiß und braun, aber das ist leider in den meißten Hotels auf der Welt so. Es gibt im Hotel viele Stolperfallen, die uns als nicht mehr ganz jungen Gästen doch schon auffallen. Da ist der Handlauf an der Treppe zum Obergeschoß, wo man sich die Finger klemmt, weil plötzlich ein Wandvorsprung an den Handlauf stößt. Da ist der Wandvorsprung auf dem Podest der halben Treppe wo man sich den Kopf stößt, na ja und eine Stufe nach unten, wenn man die Ausgangstür öffnet, um nach draussen zu gehen. Nun gut, nach dem zweiten mal Finger klemmen und Kopf stoßen wußten wir um die Gefahren und aus der Tür gestürzt sind wir auch nicht. Das Bad im Zimmer war klein, sauber und zweckmäßig. Abstellfläche in Form eines Spiegelschrankes war genügend vorhanden. Allerdings konnten wir nicht nachvollziehen warum die Seifenablage in der Dusche auf ca. 1,90 Meter Höhe (geschätzt) angebracht und die Toilettenrollenhalterung seitlich hinter der Toilette war. Eine Kofferablage fehlt im Zimmer, dafür gibt es 2 gräumige Schränke und eine Kommode - super! Einzig die Betten waren eine Katastrophe. Bis zu unserem Aufenthalt im Hotel wußten wir nicht, wieviel 10cm zu wenig Breite für ein Bett bedeuten und wir sind nicht übergewichtig ! Es sind 80cm breite Betten vorhanden, sodass ich in der ersten Nacht beinahe aus dem Bett gefallen wäre. Die folgenden Nächte haben wir fast nicht mehr schlafen können. Dazu kam das entsetzliche Kopfkissen, was so prall war, dass man nach einigen Minuten das Gefühl hatte, auf enem Stein zu liegen. Nein, das hat uns nicht gefallen. Abends im Restaurant wurde man freundlich bedient und die servierten Speisen waren wirklich gut. Ein Sonderwunsch war überhaupt kein Problem. Leider fehlten auch hier die regionalen Gerichte auf der Karte. Ein paar kalte Gerichte zum Abend wären auch nicht schlecht. Der Tag der Abreise war auch nicht prickelnd. Als wir auschecken wollten, fragte ich, ob noch etwas zu begleichen wäre, weil wir das Zimmer schon im Voraus bezahlt hatten. Das wußte die Mitarbeiterin scheinbar nicht und so mußten wir tatsächlich nachweisen, dass das Zimmer bereits bezahlt war, weil die Mitarbeiterin sonst Ärger mit dem Chef bekommt. Und außerdem hätten wir bei der Anreise sagen müssen, dass alles schon bezahlt ist. Hallo, was soll denn sowas? Gibt es keine Buchhaltung im Hotel? Den so oft beschrieben freundlichen Wirt haben wir nicht gesehen. Der Wirt, den wir sahen, parkte sein Auto direkt neben unsem, welches wir grade zur Abreise beluden. Kein freundliches Wort, kein Wunsch für eine gute Heimreise oder so ähnlich, nichts. Der letzte Eindruck war wirklich nicht der Beste, schade. Aber zum Schluß noch etwas Positives, gleich beim Einchecken bekamen wir den Zugang zum kostenlose WLAN und der Parkplatz ist auch schon im Preis enthalten und am allerbesten, für jeden Gast (Zimmer) war eine Autostellfläche vorhanden. -...

Durch das schöne Wetter animiert, startete ich am 5. April 2025 Richtung Harz. Von unterwegs rief ich im "Brockenstübchen" in Schierke an, um nach einem Zimmer zu fragen. Schon das erste Telefonat sagte mir: "Da bist du richtig". Beim Eintreffen wusste das Personal bereits über mein Kommen bescheid und empfing mich sehr freundlich. Auch meinem Wunsch nach einem Zimmer in der unteren Etage wurde entsprochen. Das Zimmer war zwar etwas klein, aber für mich als Einzelperson völlig ausreichend. Es war modern eingerichtet und sehr sauber. Ich war sehr froh, dass ich abends im Hotel lecker essen konnte. Riesenlob an die Küche für die megaleckeren Ochsenbäckchen. Obwohl es am Samstagabend sehr voll war, servierten die Mitarbeiter schnell und sehr den Gästen zugewandt das Essen. Auch das Frühstücksbüfett war sehr lecker, auf individuelle Wünsche ging die Mitarbeiterin sofort ein. Schierke ist ein super Ausgangsort für vielerlei Unternehmungen. Empfehlenswert ist der Rundweg (Exzellenzenweg) um Schierke. Ob Brocken, Wurmberg, Tropfsteinhöhlen in Rübeland, Wernigerode - es gibt so viele Möglichkeiten, von hier aus auf Entdeckungstour zu gehen. Kurz zusammen gefasst: Hotel, Personal & Küche - SUPER Umgebung - SUPER Wetter - SUPER, was braucht der Mensch mehr? Ich habe mich im "Brockenstübchen" sehr wohl gefühlt, sage allen nochmals herzlich "Dankeschön" und freue mich auf ein...