JohnaGold — Restaurant in Wiesbaden

Gestern (15.08.2022) war ich zum ersten Mal im "neuen" Restaurant "JohnaGOLD" (gelegen in der VHS Wiesbaden). War eine spontane Entscheidung - das Wetter war perfekt zum draußen sitzen und so bin ich die 2 Bushaltestellen hingefahren und war um 18 Uhr dort. Im Gegensatz zu den Vorgängerlokalen an gleicher Stelle, ist jetzt der Außenbereich richtig umfangreich: Plätze genug für Einzelgäste aber auch größere Runden. Trotz der Lage (Ecke Schiersteiner Straße - viel befahren) ist es angenehm ruhig und gemütlich, Schirme schützen vor Sonne oder spontanem Regenschauer und die Tische und Stühle sind praktisch und nicht unbequem. Das Restaurant hat eine umfangreiche Auswahl and Bieren (Paulaner) vom Fass - da ich nicht soo der Fan von Bayrischem Bier bin (ja, ist nun mal so) habe ich mich über ein Zwickl gefreut (es wurden dann zwei). Die "Kleine Salatschale" war sehr lecker und größer als gedacht. Frisch und knackig - nix aus der Dose - mit einem leckeren Mandel-Balsamico-Dressing. Guter Start. Auf der Zusatzkarte habe ich dann den "Handkäs-Burger" entdeckt. Als absoluter Handkäs-Fan musste ich den natürlich haben. Eigentlich esse ich so gut wie gar kein Fleisch, aber hier konnte ich nicht widerstehen. Meine Bitte, den Burger erst frühestens 15 Minuten nachdem ich meinen Salat beendet habe, zu servieren wurde notiert und entsprechend hatte ich genügend Zeit alles zu genießen. Der Burger kommt in einem absolut genialen, leckeren Laugenbrötchen, das bis zum Ende (und sogar am nächsten Tag) nicht durchgeweicht ist (ich hasse es, wenn sich die Burgerbuns schon nach zwei Bissen in Brei auflösen). Der Burger ist groß! Rund 250 g Rindfleisch, Tomaten, Salat, Bacon und geschmolzener Handkäs. Mega lecker! Die Steakhouse-Fries waren auch sehr lecker - nicht fettig, knusprig und innen fluffig. Ich habe mir die Hälfte vom Burger dann einpacken lassen müssen, weil ich einfach zu voll war - war kein Problem und hat mir heute Mittag noch wunderbar geschmeckt (wie gesagt - das Laugenbrötchen war immer noch nicht durchgematscht!). Dann blieb nur noch Platz für einen sehr leckeren Marillenbrand und einen doppelten Espresso. Alle dort sind super freundlich (Koch, Chef, Servicekraft) und aufmerksam. Es war ein schöner und entspannter Abend bei leckerem Bier und gutem Essen. Daß es den Kaiserschmarren gestern nicht gab, hat mich nachträglich gefreut - wäre eh kein Platz mehr im Bauch gewesen. Aber den kann ich ich ja ein anderes Mal probieren... 😋. Von mir gibts 5 Sterne und 👍 und ich...

Hallo allerseits,

das JohnaGold ist ein schönes überschaubares inhabergeführtes Restaurant. Man kann recht gut essen - auch wenn die Speisen teilweise optimierungsfähig sind. Wir haben es mehrfach besucht (alleine/Pärchen/Gruppe) und waren in der Regel verhalten-zufrieden.

Ist das Lokal voll, dann wird´s etwas laut und das Personal kommt ins Schwitzen, insbesondere in der Küche. Dann kommt es auch vor, dass man teilweise kalte Speisen serviert bekommt. Daher eher besser seinen Besuch beim JohnaGold antilzyklisch zu planen.

Was ich aber schade finde ist, dass man beim JohnaGold - auch bei üppigem Verzehr und hohem Pro-Kopf-Umsatz keine "Aufmerksamkeit" des Hauses erlebt (der Espresso-Selbstkostenpreis liegt ja durchschnittlich bei 50 Cent; kommt aber beim Gast gut an!!!). Und ehrlich gesagt: fast jeder Gast gibt durchschnittlich 3,- bis 5,- € Trinkgeld.

Vielleicht liest ja der Inhaber diese Bewertung und stellt eine Aushilfe für die Küche ein und lässt ab-und-zu mal nen Espresso o.ä. springen. Dann kommt er einem perfekten Gastronomen ziemlich...

Wir waren gestern Abend zu 5. im JohnaGold. Unsere Nachbarn hatten uns bereits völlig begeistert von dem neuen Restaurant berichtet.

Schon beim Eintreten des Biergartens wurden wir von einer freundlichen, jüngeren Bedienung empfangen und platziert.

Die Speisenauswahl ist fantastisch.. für jung und alt, Vegetarier und Fleischliebhaber. Jeder findet etwas. Nicht zu vergessen, die Aktionstage!! Geschmacklich top. Es gab nichts zu bemengeln. Produkte frisch, das Essen war schön heiß, hübsch angerichtet war es obendrein auch.

Der Service ist super aufmerksam, geschwind und wird auch bei Sonderwünschen nicht pampig, wie es sonst öfter mal der Fall ist.

Optisch ist das Restaurant sehr modern, sodaß wir bereits überlegen meinen 50. Geburtstag nächstes Jahr hier zu feiern.

Liebes JohnaGold Team.. weiter so!! Wir werden ganz...