Wirtshaus Straßenmühle — Restaurant in Wiesbaden

Was ist nur aus der Straßenmühle geworden? Auf der Webseite wird immer noch beste bayerische Lebensart versprochen, zumindest die Speisekarte konnte dies in der Vergangenheit stets halten. Ich persönlich bin dort immer wieder gern zum Haxen-Essen (also Schweinehaxen) gegangen. Die Bedienung war stets freundlich und aufmerksam, der Biergarten gemütlich und die Preise waren auch ok. Vor ein paar Tagen – an Christi Himmelfahrt – kam es dann anders. Der Biergarten war gut besetzt, aber nicht überfüllt, es gab noch zahlreiche freie Tische und wir wurden auch sofort an einen Platz geführt. Im Rahmen der (früheren) Pandemie-Regeln hat man wohl am amerikanischen „wait to be seated“ Gefallen gefunden und diese Regelung beibehalten. Schade eigentlich. Jetzt war leider Warten angesagt. 4 Kellner (unterstützt lediglich durch ein oder zwei Abräumer) mühten sich um die Tische, waren aber heillos überfordert. Bis unsere Bedienung kam, dauerte es deutlich länger als 15 Minuten. Nach einer weiteren Viertelstunde wurden dann auch schon die Getränke gebracht. Auf das Essen mussten wir noch deutlich länger warten, erst ca. 75 Minuten nach Betreten des Lokals wurde serviert. Getränke-Nachbestellungen waren schwierig. Unsere Kellnerin musste zweimal aktiv angesprochen werden, um einen weiteren Getränkewunsch äußern zu können: „Ich bin sofort bei Ihnen!“ – von wegen! Ärgerlich und eigentlich unzumutbar finde ich es immer, wenn die Kellner jeden Blickkontakt meidend fast im Laufschritt durch die Lokalität huschen. Das Sahnehäubchen war dann das Essen – immerhin eine gute Stunde nach der Sitzplatzzuweisung serviert! Während die Kellnerin an den Nebentischen so schlau war, bei der Essensbestellung gleich die Bierkrüge mit dem Besteck und den Servietten auf dem Tisch zu platzieren, war unsere Bedienung hierzu nicht in der Lage. Nach dem das Essen auf dem Tisch stand, musste erst Besteck organisiert werden. Profis@work? Kaum! Ok, das Schnitzel im Brezenbröselteig war lecker und knusprig, die Pommes eher etwas matschig – wie mein Sohn befand. Die Haxe hingegen ein Trauerspiel: Völlig vertrocknet, die Kruste alles andere als knusprig, sondern zäh und ledern. Da ist wohl vom Vortag etwas übrig geblieben und wurde kurzerhand nochmal aufgewärmt. Das geht gar nicht. Aber wenigstens passten die Bratkartoffeln dazu, die waren nämlich genauso trocken, dass sie nicht mal mit der dazu gereichten Soße schmeckten. Der herbeigerufene (Ober-?) Kellner war dann wenigstens bereit, die Haxe von der Rechnung zu nehmen. Die Begründung, wir wären zur Stoßzeit gekommen, war angesichts zahlreicher freier Tische nicht nachvollziehbar. Es fehlte einfach das Personal, um die Gäste zeitnah und zuvorkommend zu bewirten. Mein Fazit: „Beste bayerische Lebensart“ geht ganz anders. Der Name des Inhabers im Impressum der Webseite lässt jetzt auch nicht auf tiefe bayerische Verwurzelung schließen, da soll wohl ein anderswo funktionierendes Konzept (eher schlecht als recht)...

Wir waren hier schon öfter essen und hatten nie großartig was zu bemängeln allerdings der letzte Besuch war mehr als unterirdisch. Der Service schaut immer etwas demotiviert und unfreundlich aus was ich aber an manchen Tagen verstehen und nachvollziehen kann. Allerdings fing es bei der Vorspeise und der Getränke schon an, warme Brezel bestellt so wie es in der Karte stand (schön lauwarm aus dem Ofen) diese war kalt und hart. Die Apfelschorle als getränkt hat pur nach Wasser geschmeckt und hatte nichts mit einer Apfelschorle zutun. Als Hauptspeise hatten wir Schweine & Hähnchen Schnitzel mit Pommes. Als das Essen kam und wir probierten hatten wir bemerkt das etwas nicht stimmt denn das Fleisch wurde einfach vertauscht. Daraufhin haben wir den Kellner geholt und ihn konfrontiert, er konnte uns auch nicht sagen was was ist und hat sich dumm gestellt, hat am Ende mir noch die Schuld gegeben das ich ja als er das Essen an Tisch gebracht und aufgerufen hat ich ja falsch ,ja ist meins‘ gesagt hätte. Wir haben das Essen getauscht weil wir damit jetzt kein Problem hatten wegen dem Schweinefleisch aber sowas finde ich sollte niemals passieren und vorallem darf! Sowas nicht passieren, und auch nicht die Schuld beim Kunden suchen. Wir hatten dazu noch Käsespätzle die gut waren aber für mein Geschmack zu teuer sind, generell finde ich die Preise dort mittlerweile ziemlich frech. Am Schluss hatte ich meine ganzen Pommes noch auf dem Teller weil ich durch die Spätzle sehr satt war, ich habe lieb gefragt ob man mir denn Pommes + Rest Spätzle doch einpacken könne, er kam wieder mit einer Box wo nur die Spätzle drin waren, heißt er hat meine ganze Portion Pommes weggeworfen trotz Hinweis es bitte einzupacken. Und selbst wenn ich nichts gesagt hätte, hätte man mir lieber die Pommes mitgeben können anstatt alles einfach wegzuwerfen. Bin sonst gerne hin aber das war erstmal für längere Zeit der letzte Besuch. Ich war nach diesem Abend wirklich sehr sauer und gleichzeitig sehr traurig drüber das mein halbes essen wofür ich 20€ gezahlt habe weggeworfen wurde. Dazu muss ich noch sagen das der Service absolut keine Ahnung hatte was er überhaupt tut und absolut lost war. Wenn man sein Job nur halbherzig macht und denkt ,passt schon so‘ sollte man sich einen Job suchen indem man mehr aufgeht und mit dem Herzen...

Noch sitzen wir - 5köpfige Familie mit Kindern 11; 10 und 3 Jahre - seit 45 min hier. Nach 20 min war endlich eine Bedienung in Sicht, die 2 Tische weiter Getränke brachte.....leider drehte sie sich um und ging wieder weg!?! Schade. Eigentlich wollte ich gerade gehen....nur Frau ging dann doch mal rein und fragte, ob mal jemand kommen könne. Wir warten bereits seit 25 min! Man hat fast den Eindruck, sich für die Störung des Personals entschuldigen zu müssen. Der Spielplatz ist nur bedingt zu gebrauchen....zumindest als Spielplatz, denn die Wippe ist runtergekommen und kaputt, ein Schutthaufen auf dem Spielplatz mit Unmengen Glasscherben drumherum herum!!! Als Spielplatz nicht geeignet. So: das Essen kam binnen 25 min nach der Bestellung. Daran gibt's nix auszusetzen. Wäre aber schön gewesen, wären auch die bestellten Pommes zum Schnitzel gekommen und nicht Bratkartoffeln! Obendrein waren die Bratkartoffeln sehr geschmacksneutral und bestenfalls lauwarm! Das Schnitzel ebenfalls geschmacksneutral. Die Champignonrahmsoße leider auch und außerdem für 3,- mehr als das herkömmlich Schnitzel in einer winzigen Schale ein schlechter Scherz. Die 2 Semmelknödel mit Champignonrahmsoße für fast 11,- eine Frechheit. Die Kinderportion Schnitzel mit Pommes für 6,- ebenfalls. Preis/Leistung, Quantität und Qualität der Speisen mangelhaft, Spielplatz für Kinder ungenügend. Den Stern gibt's für die Aufmerksamkeit, dem Hund einen Napf Wasser zu bringen.

PS: Unsere Gläser sind bereits seit über 30 min leer und das Personal ist nicht zu sehen.

Mal schauen, wie lange wir auf die Rechnung noch warten müssen.... Ergebnis: Wie der Abend begann, endete er auch. Erst kommt keine, dann muss man fragen, ob man zahlen kann....wartet 30min! und erst, nachdem man erneut erinnert hatte, bekommt man die Rechnung. Und auch erst dann wurde der Tisch abgeräumt!

Das war das erste und letzte Mal dort! So vergrault man...