Weingarten Castell — Restaurant in Wiesentheid

We visited with my husband and parents at the beginning of September, after years not in Castell - we were very happy to find this gem! The burgers were prepared fresh that afternoon on a flame grill. Wine flights are offered to sample from the region, and it was clear that the owners carefully selected and arranged the flights and have a great taste. The owners were generous, warm, and friendly, and we felt like being in a friend's garden, with an amazing view over the vineyards. Thank you and...

I was staying in Castell for work, along with 2 colleagues, and we came across this place on a bank holiday, when almost every other place was closed. It was a life saver. The service was exceptional, the owners were very kind and accomodating, and the food was delicious. The pretzel pizza was so good! Highly...

Wat krijg je als je een pretzel met een pizza laat daten? Juist — de bizarre, briljante creatie die ze hier gewoon als avondeten serveren. Flammkuchen-stijl, maar dan met worst, spek, en een korst die rechtstreeks uit een Beiers bakboek lijkt te komen. Pretzel crust. Ja echt.

We zaten hier onder een parasol, uitkijkend over glooiende wijnvelden alsof je net per ongeluk een postkaart bent binnengewandeld. Aperol in de ene hand, hond chillend onder tafel, zonnetje op standje vakantie.

Service? Vriendelijk. Prijs? Oké. Uitzicht? Belachelijk mooi. En ja, zelfs de hond kreeg hier meer aandacht dan ik — terecht.

Conclusie: Als je ooit wilt weten hoe het voelt om in een reclame van de Duitse toeristenbond te zitten, boek een tafeltje bij Weingarten Castell. En bestel de bretzelpizza. Je leven voor en na zal nooit meer...