Café 21 in Wildau — Restaurant in Wildau

Erst Top jetzt Flop Café 21 nach der Eröffnung ein echtes Highlight in Wildau, Loft/Wohnzimmer Atmosphäre und ein sehr nettes Start up Team. Preise waren zwar von Anfang an annähernd auf Kudamm Niveau und dies hat auch Anlass zu einigen Kritiken im Netz gegeben, aber die Qualität der Speisen und des Kuchens sowie die originelle Stimmung haben dies m. E. kompensiert. War häufig mit Studenten, Doktoranden und Kollegen dort, alle waren positiv überrascht von dieser Location und der THW. Vor ein paar Tagen dann der Flop. Eine männliche Bedienung mit Türsteher Charme baute sich am Eingang vor uns auf und konfrontiere uns mit der Frage ob wir denn reserviert hätten. Angesichts des halb leeren Cafés schien uns die Frage etwas provokant und wir entgegneten, dass dies bisher nie erforderlich gewesen sei. Mit dem Verweis, dass dies nun aber doch notwendig sei, wurden uns ein Platz in der letzen Ecke beim Ausgang zur Toilette zugewiesen. Die Bestellung nahm der Türsteher mit der Metzgerschürze unwillig, wie in einem überfüllten Imbiss auf. Als dann der bestellte “kalte Hund” kam, konnte ich mir nicht verkneifen anzumerken, dass es sich angesichts der servierten dünnen Keksscheibe aber um einen magersüchtigen kalten Hund für € 3,20 handele, war der letzte Rest an Contenance aus dem Gesicht der Türsteherbedienung verschwunden und wir wurden minutenlang lauthals belehrend informiert, das er die Preise nicht gemacht habe und eine Rückgabe oder eine Rücksprache mit der verantwortlichen Chefin wurde erneut in Türstehermentalität mit dem völlig unzutreffenden Vorwurf abgewehrt, ich hätte meinen Kopf zuweit am Kücheneingang in Richtung Chefin geneigt um ein klärendes Wort auszutauschen. Chefin hat sich trotz Bitte um Klärung leider hinter dem Türsteher weggeguckt. Na ja, € 13,20 für ein Stück Kuchen und zwei kleine Cappuccino bezahlt, dieses Mal hat die Stimmung nicht das Preisniveau kompensiert, schade! Erlaube mir den Hinweis, dass so eine völlig inkompetente und cholerische Bedienung, die offenbar Gäste mit Bittstellern um knappe Ressourcen verwechselt, vieles kaputt machen kann, das wäre sehr schade um dieses bisher nette Café. Übrigens war der Laden nach unserem wenig erbaulichen Aufenthalt immer noch ziemlich leer, soviel zur notwendigen...

I was there this morning (on a Sunday) with my 5 year old son at around 10:15. The place was moderately full, saw a couple of free tables, went to one of them and sat down. My son was eager to eat some cakes, was almost ready to order - a waitress walks to us after about 10 minutes and asks us if we have a reservation? I said no we don’t. She hands me their business card and says sorry we are full, next time please make a reservation before coming in. Really?? I see free tables, no sign of reservation on this table yet we were politely asked to leave - pathetic experience, felt really cold and unwelcome. Why don’t they have a sign on their door or on their website which says entry only with reservation? Will never visit...

Zunächst mal die guten Dinge.

Küche: Das Essen und Getränke sind Top auch der Qualität der Zutaten. Frisches Obst und Gemüse ausgefallen und sehr schön angerichtet. Die Ausstattung ist Gemütlich die vielen verschiedenen Stühle und Besteck hat etwas wer es mag.

Die Bedienung: Wir haben für 7 Personen reserviert. 09:30 Ganze 30min haben wir gewartet bis dann jemand mal an den Tisch kam und die Bestellung aufgenommen hat. Leider hatten wir das Gefühl das man irgendwie ignoriert wird. Ich hatte aber auch bei anderen Gästen das Gefühl das Sie damit nicht so zufrieden waren. Da kam kein Entschuldigung wir haben heute viel zu tun oder setzen Sie sich schon mal wir bringen gleich die Getränke aber es wird heute etwas länger dauern da wir voll sind. Nichts der gleichen kam. Man war zurückhaltend freundlich. Auch hatte man nicht das Gefühl das man sich mühe gibt das man die Leute erstmal mit einem lockeren Spruch oder dem liefern der Getränke zufrieden stellen möchte.

Das ist schade denn das hat dann direkt auf die Stimmung gedrückt.

Das Frühstück haben wir dann nach weiteren 45 minuten. erhalten. Leider ist das wirklich in der Gastronomie zu lange für ein Frühstück.

Folgender Vorschlag beschafft euch eine Person mehr in der Küche und stellt eine zusätzliche Person hinter die Bar, eine die auch die Abrechnung macht. Die Kellner sollen dafür dann einfach die Leute bändigen.

Ich hatte den Eindruck das viele Arbeitsabläufe durch unnötige Wege doppelt passieren, vll. kann man auch hier etwas optimieren. Schade es wären 5 Sterne gewesen wenn der ganze Ablauf etwas schneller, persönlicher und...