Balkan Restaurant — Restaurant in Winsen (Luhe)

Leider kann ich kein positives Feedback schreiben. Seit 23 Jahren veranstalten wir unsere betriebliche Weihnachtsfeier in ortsansässigen Gastronomien. Was wir jedoch am 19. Dezember 2016 erlebt haben, war total negativ. Vorab: Unsere Weihnachtsfeier wurde Wochen vorher angemeldet. Im Gegensatz zu den anderen Gastronomien fehlte im Balkan-Restaurant auf den Tischen eine kleine weihnachtliche Deko. Darüber kann man jedoch noch wegsehen. Bestellt hatten wir Grillplatten. Als wir eintrafen, wurde die Getränkebestellung aufgenommen. Meine Angestellten fragten bei der Bedienung nach, ob sie zum Überbrücken der Wartezeit etwas Brot bekommen könnten. Mit recht rauem Ton wurde nachgefragt, wie viel Personen Brot wünschen. Auf die Bitte der Kollegen, dass man einfach einen Korb mit ein paar Scheiben Brot auf die Tische stellen möge, wurde ebenfalls barsch reagiert. Der Chef des Restaurants sagte, er müsse genau wissen, wie viele Personen Brot wünschen. Aufgrund des Tonfalls wünschten sich jetzt nur noch vier Personen das Brot. Die weibliche Bedienung, die kein Lächeln hervorbringen konnte und auch sonst keine Miene verzog, brachte die Getränke und stellte diese regungslos wie ein Androide auf den Tisch. Während des gesamten Verzehrvorgangs kam nicht ein einziges Mal eine Bedienung an unsere Tische und fragte nach Getränken. Obwohl alle Gläser bereits leer waren und das Personal permanent an uns vorbei lief. Wir mussten uns immer wieder bemerkbar machen. Nicht anders verhielt es sich nach dem Essen. Die Teller und die leeren Gläser wurden nicht abgeräumt. Die Tische waren mit dreckigem Geschirr überladen. Da es von der Bedienung niemand für nötig hielt, einen Stopp an unseren Tischen einzulegen, bremste ein Angestellter das vorbeilaufende Personal aus und bestellte eine Eisportion zum Nachtisch. Ohne nachzufragen, ob noch einer einen Wunsch habe, ging die Kellnerin Worte und stellte 10 Minuten später ebenso wortlos das Eis auf den Tisch. Dies war die kürzeste Weihnachtsfeier, die wir je hatten. Nach nicht einmal zwei Stunden hatten wir die Nase voll und gingen. Zum Abschied gab es weder einen Blick, noch ein „auf Wiedersehen“. Der Umsatz hätte alleine durch Getränke und Nachspeise verdoppelt werden können. Aber allem Anschein nach scheint es das Balkan-Restaurant nicht nötig zu haben. Dies war die erste und letzte Betriebsfeier dort. Schade, aber wenn Gäste so behandelt werden, kann man nur auf eine...

Das Balkan Restaurant in Winsen macht einen guten und sauberen ersten Eindruck. Man wird freundlich an einen Tisch begleitet oder kann ihn sich, wie bei uns, frei auswählen. In der Mittagszeit besteht auch die Möglichkeit ein Angebot von der preisgünstigen Mittagstischkarte zu wählen. Diese bietet wochenweise unterschiedliche Speisen an (siehe Foto). Das Salat-Buffet stellt eine gute Auswahl von Einzelbeilagen, aber auch angerichteteten Minisalaten (z.B. eine Thunfischkreation) dar. Alles war sehr frisch. Die Soßen lecker und mein Highlight sind die Oliven, echt Spitzenklasse (aber das ist ja Geschmacksache). Zur Hauptspeise: Als Beigabe zum meinem Grillteller gab es zwei Dips, einen roten und einen Knoblauchdip. Endlich einmal ein Balkanrestaurant, bei dem eine roter Dip auch scharf ist!!! Danke dafür. Der Reis war lecker, aber ein klein wenig zu weich oder zu lange gekocht, was aber eben geschmacklich nicht relevant ist. Die Pommes würden von mir nur 4 Sterne bekommen, aber so wirklich erwarte ich auch keine perfekten Pommes in einem Balkan-Restaurant. Nun zum Höhepunkt des Grilltellers, das Fleisch. Hut ab, hier wird lecker gewürzt und offenbar gutes Fleisch verwendet. Die Cevapcici waren die besten, die ich bislang gegessen habe (und das waren schon viele). Das Fleisch war auf den Punkt gebraten, also nicht trockengegrillt, aber eben dennoch durch und alle Sorten sehr zart im Biss. Hier würde ich sogar 6 Sterne geben!!! Außerdem hatten wir ein Schnitzel mit Pilzen als Seniorenteller. Die Portion ist für einen normalen Esser völlig ausreichend. Die Pilzsoße wurde als lecker beschrieben. FAZIT: Das Balkan Restaurant ist absolut empfehlenswert, es punktet vor allem besonders in der Kernkompetenz "Fleischzubereitung". Das Preis-Leistungsverhältnis bewerte ich mit gut...

Wir waren am 2. Weihnachtstag um 14.00h dort. Natürlich mit Vorbestellung. Es war noch sehr voll, wurde dann aber schnell leerer. Es gab Buffet oder Karte. Wobei die Auswahl auf der Karte auf 4 Sorten Steak begrenzt war. Und der Preis war echt happig. Auch für das Buffet waren 32,00 € meiner Meinung zuviel. Ich erwarte, wenn Buffet angeboten wird, dass die Sachen heiß sind und nicht so lange liegen, dass es schon trocken ist. Auch wäre es prima, wenn der Kellner zwischendurch die benutzten Teller vom Tisch aufräumt. Ein guter Kellner weiß, wo Buffet gegessen wird und achtet darauf, wenn der Gast gerade wieder unterwegs ist. Wir waren 6 Personen und zu zweit Buffet. Unsere Teller standen sogar noch, nachdem von den anderen 4 schon abgeräumt war. Die Salatbar war ok. Oliven ohne Stein und mit Geschmack wären besser im Salat. Auch Peperoni ohne den Kopf sind dann besser, ist aber Geschmackssache. Das Essen vom Buffet war zum Teil sicher nicht selbst gemacht. Dafür waren die Formen von den Puffern zu gleichmäßig und zu Geschmacklos. Der Fisch auf Spinat sah gut aus, war aber leider versalzen. Die pommes sind lecker. Steaks waren sehr gut gebraten. Mal sehen, ob wir es zu einer normalen Zeit...