Independent — Restaurant in Wittenberg

Das Independent gehört einfach zu den historischsten Orte meiner Jugend. Nach langer Zeit wieder mal in der Heimat hat es mich auch immer direkt hier her verschlagen. Enttäuscht musste ich feststellen, dass das Independent aus meiner Erinnerung nicht mehr ganz existiert. Wie früher wollte ich mit meiner Schwester das klassische Frühstück genießen. Jetzt gibt es hier eine große Auswahl an verschiedenen Frühstücksoptionen, die ansprechend und lecker klingen. Zum Frühstück bietet man jetzt eine Kaffee- o. Teeflat an, gigantisch dachte ich mir. Nur leider wartet man sehr lange bis jemand mal sich um das Wohl des Kunden erkundigt, sodass ich selbst zum Tresen gehen musste. Die Portionen sind ästhetisch angerichtet. Das Auge isst ja mit😉 leider sind gerade Portionen wie Milchreis mit Zimt und Zucker für 6,90€ sehr klein, wo ich mich frage, wie sich der Preis rechtfertigt, da ich wo anders dafür mehr geboten bekomme. Weiterhin ist unheimlich enttäuschend , dass wir einen Latte Macchiato mit Hafermilch bestellt haben, der mit dem Aufpreis von 1€ in einem halb vollen Glas uns angerichtet wird. Die Aussage der Kellnerin war auch mehr als enttäuschend, da man das Gefühl von Geiz verspürte. Die Aussage war, dass der Kaffe aus der Maschine kommt und die Milch gesondert geschäumt werden müsse. Sagt mir, dass man hier einfach ein Hauch von Hafermilch zum schäumen nutzt. Die Kellner sind leider auch maßlos überfordert und wissen nicht, wo sie als erstes beginnen sollen. Die Freundlichkeit der Kellner geht dennoch...

Das independant war früher immer ein schöner Ort um noch abends was zu trinken. Aber mittlerweile hat sich dies komplett geändert. Service wird immer unfreundlicher, dass es auch dazu kommt dass man als Gruppe rausgeschmissen wird, da wir angeblich keinen Umsatz machen. Es wurde gemeint dass mehrere Gruppen abgelehnt wurden, da kein Platz frei sei; den wir anscheinend eingenommen haben, weshalb wir was bestellen sollten oder gehen sollten. Dennoch war genügend Platz um mindestens einer dieser Gruppen aufnehmen zu können ( an einem 4er Tisch saß eine Person die man hätte umsetzen können). Wohl gemerkt, wir waren eine Gruppe von 6 Leuten, waren ca. 2h da und haben jeweils 2-3 Getränke bestellt. Personal hatte sich aber auch den ganzen Abend nur ein mal erkundigt ob wir etwas neues bestellen wollen, weshalb die Möglichkeit garnicht bestand etwas neues zu bestellen. Wieviel hätte man denn in dieser knappen Zeit noch bestellen müssen, damit der Umsatz passt und wir nicht jedes Getränk runter kippen müssten? Mit so einem schroffen Rausschmiss schreckt man die Kunden nur noch mehr ab, als sie dazu zu bringen den Umsatz zu steigern. Trotzdem gefällt uns das Independant sehr, jedoch ist es schwierig dort Gast zu sein wenn man einfach sich unwillkommen fühlt. Durch so ein Verhalten ist das Indie nicht mehr...

Comfy, nice staff, diverse food I must admit, I was sceptical when I saw the announcement outside about good breakfast and waffles and tarts because the Independent looks rather like an evening pub with plenty of spirits at the bar. Nevertheless, the hot chocolate was awesome and the cakes looked great. The pub-like interior will fit in the evening and during the day it shouldn't keep you away. Definitely...