Markt 11 Wittstock - anders, lecker, nah — Restaurant in Wittstock/Dosse

Small town restaurants deserve our support, and this one as much as much as any. So, yes we had issues with the meal, and you'll get my usual kitchen insider microscopic sarcasm. But this is a good place with a team as dedicated as a formula 1 pit crew (the one that wins). The traditional soup, soljanka was in fact a lot more polished than the ones my long dead rellies slapped together in Esens (so I'm told). The requested bread was so inedible, we would have been better of denied it. The fish dish looked well put together. And the concept was as solid as the ancient walls surrounding this stunning town. Execution had a few misses. The fish itself needs about half the time this poor deceased swimmer got. What it got in cooking time it lacked in seasoning. I'm a very, very light user of salt in cooking, but fish needs to be seasoned. I would say that there was zero salt on the flesh side, and roughly the same in the otherwise well constructed coating. The potatoes were also under seasoned for our taste, but maybe not for most, and not fatally so. The cucumber salad was fine, but at this level i would suggest more is gained from the raddish if added a la minute. The home made cakes looked a little tired for a restaurant re opening after their "weekend". The poppyseed "flan-style" was taken away, and was extremely heavy on the sugar, though well made. The Styrofoam packaging out of step with today (unless there's something new in "envirofoam"?. As I opened with, restaurants here work about as hard as the farmers that surround them. Please don't let my review...

Ich habe dieses Restaurant bereits zwei Mal besucht und erfahren, dass die Besitzer ursprünglich das Klosterrestaurant in Heiligengrabe geführt haben. Das nur am Rande. Das Essen sowie das Restaurant hat den Anspruch sich etwas abzuheben vom Gewohnten. Das wird mit einer hochwertigen Ausstattung, und kleinen Nuancen z.B. beim Essen, indem man z.B. extra Gemüse oder etwas ungewohnte Zutaten wählt- aber auch nicht durchgängig- durchgeführt. Die Portionen sind mittelgroß und etwas höherpreisig. Der Salat ist sehr variantenreich und lecker, ich hätte mir nur das Hähnchen dazu etwas knuspriger gebraten gewünscht. Die Roulade hingegen fand ich vom Fleisch her sehr zart, aber die Füllung bestand fast nur aus ziemlich dicken Zwiebelstreifen, ein Esslöffel Soße und etwas langweiligem Rotkohl,einem gedünstetem Möhrenstreifen, Blumenkohlröschen und ich glaube noch einem Zusatz..🤔sah farblich aber gut aus😉, also dieses Essen hat mich nicht so ganz überzeugt, ist aber auch Geschmackssache. Andere Gerichte habe ich nur gesehen, aber nicht gekostet. Sie waren frisch zubereitet und teilweise getrennt serviert und sauber angerichtet. Das Personal war freundlich, teilweise aber auch gewollt?leicht distanziert...professionell.Extrawünsche sind kein Problem 👍Die Location hier ist recht gut besucht, auch gute Bestuhlung und schöner Blick auf den Marktplatz !!! Die Küche ist momentan? nicht sehr lange geöffnet am Abend .Also zeitig hingehen!!!...

Had the pumpkin risotto with pan-roasted chicken breast and it was quite delicious. Had a late lunch with my baby daughter and the place is notably spacious (which is uncommon in Germany) and very child-friendly. The decor is quite welcomingly simple and yet mod and elegant in its own right. The prices are very reasonable and the menu is small but nicely varied. I’d gladly return - with baby and husband in tow for a delicious, baby-friendly meal in an...