KultUhr — Restaurant in Zittau

Wir haben am Freitag Abend hier gegessen. Ein wirklich schönes Lokal in einem alten Rondell der Stadtbefestigung. Man kann auf zwei Etagen im urig-historischen Umfeld essen. Wer nicht drinnen essen möchte ist im gut beschatteten Biergarten unter alten Bäumen gut aufgehoben. Die Auswahl auf der Karte ist gut und ausgewogen. Die Bierauswahl ist ebenfalls ordentlich. Teil der Karte ist auch Hackepeter. Heutzutage einen Hackepeter auf der Karte zu finden ist doch eher ein rares Vergnügen. Also wurden einige Biere, Würzfleisch und Hackepeter geordert. Der Service kam zuverlässig, leider aber eher demotiviert daher. Das Würzfleisch kam auch promt, war aber leider eine erste Enttäuschung. Fade abgekochtes Schweinefleisch in einer nicht abgebundenen Boullion kam unter einem dicken Käsemantel daher. So sollte ein Würzfleisch, zumal im Osten der Republik, nicht aussehen. Leider kam der Hackepeter deutlich nach dem Würzfleisch, so daß einer der Mitspeisenden gute 20min nach dem ersten zu Essen bekam. Der Hackepeter war gut, reichlich und klassisch mit Ei, Zwiebeln und Senf angerichtet. Geschmacklich war da nichts auszusetzen. Leider kam das böse erwachen einige Stunden später im Form einer veritablen Lebensmittelvergiftung. Vllt ein Grund, warum der Hackepeter von so vielen Karten verschwunden ist. Also Schuster bleib bei deinen Leisten. Liebes Team von der Kulturuhr....nehmt den Hackepeter von der Karte, denn Eure anderen...

This place is amazing, and I'm a little embarrassed to confess that I came here 3 nights in a row. I would've come again if I hadn't had to leave. I curse the train that dragged me from this restaurant. The food was fantastic, and the Bauernfrühstuck was intimidatingly huge. Every dish was great, and great value for money. Who'd have thunk that GDR food could be so lecker?

Epilogue: I also enjoyed the beer, and the...

Warum sind wir eigentlich nicht schon mal früher darauf gekommen in der Fleischerbastei Zittau einzukehren? Täglich fährt man daran vorbei? Bei der Google Suche nach guten Bewertungen von Zittauer Gaststätten bin ich darauf gestoßen. Besonders hat mir gefallen, wie der Chef hinter seinem Personal steht und das auch bei sinnlosen, haltlosen Bewertungen (Küche nach 22 Uhr, Verständnis das in den Ferien erst ab 17 Uhr geöffnet ist usw.) beantwortet! Ihn wollte ich kennenlernen. Also zwei Plätze bestellt und Samstag Abend eingekehrt! Da ich selbst in der Gastronomie aufgewachsen bin, den Beruf Kellner und Hotelfachfrau gelernt habe, habe ich oft ein besonderes Augenmerk auf bestimmte Dinge: Preis/Leistung top. Sehr, sehr lecker und appetitlich angerichtet. Urig und gemütlich eingerichtet. Der Chef ist freundlich und aufmerksam. Also WIR haben nicht zu meckern, im Gegenteil, WIR kommen sehr gerne wieder. Vielen Dank für den schönen Abend in der...