Nautica Valsamidis — Restaurant in Municipality of Kalymnos

Nautica Valsamidis is beautifully located in Vlyhadia, Kalymnos. It is truly a hidden gem of the Aegean. Yiannis and his wife Evdokia have a professionally run restaurant with impeccable tastes. The service is one with a smile and you’re addressed with the utmost respect. The staff is equally wonderful, always polite, professional and addressing your gastronomic needs. The food is phenomenal! Dishes like Shrimp Carpaccio, Sea Bass Ceviche, fresh fish, octopus, sea urchin, Symiako shrimp, calamari and a plethora of other fine tastes just makes you want more! A swim at the beach of Vlyhadia and then a sit down lunch or dinner at Nautica just makes one’s day fulfilling! All the dishes at Nautica are fresh, tasteful, quick to be served and makes the experience of eating by the sea just magical! Yiannis and Evdokia Valsamidis deserve to be commended for their ambiance, food and just an all around Kalymnian experience that is unbelievably worth it! It is a must go to place!!! I highly recommend it! 5 stars...

A beautiful family business that makes you feel like family when at Nautica Restaurant run by the Valsamidis in Vlyhafia, Kalymnos. Truly a wonderful eating experience. The food is fantastic! The service is fantastic! The setting is fantastic! Nautica is a restaurant overlooking the beach. The food fresh, full of flavor and making you want to eat there every day. The fish always fresh. The sea urchin, octopus, tuna tataki, sea bass ceviche and the shrimp are exquisite. Along side the seafood there are wonderful traditional foods like stuffed tomatoes and peppers, Mououri, stuffed grape leaves and more than one can remember to mention. Yiannis and his staff are professional and always serve you with a smile. This is a restaurant that you must go to and eat to your heart's content! Bravo to the Valsamidis Family at Nautica. Thank you for an anmazing eating experience! We will definitely come there...

Παραγγείλαμε μουούρι και μας έφεραν αυτό το πιάτο που βλέπετε στη πρώτη φωτογραφία. Καμμένο ρύζι με ελάχιστα κομματάκια κρέας, απαίσιο γευστικά. Τα αυγά και το πέρασμα στο τηγάνι το κάνουν όταν μπαγιατεύει το φαγητό για να το σερβίρουν σαν φρέσκο. Παραδεχθήκατε εμμέσως στην απάντηση σας ότι το πιάτο που μας προσφέρατε ήταν μπαγιάτικο. Δεν είμαστε όλοι ξένοι τουρίστες που δεν γνωρίζουν την τοπική κουζίνα. Είχατε και το θράσος να το χρεώσετε 17 ευρώ. Επίσης παραγγείλαμε χταποδοκεφτέδες. Μετά από 20 λεπτά μας ενημέρωσαν ότι είχαν τελειώσει και αλλάξαμε το πιάτο με κεφτεδάκια. Στο λογαριασμό όμως χρέωσαν τους χταποδοκεφτέδες που ήταν πιο ακριβοί. Μόλις το επισημάναμε στον υπεύθυνο αφενός στράβωσε και αφετέρου δεν μας επέστρεψε όλη τη διαφορά στη τιμή. Το δε σέρβις πολύ αργό. Δεν το προτείνουμε. Μείνετε μακρυά. Καλύτερα νηστικοί. Υπάρχουν πολύ καλύτερες επιλογές στο νησί για να φάτε καλύτερα σε μέρη που σέβονται τον πελάτη.

Update Λόγω της απάντησης του ιδιοκτήτη: Στη δεύτερη φωτογραφία είναι μουούρι που παραγγείλαμε στον Εμπορειό. Η διαφορά στην ποιότητα είναι εμφανέστατη. Ολόφρεσκο και πολύ γευστικό. Ούτε αυγά ούτε τηγάνια. Η τιμή του ήταν 14 ευρώ. Επίσης στο λιμανάκι στη Ρίνα το ίδιο πιάτο κοστίζει 12 ευρώ. Προφανώς δεν γνωρίζετε τον ανταγωνισμό και αναφέρετε ανακρίβειες για 16 και 20 ευρώ. Να είστε σίγουρος ότι δεν γράψαμε τη κριτική για να μας επιστρέψετε χρήματα. Δεν έχουμε ανάγκη. Τη γράψαμε για να ενημερώσουμε άλλους χρήστες για τη δική μας εμπειρία στο κατάστημα σας. Τέλος κακοπροαίρετη είναι η κριτική για το πιάτο; Απόδειξη είναι η φωτογραφία. Κακοπροαίρετη είναι η κριτική για τη τιμή; Μήπως δεν χρεώνετε αυτό το πιάτο 17 ευρώ; Κακοπροαίρετη είναι η κριτική για το λάθος στο λογαριασμό; Μήπως δεν επιστρέψατε σωστά τη διαφορά στη τιμή; Το τι ακριβώς συνέβη το γνωρίζετε και το αναφέρουμε στην κριτική μας που μόνο κακοπροαίρετη δεν είναι αλλά αναφέρει μόνο γεγονότα. Αν δεν μπορείτε να δεχτείτε κριτική δυστυχώς δεν πρόκειται να...