Stergiou Signature — Restaurant in Municipality of Nea Philadelfia - Nea Chalkidona

Αντί να πληρώνουν επαγγελματίες reviewers για άριστες κριτικές, προτείνω τα παρακάτω αν θέλουν πραγματικά να αυξήσουν τα κέρδη τους, έτσι κι αλλιώς θεωρούν πορτοφόλια τους πάντες:

Να βάλουν παρκαδόρο στο πάρκινγκ που υπάρχει απέναντι. Μιας και είναι χώρος δικός τους (αλήθεια είναι; ), καλό είναι να φροντίζουν να βρίσκουν να παρκάρουν οι άνθρωποι που έρχονται να ψωνίσουν είδη πρώτης ανάγκης (όπως ψωμί και αυγά) κάθε μέρα. Ακόμα κι αν χρειαστεί να δίνουν κάτι επιπλέον. Συνήθως στο χώρο αυτό βρίσκονται και πελάτες άλλων καταστημάτων (πχ My Market), γείτονες της περιοχής και διάφοροι προκλητικοί αργόσχολοι, που αφού ψώνισαν τυρόπιτα/καφέ, έχουν τη συνήθεια να κάτσουν να τα φάνε απ' έξω, πολλές φορές έχοντας κλείσει άλλους με τα αμάξια (ακόμα και ταξί έως φορτηγά) και μηχανάκια τους.

Να βάλουν υπεύθυνο ασφαλείας μέσα (προσοχή, πολλές φορές κλοπές γίνονται εκ των έσω). Δεν μπορεί να θεωρείται υποψήφιος κλέφτης όποιος φουκαράς μπαίνει με δικιά του σακούλα μέσα στο κατάστημα και ΔΕΝ θέλει να χρησιμοποιήσει τα σιδερένια καλαθάκια (γιατί μπορεί να έχει τενοντίτιδα και δεν μπορεί να το σηκώνει - λίγη σκέψη χρειάζεται και θα το καταλάβετε, δεν είναι δύσκολο...)

Να βελτιώσουν επιτέλους και την ποιότητα όλων αυτών που πουλάνε. Εντάξει, αναγνωρίζουμε ότι υπάρχει σκληρός ανταγωνισμός. Δεν αρκεί όμως ένα προϊόν να δείχνει ωραίο για να συνεχίζει να πουλάει, πρέπει να είναι και ποιοτικό. Με τα διάφορα χημικά, χρωστικές, συντηρητικά και αυξητικές ουσίες που δυστυχώς βλέπω να αυξάνονται ραγδαία σε ΟΛΑ αυτά που πουλάνε, δεν συμβουλεύω κάποιον να καταναλώνει επί μακρόν προϊόντα Στεργίου. Πρέπει τουλάχιστον να κάνει τακτικά τσεκάπ, αν και σοβαρές βλάβες δυστυχώς θα φανούν μετά απο χρόνια.

Αν θέλουν να κάνουν έργα ανανέωσης στο συγκεκριμένο κατάστημα, μπορούν να το κλείσουν για κάποιο διάστημα και να το αναβαθμίσουν όπως κάνουν οι σοβαροί επιχειρηματίες. Όλα μαζί δεν γίνονται και όταν γίνονται δημιουργούν προβλήματα. Και στους πελάτες και στη γύρω περιοχή. Αν δεν σε νοιάζει μη τυχόν και χάσεις μια 10ρα, νομίζω οτι κι αυτό μπορείς να το καταλάβεις. Όπως και να μην την σπας πρωτοχρονιάτικα σε αυτούς που (μάλλον έκαναν το λάθος να) ψωνίζουν απο...

Ένα μαγαζί που ξεκίνησε από ένα απλό εργαστήριο με φοβερά γλυκά που ο κόσμος έκανε ουρα απ εξω για ψωνίσουν.... Κ τωρα κάνουν ουρά αλλά όχι για τον ίδιο λόγο αλλά επειδή είναι ανοιχτό 365 μέρες το χρόνο κ θα βρουν σε σχετικά κ το υπογραμιζω το σχετικά, καλές τιμές ποικιλια αλμυρων κ γλυκών με καλή εξυπηρέτηση από τους πολυ ευγενικους κ πρόθυμους να εξυπηρετήσουν υπαλληλους. Και αυτά ήταν τα θετικά, γιατί πραγματικα απο εδω κ κάτω θέλω να περιγραψω τον εκνευρισμό μου γιατί επελεξαν ξεκάθαρα το φαίνεσθαι κ την γκλαμουρια να την πω, απο την ποιοτητα. Συγκεκριμένα επειδή είναι πολυ κοντά στο σπίτι κ όπως είπα είναι ανοιχτό συνέχεια ψωνίζαμε τακτικα. ( πλεον μόνο για ψωμί, γάλα κ κάτι απο τα αλμυρά του για το πρωινο) Επιπλέον φίλοι κ συγγενείς στις επισκεψεις τους μας φέρνουν γλυκά απο εκεί κ ετσι έχω δοκιμάσει σχεδόν απ ολα γι'αυτό κ ξέρω αν θα παω τι να προτιμησω κ τι όχι, τι θα είναι φρέσκο κ τι όχι κ δεν θα παρασυρθω απο την εικόνα ή την ποικιλια. Π.Χ καλο παγωτο, τίμιες παστες κ τουρτες, αλλά μακριά απο τα σιροπιαστα, το γεμιστο τσουρέκι, τα κοκ, εκλέρ κλπ, τα κεικ, τις αλμυρές μπουκιες τυροπιτοειδων.... Αλλα τι γίνεται όταν σε μια επισκεψη που δέχεσαι σου φέρνουν κάτι που επειδή δεν ξέρουν, αγόρασαν κ είναι μπαγιατικο, ή απλη γλυκόζη χωρίς καμία γευση; Με τρελάνει, με εκνευρίζει αυτη η ιδέα .....καποιος να πληρωνει κ στο τέλος να νιώθει κ ασχημα που σου εφερε κάτι που δεν προσφερετε. Που θα επρεπε να έχει αποσυρθει εγκαίρως απο τη βιτρίνα ή το ραφι, κ τι να πω να αξιοποιηθει με άλλο τροπο, ίσως να δωθεί δωρεάν σε καποιους, δεν ξερω , για να μην πανε στα σκουπιδια....ή ας υπαρξει μικρότερη ποικιλια αλλά ότι παιρνεις να είναι...

Update 16/11/2021

Κίτρινη κάρτα για μια αλυσίδα που δεν έχει ανάγκη από πελάτες. Τα προϊόντα ή θα μικραίνουν ή θα ακριβαίνουν. Προσοχή γιατί με τέτοιες πρακτικές σε δύσκολους καιρούς την πάτησαν άλλοι. Δηλαδή όταν ο κόσμος στηρίζει κάθε Χριστούγεννα με άπειρες πωλήσεις από τσουρέκι είναι καλά; Σε γενικό πλαίσιο ισχύει η παλιά κριτική. Είναι και παραμένει η καλύτερη αλυσίδα καταστημάτων.

Το αρτοζαχαροπλαστείο "Υπογραφή Στεργίου" στη Νέα Φιλαδέλφεια είναι το καλύτερο και πιο ολοκληρωμένο κατάστημα για γλυκά όλων των ειδών όπως τούρτες , τούρτες παγωτό, τούρτες γενεθλίων, σιροπιαστά, γλυκά ταψιού και αλμυρά σε μεγάλη ποικιλία. Τα περισσότερα είδη , αν όχι η συντριπτική πλειοψηφία, είναι ημέρας. Ολόφρεσκα, ζεστά και λαχταριστά περιμένουν και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Στα αλμυρά περιλαμβάνονται από ατομικές πίτσες , μπουγάτσα Θεσσαλονίκης και τυρόπιτα μέχρι ατομικά σάντουιτς και ζαμπονοτυρόπιτες. Ποικιλία υπάρχει και σε αλμυρά κεράσματα με το κιλό, φρέσκα κουλούρια και τυλιχτά γλυκά στο αλουμινόχαρτο. Στο αρτοποιείο θα βρείτε πολύσπορο ψωμί, γαλλική μπαγκέτα, ατομικά ψωμάκια με ελιά, τυρί και ντομάτα, μέχρι και ζυμωτό καρβέλι εξαίσιο. Η πληθώρα των προϊόντων δεν έχει τελειωμό. Παγωτό όλο το χρόνο σε πολλές γεύσεις και ψυγείο με φρέσκο χυμό και κρύα σάντουιτς. Γάλα , αναψυκτικά , γιαούρτι και τσάι. Προσωπικό ευγενέστατο και εξυπηρετικό πακετάρει τα προϊόντα σε πολύ ωραίες συσκευασίες . Αυτό που σίγουρα μπορεί να βελτιώθει είναι οι τιμές και το μέγεθος των μερίδων. Όλα είναι λίγο τσιμπημένα προς τα πάνω τα τελευταία χρόνια. Να μην ξεχάσουμε ότι υπάρχει πάρκινγκ αρκετά εύκολο. Προτείνεται σε...