La Terrazza Italiana — Restaurant in Guatemala City

La megliore carbonara e amatriciana che ho trovato a Guatemala! Sin duda la carbonara mas auténtica que he probado en Guatemala es la de acá. Realmente es difícil que en Guatemala sirvan una auténtica carbonara, muchos restaurantes usan tocino ahumado del supermercado y otros restaurantes que se las llevan de muy italianos pero le ponen crema. La carbonara de aquí me transportó al centro de Roma. Esta sí es con guanciale! La amatriciana deliciosa también. De entrada pedimos una burrata que estaba rica. De cortesía nos llevaron unas mini brochetas que estaban deliciosas. Otra cosa que es espectacular acá es el balsámico que hay en las mesas. Es que es el balsámico que te dan en Italia que tiene un toque dulzón y una textura como jarabe. Solo con una gotita se ve la denominación de origen! Pero lo más icónico de esta experiencia fue el postre, pedimos un tiramisú y nos esperábamos el típico emplatado de un pastel cualquiera, pero no. El mesero nos llevó una moka italiana como las Bialetti, grande, y pensamos que se había confundido o que el postre incluía café. Mi sorpresa que al abrir la cafetera adentro estaba a el tiramisú. ¡Pero qué tiramisú! Aun no lo supero y a pesar que uno piensa es solo un tiramisú, me atrevo a ponerlo dentro de los mejores postres que he probado en lo que va del año. El servicio fue excelente, estuvimos muy bien atendidos. El ambiente es bastante agradable. La ubicación céntrica y con parqueo. Los dueños, auténticos italianos de Nápoles, nos atendieron muy bien. Sin duda regreso y lo...

Great crust and zesty sauce on pizzas with an appropriately small amount of fresh mozzarella. Pasta is a bit mushy. Attractive candlelit tables make a nice ambiance at night, but traffic noise from the adjacent street is extreme. Service is really slow, so do not go if you are...

Excelente lugar para comer comida verdaderamente italiana faltaba un lugar así en Guatemala, muy bonito ambiente y bien atendidos. En nuestra visita conocimos a los chefs napolitanos, muy amables. Empezamos con unas entradas muy interesantes carpacccio de pulpo(muy recomendado) y unas albóndigas de la abuela(la salsa de tomate estaba deliciosa). Como plato principal pedimos una pasta carbonora y una pasta allo scoglio, ambas fueron espectaculares aunque me gusto más la carbonara. Pará los postres pedimos un tiramisu clásico(increíble), que fue servido en una cafetera mocca muy singular, y una pizza de Nutella con fresas(buena pero nada fuera de serie) Totalmente recomendados y espero regresar a probar sus...