BORBISTRO kávé•konyha•sonka — Restaurant in Bajai járás

First of all, I have to mention I’m a real foodie: I love good food and drinks more than anything. This bistro/restaurant exceeded all my expectations! My husband had spare ribs which were cooked to perfection - juicy, slightly pink and with a great marinade. I had the double burger. Look at the picture, it was huge!!! And you couldn't squeeze it. It was definitely the best burger I have ever had! Caramelized onions were the icing on the cake with their juicy sweetness! There was also red coleslaw and potatoes (with their skins) and although I was never a big fries eater - these were to die for. Good local beer and really fair prices! The burger cost the equivalent of €12.50. Everything was perfect - service, timing, quality, prices. We will be back! :-) Oh- you can pay cash...

Barátokkal ebédeltünk az étteremben. Kellemes terasz kialakítás, segítőkész, készséges személyzet. Egy kiváló, jó ízvilágú leves után sajnos egy fogyaszthatatlan tejszínes, csirkés fusillit kaptunk. A szupinált csirke íze elsőre kissé állott volt, utóíze enyhén penész jellegű, szaga kellemetlen. A séf segítőkész volt, véleménye szerint a kakukkfűvel pirított csirke erősebb fűszerezését érezzük. A séfnek azt már nem is említettem, hogy a tészta nem volt megfőve és a tejszínes szósz víz állagú volt. Kellemetlen szituáció mikor magyarázzák neked, hogy a nem jó étel csak az ízlésednek nem megfelelő, vagy épp nem ismered fel az ízeket... Sajnos a 3 rendelt tésztát mind vissza kellett küldeni, a felajánlott csere salátát nem fogadtuk el. Jó magyar szokás szerint a számlán szerepelt mind3 visszaküldött tétel. A sok jó vélemény mellett lehet, hogy csak egyedi az eset, de részemről biztosan nem ajánlott kategória.

Reakció a válaszra: Amiatt adtam 2 csillagot, mert korrekten a panaszra kijött az asztalhoz, különben az ebéd 1-et érdemelt volna. És, hogy én is pontosítsak: A felajánlott saláta opciót pincér kollégája javasolta. Miután a vendég étvágya elmegy már semmit sem szeretne fogyasztani. Az a'la carte carbonarát a lányom ette és higgye el van olyan vendég aki különbséget tud tenni a menü és az étlap fogásai között, nem kell mindenkit felvilágosítani. 3 különböző ízvilágú ember egyöntetűen küldte vissza a kellemetlen szagú és rossz ízű csirke miatt a tésztát, ez nem ízlés kérdése.

Az el nem fogyasztott étel pedig nem lett volna véletlenül sem ajándék, jelen helyzetben én fizettem a semmiért. Az utólagosan felajánlott üveg bort gondolom kárpótlásul ajánlotta fel, de köszönöm nem fogadom el, nincs rá lehetőségem újra ellátogatni Bajára, pedig szívesen megvitatnám Önnel, hogy néha a vendégnek is lehet igaza.

Konklúzió: Egy étterem csak akkor lehet jó ha a vendéglátást alázattal tudja végezni. A hasonló egomán hozzáállás a szakmai...

2021.08.14 Pár éve nagyon finomat ettünk itt és szép emlékeink voltak a helyről. Azóta vágytam vissza. Ma, az egy éves házassági évfordulonkón újra eljutottunk. Általában a pincér a végen megkérdezi, hogy minden rendben volt-e..Gondolom most féltek a választól, ezért itt írom le. Bár ők is tudják, hogy nem volt rendben... A férjem 10 perccel előbb megkapta az ételt, mert az enyémet leejtették. Természetesen azt nem akartuk, hogy az övé kihűljön, úgyhogy lassan elkezdett enni. A pincér azt mondta, hogy mindenképpen kárpótol minket valahogy..mondanom sem kell, hogy ez nem történt meg. Amikor megérkezett az ételem, az édesburgonya helyett sima krumplit kaptam, amit először észre sem vettem mert olyan éhes voltam már. A férjem szólt miatta. 10 perc múlva kaptam meg. A pincér megjegyezte, hogy ez nem a mi napunk... Hát köszönjük szépen.. pont, hogy a mi napunk! Az ételek finomak voltak, de sajnos így, ebben a helyzetben élvezhetetlen volt. Limonádét ittunk, aminek semmi íze nem volt, inkább szörpnek nézett ki, a mellettünk lévő asztalnál pedig szörpöt kértek, ami limonádéra hajazott és limonádés pohárban is volt.. de ez mellékes. A férjembe bele van kódolva, hogy borravalót adjon, ezért most is hagyott, pedig egyáltalán nem érdemelték meg. A kiszolgálásban semmi kiemelkedő nem volt. Többé már nem vágyom vissza.. ☹️

2021.11.13 Kedves Levente!

Ma felhasználtuk az ajándékkuponunkat a 8. évfordulónk alkalmával. Mindennel meg voltunk elégedve, kedvesek voltak a felszolgálók, finomak az ételek. 🙂 Úgy látszik, hogy az előző látogatásunk alkalmával csak egy kis hiba csúszott a rendszerben! Így már szívesen visszatérünk máskor is! 🙂 Az 5 csillag újra megérdemelt....