Dang Muoi Büfé ( food & minimarket) — Restaurant in Budapest

Ahhoz, hogy az ember megértse a "Dang Muoi" jelenséget el kell ide jönni, ahonnan az egész elindult sok-sok éve. Persze azoknak érdekes a történet, akik nem elégednek meg annyival, hogy ebédelnek, vagy vacsoráznak egyszer-egyszer a "láncolat" Nagymező utcai, Bécsi vagy Villányi úti éttermében, hanem kíváncsiak a miértekre. Délután fél négy körül érkezek a piacra, már nincs olyan sok autó, itt-ott hazafelé iparkodó gyalogosok, láthatóan a csúcsforgalmon túl vagyunk. Viszonylag könnyen meglelem a Dang muoit. Elsőre ami meglep: ez nemcsak büfé, hanem a kis kifőzde összenőtt egy élelmiszerüzlettel, ami az "Ázsiai Élelmiszer Centrum" nevet viseli. Egy bejárat van, az a boltba vezet, és onnan lehet jobbra fordulva a büfébe jutni. A kettő erős szimbiózisban van egymással. Előveszem a fényképezőgépet, odajön egy vietnámi emberke, majd szól a főnöknek, aki mosolyogva jelenik meg:: "persze, nyugodtan lehet fényképezni". "Dang Úr?" -kérdezem meg. "Igen" - és felnevet. A büfé felé veszem az irányt, ahol mára nagyrészt lement már az élet. Jókora rumli van még, és egyedül a tulajdonos levese az egyik asztalon. Megkérdi: "szeretnél valamit?" Elmondom, hogy tavaszi tekercsre fáj a fogam, mert nem volt ma a villányi úti étteremben. "Semmi gond, mindjárt csinálunk". Időközben elmegyek pénzt felvenni, mert bankkártyával nem lehet fizetni. Amikor visszajövök szétnézek még egy kicsit, s jön is a frissen sült portéka. A hölgy a kasszában mosolyogva elém teszi, fizetni akarok, de azt mondja "nem kell, a vendégünk." Megkérdem: "Ön Muoi, azaz Móni?". "Igen" - és mosolyog. No azért az nem járja, hogy semmit se költsek, így a boltban veszek egy csomag rizstésztát, meg egy tusfürdőt. Közben serény emberkék töltik fel a polcokat az aznap lefogyott áruval. Azt hiszem valami olyannal találkoztam, amit ritkán látni: a vállalkozó ott van a boltban végzi a kétkezi munkát talán harminc évvel azután is, hogy először nekikezdett. Megtehetnék, hogy a Maldívon pihenjenek, de ők itt voltak ma, dolgoztak, kezet fogtak velem. Emelem kalapom, mást...

Az ételek minősége hibátlan és az adagokra sem lehet panasz. (Rajtam legalábbis még a normál phở leves is kifogott.) A személyzet nagyon kedves Dang úr, de főleg Muoi asszony pedig nagyon segítőkész és ha valamit az ember nem tudna, bátran lehet hozzájuk fordulni segítségért. (Legalábbis ők tudnak magyarul 🙂) A boltba is érdemes benézni ha már az ember arra jár és szeretne esetleg vietnámi ételekhez szükséges alapanyagokat, fűszereket vagy instant leveseket vásárolni (én legalábbis a kedvenc Vifon márkájú Hoáng Gia instant phở levest itt szoktam megvenni, igazi húst tesznek bele kis fémtasakban). Maga a büfé és az egész hely hangulata nagyon megkapó és autentikus, tényleg kicsit úgy érezheti az ember, mintha a távol-Keleten, Vietnám egy kis külvárosi negyedében lenne. Legalábbis aki nem bánja hogy nincs mindenhol patyolat tisztaság mint az orvosi rendelőben, hanem egy kis rusztikus keleti élményre vágyik, az nem is fog csalódni. A parkolás egy kicsit necces (legalábbis én úgy szoktam megoldani, hogy keresek parkolót a Kőbányai út - Könyves Kálmán körút kereszteződésének a környékén, majd a 28-as villamossal megyek 1 megállónyit - a Kőbányai út 21. megállónál kell leszállni és a magas kéménynek, vagy toronynak [hivatalosan parazita-víztorony - olyan víztorony ami gyárkémény köré épült] a tövéig kell onnan sétálni - ami már messziről látszik, a büfé pont ott van a kémény tövében, el se lehet téveszteni). A hely egyébként hátulról, a Golgota park irányából, a Vajda Péter út felől is megközelíthető (néha üres parkolóhely is akad). Az embernek a kémény irányát kell követnie, mert akkor biztosan nem...

I will surely come back to have a bite here every time I'm at the market. The food was delicious (and priced reasonably) as they usually are in small buffets like this one. Pretty big portions too! The seating area has a very friendly authentic atmosphere to it, just know not to expect anything fancy (the delicious food makes up for that anyway). Part of the building also functions as a supermarket with lots of ingredients, fresh veggies and so...