Ramen Bajuri Burangrang/emong — Restaurant in Bandung City

Ramen ini berada di dekat SMA BPI 1 Burangrang. Dari segi tempat sebenarnya biasa saja, tempatnya terdiri dari dua lantai. Tempatnya tidak luas namun lumayan lega, meskipun begitu tempatnya selalu ramai setiap kali saya melintas. Tempatnya lumayan nyaman untuk sekadar makan siang atau malam, namun untuk berlama-lama jelas tidak karena agak panas.Pelayanannya menurut saya biasa saja, tapi saya mengacungi jempol karena food serving-nya yang sangat ekspres. Yang menurut saya perlu banget diperbarui adalah buku menunya yang udah lecek banget sampai susah dibaca karena sudah berubah warna, mungkin perlu diganti dengan menu elektronik yang lebih aman dan lebih praktis juga.

Food and Beverage:
Tentakel Ramen (23K)
Sejujurnya saya cukup amazed dengan harga ramen di tempat ini yang benar-benar murah. Sayangnya terms, "ada harga ada harga barang" memang tidak bisa dipungkiri. Plating-nya agak kurang appetizing dan kuah ramennya menurut saya kebanyakan. Saya memesan ramen dengan kuah oriental dengan tingkat kepedasan level 5. Kuah ramennya malahan mengingatkan saya dengan saus seafood padang yang kental, pedas rawit dengan sedikit hint rasa saos tomat. Saus ini memang tidak direkomendasikan untuk yang tolerasi pedasnya rendah.

Sejujurnya saya tidak begitu suka dengan mienya yang terlalu lembek, benar-benar sudah tidak ada chewiness-nya. Topping cumi atau guritanya (tbh, I no longer able to identify them) sangat generous, namun sayangnya teksturnya sudah sangat alot. Selain itu, ramennya juga dilengkapi dengan tamago yang sayangnya kematengan, beberapa potong bebaksoan, serta semacam cracker yang untungnya tidak alot.

Notes:
Sebaiknya menyediakan uang tunai yang cukup karena saat saya datang pembayaran non-tunainya...

Notably serving big portion. There are five flavor of broth (original chicken kare, oriental, tom yam, milk cheese) and five level of spiciness (the higher the more hot) you should choose for your ramen. There are also some side dish/extra toppings.

I chose original chicken broth with level 1 spiciness to my ramen and the taste was okay (don't expect Japanese-like taste, anyway). The noodle is somehow too chewy and they added too much sugar to the beverages. However, you should try their enoki...

For the taste of the food, it's just ok not that much tasty but compared to Merapi Mie, it's still better cause not that much salty..

The place not that much clean n not hv big space also.. For the price n portion it's still affordable n portion just ok not that much

For the service, I can say that...